На рынке видел автоклав новый,заводской.Цена-4000р.По виду выглядит надежно,внешне как газовый балон,только надпись "автоклав".Все документы и инструкции прилагаются.
ну так это не от автоклава зависит - а от оператора ---------- Сообщение добавлено 12.09.2010 08:51 ---------- в одной закладке все вместе стерилизовали? продукты-то разные - вот и результат.. на каждый продукт - свой режим..
Согласен! Вчера ел скумбрию в собственном соку домашнего приготовления.Очень вкусная,магазин отдыхает.
В перестроечные годы мои родители делали тушенку посредством приспособы вроде этой http://talks.guns.ru/forum_light_message/89/400542.html только у них приспособа была "двухэтажная" на 8 700граммовых банок - три квадратных стальных листа стянутых 5ю стяжками, 1 в центре, 4 по углам.
Учитывая что со свежим мясом проблем вроде как щас нет, не понимаю зачем переводить хороший продукт в тушенку. Т.е. какой вообще смысл консервации??
Mix, прикинь поход на байдарках на неделю ;-) ну или просто на рыбалку на две ночи выехать летом, мясо сохранить не вариант, а рыбу не факт что поймаешь. Тушняк вещ нужная :-) Вадим Х., А реально тебе заказать тушенки? Я б взял 5-6 литровых банок :-) ---------- Сообщение добавлено 16.09.2010 19:44 ---------- Вообще, если честно мне было бы ссыкатно тусить рядом с этим ацким девайсом, прикинь он ипанет :-) Вообще всегда очкую когда чо-то рядом бурлит под давлением, да еще и очень горячее.
Mix, У меня часто бывает,что уезжаешь на целый день по делам,возвращаешся вечером,дома соответственно есть нечего.Пельмени,котлкты и прочую гадость из магазина я не употребляю.По приезду отвариваешь макарошек,туда баночку тушенки,и все-за 15 минут полноценное блюдо-"макароны по флотски".Чудесная картошка с тушенкои получается,люблю борщ зеленый с тушенкой.Ну и вне конкуренции просто из холодильника достать,наложить мясо с желе на хлебушек-колбаса отдыхает.Еще прекрасные рыбные консервы получаются,кроме того у меня утки,из них отличный продукт выходит.В общем,автоклав-штука очень удобная,и для меня незаменимая. Desdichado, В литровых я не делаю-неудобно,слишком много на один раз.Делаю банки 0,65л.
Особенно нужная в походе в стеклянных банках. Примерно столько же по времени занимает приготовление охлажденной курицы, рыбы. И лишь на 5-10 минут больше охлажденного мяса. По этому поводу вопросов и сомнений нет.
У тушенки свой вкус. М-м-м-м... вспоминаю армейкую из железных банок - папочка любимый в изобилии домой таскал. Вкуснотища!!! Картошка, тушеная со свежим мясом, совсем не то, что с качественной тушеночкой. ---------- Сообщение добавлено 17.09.2010 14:11 ---------- Если честно - мне тоже. Так что буду премного благодарна, если б Вадим Х. согласился и мне хоть пару баночек продать. Обычной говяжей.
Вадим Х., если надумаете баночку вашей домашней тушенки продать, как ценитель сего продукта возьму на пробу) как говорили самое вкусное, кушать тушенку холодной, я люблю с батоном)
Вадим Х., все прочитала, позавидовала Вам, сглотнула слюну... Таки скажите, купить-то у Вас пару банок тушёнки можно? ))))))