Жена безумно захотела лапши и чего нибудь китайского (ролтон некатит). Где можно так покушать? Может в японских ресторанчиках есть что то подобное? Подскажите куда пойти. Заранее спасибо
Melifaro, раньше Пекин был ресторан, очень мне там нравилось! Закрыли Остался Шанхай, на Рокоссовского, но кухня, на мой взгляд, на порядок ниже. Хотя, тоже вкусно поесть можно, в зависимости, что заказывать.
Кухня в "Шанхае" сносная и выбор блюд довольно большой. Но у меня всегда возникают сомнения по поводу её китайского происхождения. Да и обслуживание там отвратительное.
хозяин -- настоящий китаец, правда, смолоду живет в России, в Питере. Ехал каг-то с ним в одном купе. Но откуда они берут продукты, *** знает, вряд ли тащат из Китая, разве что специи и приправы. Кстати тот кабаг что был в стекляшке на площади чекистов, он же и есть, съехали оттуда из-за непомерной аренды. это заблуждение, полагать китайскую и японскую кухню родственными. У них ничего общего кроме палочек (так и сказал мужиг-хозяин кабага). Вообще то он сказал что будет и суши держать, ибо много народа полагает что это похоже и спрашивают у них суши, а ему чё? он же не кулютуру пропагандирует, а бизнес делает, лишь бы бабло платили
А скажите, в китайско-японских кухнях вообще бывают блюда достаточно хорошо прожаренные и сваренные? Несколько раз посещал, каждый раз после уговоров "зажарить в усмерть" приносили что-то полусырое, и я потом обязательно маялся желудком...
Rem, вроде шашлык и супы у них довольно прожаренные.... добавлено через 35 минут Чтоб темами не сорить задам вопрос. Где поесть хороший (это конечно относительно, хочеться тупо мяса с луком и томатным соусом мммм....) шашлык (жареный на свежем воздухе) в центр. районе? В Ворошиловском вроде ниче, но эти оффицантки пахнущие потом и пластиковые столы - ужос.
есть кафешка новая , "Великая стена" называется на семи ветрах (за большим "маном", в новостройке) я не спец по китайской кухне, но жива осталась. небольшой минус (он же при заказе банкета-большой плюс) - у них нет лицензии на спиртное, поэтому приходится довольствоваться пивом или приносить все свое.
У них и палочки разные ))) Везде подают, кстати, китайские. Китайская кухня. В японской мало что жарят.
Покушал в "шанхае", оффицанты мертвые конечно, цены не дешевые , но не смертельные. Поел милий и острые желудки курицы все понравилось на вкус. Десерт сыр в карамеле просто отпад, а другой десерт перепутали =/. Оффицантка ничего не записывала. Порции довольно большие, схожу еще разок туда наверно.
Если не видите разницы между китайской и японской кухней - посетите Якиторию или Япона-папа. И там и там приемлемые цены и обслуживание, да и кормят вкусно.
Melifaro, У китайцев 4 вида кухни... по сторонам света, т.е. есть южная кухня, восточная и т.д. Все они очень разные. Кисло-сладкая характерна для восточного китая, острая, например, для южного... что-то можно любить, а что-то жрать не будешь...
был в Великой стене, до этого китайской кухни не пробовал, просто обалдеть..тем более, что японская,к слову,приелась в последнее время. вобщем вкусна китайская кухня. из минусов заведение до 11 работает, т.к. в жилом доме находится
Так хотелось поесть "черепашьего супа" в Шанхае, а его там нет... И даж змей нет... По сравнению с московскими китайскими ресторанами очень проигрывает меню...
Советую попробовать свинные уши, баклажаны жареные с чесноком(моё любимое блюдо), судак в остром соусе(ёжики по моему называются). Яблоки в карамели тоже неплохи (менее сытные). Там очень неплохой "слизневой" суп из морепродуктов (острый очень). Ну он не совсем китайский. Там китайская кухня адаптированная, к европе. Ну и музыка там... не этническая... млин её...
Дык. Кухня - это не продукты из конкретного места, а традиции, принципы, технологии и т.п. Естественно, никто не повезет свинину, помидоры, апельсины именно из Китая. Подавляющее большинство блюд китайской кухни можно изготовить из продуктов, которые есть на местном рынке. Вопрос не "из чего", а "как".
Critic_devil, Был недавно в Китае.. жрал всё что шевелица, в том числе всяких кобр, варанов, мурен и пр. В Китае 4 кухни... всё зависит от провинции, ну и от кошелька. Нормальный ужин с экзотикой, что я перечислил, стоит на 4-ых 400-500$. Полюбил рыбу-камень, кстати, и мурену.