Всё что вижу "стальное" - внушает большие опасения, что-то такое тонкое, с пластмассовыми элементами. Нужна настоящая сталь, чтоб никакого аллюминия и проч. чего быть в хорошей посуде не должно. Про эмалированную посуду аналогичный вопрос - покупаю кастрюли очень часто, эмаль слазит ну просто очень быстро. Пожалуйста, если есть опыт приобретения посуды для готовки недавний укажите: что покупали, название фирмы, место где покупали, ваше впечатление, цену.
где готовишь? В русской печке? У нас дома различные советские эмалированные кастрюли - служат по 20 лет... Чем металл то не устраивает?
Моца, ты эмалированную посуду бьешь что ли? Эмаль рассыпается только если кастрюлька падала неоднократно или стояла пустая на огне.
Залетный гость, marie_at, ну если я говорю, что не служат в том же виде - значит у меня есть основания. После мытья обычной губкой (не железной проволкой), а просто жесткой частью поролоновой губки, через некоторе время на эмалированном покрытии заметны неоднородности по цвету- эмаль "линяет". У меня и сил и времени особо нет ее травмировать - тем не менее, вот так бвстро она изнашивается. использовать можно, конечно, ничего не протекает), но что это безопасно - сомневаюсь. Завулон, ну полно информации, что он вреден для здоровья, много раз читала - лучше детям на нем не готовить. Поищите - если интересно в инете. Я на эту тему дисскутировать не хочу - я свой вывод сделала. __________________________________________________________ Хотелось бы по теме, что-нибудь прочесть однако.
Моца, Цептер не устраивает? Я так поняла вопросы безопасности прежде всего. Надуманная проблема какая-то.
Бред собачий. Среднюю школу на двойки закончили? PS Была такая тема: "Воинствующая тупость", про аргументы типа "я читала в интернете как одна тётка сказала что". Надо читать не тёток, а дёдек. Со специальным образованием и опытом деятельности по специальности.
Была такая тема. http://www.forum-volgograd.ru/showthread.php?postid=1037060#post1037060 Повторю себя же: Алюминий легко вступает в реакицю с кислотой. А окислы алюминию способствует возникновению таких заболеваний, как болезни Паркинсона или Альцгеймера. В алюминии можно готовить, но хранить нельзя. Безопасно готовить и хранить нужно в металической посуде, оптимальный состав хром-никель 18/10, она же нержавейка 04Х18Н10.
marie_at, про цептер не знаю людей с реальными опытами использования, есть знакомая распространительница - мнению доверять не могу. Завулон, успокойтесь и не пишите сюда больше, меня интересует информация, а не ваши фрустрации на тему моего образования.
70% в стоимости изделия "цептер" платится за имя. Качество хорошее, но и другая посуда, стоимостью в половину цептера, будут не хуже. Обычные наши кастрюли из нержавейки с "толстым" дном видела когда-то в хозяйственных магазинах. Где именно - не могу вспомнить...
По-моему, нет ничего проще купить нормальную посуду. Главное, чтоб деньги были. "Нашу" посуду можно посмотреть в Универмаге на 2 или 3 этаже в самом конце правого крыла, магазин "Светлячок" в Кировском на Авангарде.
marie_at, Вы невероятно прозорливы. У меня действительно совершенно нет денег совершать бесполезные покупки. Много думала на эту тему)))) Не думаю, что собирусь теперь приобрести "нашу" посуду (разве что Воронежскую, и то вряд ли). Интересуют места большого выбора испанской, итальянской, французской посуды.
Моца, хорошие кастрюли: "Fissler". Это немецкая фирма. Не только кастрюли конечно, сковородки всякие. Есть разные наборы. Магазин - на углу пр.Ленина и Комсомольской. Цены - 7-20 тыс. Но это конечно шикарная дорогая посуда. На всю жизнь Можно купить для ребенка 1-2 шт, чтобы ему готовить. У меня - Vinzer и еще тефалевские.
irondelle, спасибо, как раз на след. неделе туда в первый раз собиралась съездить по др. поводу, теперь буду знать, что еще там нужно. Зная себя - наверняка там хоть ковшик, но приобрету.) Aurora Borealis, В магазин заеду обязательно. У меня тоже такие мысли про покупку посуды на всю жизнь появляются (= ну хотя бы лет на -надцать), заманало меня постоянно то одно, то другое подкупать и еще злиться за качесвто. Но, т.к. стоимость не копеечная - очень интересно почитать мнения людей, которые имеют и пользуют. И при этом не распространяют. Может кто-нибудь из таких здесь напишет - будет очень интересно почитать.
не знаю, на сколько вредны стеклянные кастрюли, но пользуюсь. Очень нравится. В них прогревается все равномерно. Есть и турецкая, и французская. Если на газе готовить в них, то требуется рассекатель огня.
А у меня на газе с рассекетелем в стеклянных кострюлях к дну все прилипает, особенно пельмени или макароны.
WindMan, И у меня прилипает. Перец фаршированный подгорел однажды , а потом и вовсе лопнула кастрюля. Больше не экспериментировала с газом. Вот в микроволновке в стеклянной посуде хорошо готовить.
L_Etoile, что же тогда в ней готовите? Милый, у нас на ужин яйца вареные и картошка вареная, в мундире Можно в таких стеклянных формах запекать, что хочешь. в духовке. но духовка электрическая
Наверняка "левая". Фирменные в Золингене на Комсомольской. Цептер -тоже хорошая посуда, но и там и там действительно переплачиваешь за марку.
Раньше я не очень любила,да и,признаться честно,умела готовить.Бабушка купила мне сковороду "Logics" от "Tefal",теперь я готовлю свою любимую курочку и телятинку на воде без проблем:ничего не пригорает. И стоит,по-моему,всего рублей 700. Zepter я вообще не обсуждаю:посуда на веки. Кастрюли вот уже по 5 лет служат,и всё ни по чём.
Точно "левая"... 200р. за хорошую кострюльку - несерьезно!!! добавлено через 5 минут Хорошая Бабушка! А сковородки Tefal - супер! Мне нравятся!
Согласна и за это тоже Но лучше взять здесь, пусть дорого, но не подделка, а в Метро так...деньги на ветер..