На даче окрошку. Салатики овощные всегда. Вечером уже и шашлычок можно. картоху запеченую. это когда время есть. а когда нет .что из дома взяли. то и съели. Днем в жару особо и не хочется есть. поэтому окрошка на обед это наше. Дома с кормежкой сейчас так же как и всегда. жара не влияет. дома без кондера еще в шерстяных носках. брюках и спортивной кофте с длинным рукавом хожу и под зимними одеялами в пижамах зимних спим.
лед появляется в моем рационе и полностью исчезают обработанные продукты - только свежее растительное питание, благо сейчас еды очень много и не требуются калории на обогрев. Для детей - йогурты готовлю, творожное мороженное, множество салатов, для мужа - окрошка, мясо, рыба, суши, салаты, без традиционных гарниров, из углеводов разве что хлеб готовлю, бездрожжевой.
бланманже творожное с ягодами\фруктами\цукатами делаю, типо такого, но я часто экспериментирую. Кстати. вместо желатина, если есть, применяю агар-агар
LLLjolja, я сразу свеклу сварила, чтоб 2 раза не бегать. Завтра или послезавтра таки сделаю свекольник. Собстна, те же овощи - со сметаной. Хочу ещё попробовать это мороженое из творога, с персиками, но не сегодня уже, точно.
гаспачо как вариант еще, сырные супы можно подавать холодными - очень вкусно, сытные салаты с морепродукты хорошо идут в жару так же.
А моно рецептик проверенный? Я сегодня на черешне с клубникой, ибо они ростовские, из холодильничка прям хорошо, ну и на обед окрошки на даче наелась)) еще как вариант - баклааны кружочками с помидором и чесноком жареные... Но стоять у плиты сил никаких.
Угу))) Я поэтому оптом и решила с овощами отстрадать. Да у меня как и с окрошкой, строгого рецепта нет - есть принцип))) Можно очищенную свеклу целиком отварить, остудить. А можно сразу порезать свеклу кубиками и отварить их - это быстрее, хотя резать легче варёную свеклу. Отварить яйца, порезать (а можно потом половинки в тарелку с супом - при подаче, или желток со сметаной смешать, белки порезать), кубиками свеклу и огурцы свежие, зелень на твой вкус. А ещё можно отварной картофель, редис, отварное мясо или колбасу - кому какой набор нравится. И всё это в отвар свекольный. При подаче заправлять сметаной. Ну и по вкусу соль. Можно сок лимонный или лимонную кислоту - всё-таки свекла сладкая. У меня будут свекла, яйца, картофель, огурцы, зелень.
у нас уникальная квартира. промолчу как зимой. но летом кайф. в прошлое холодное лето зимние одеяла убрали на 2 недели. достали шерстяные летние. ---------- Сообщение добавлено 22.05.2014 20:15 ---------- я настолько фанат окрошки. что едим ее и зимой и летом. у нас дома окрошка всесезонное блюдо. особенно на НГ каникулы По блюдам. обожаю салатик: яйца вареные. много много зеленого лука и огурцы. заправить или сметаной или майонезом Сегодня еще салат делала. вообще его часто делаем слоями: краб палочки или креветки вареное яйцо сметана резанный ананас. Холодненький в жару идет только так. делаю порционно в креманке. но он не стоит. сделал и сразу съел
Редиска со сметаной Огурцы со сметаной Вареная картошка с горчичным маслом Рагу овощное Мороженое Черешня, клубника, все что появляется сезонное В волгограде не могу пройти мимо киевских котлет, но в этом году их не вижу. Из-за событий в Украине??? Вареные яйца с помидорами Щи из щавеля, постные, холодные Всякая высокоуглеводная мняка
утром,часов в 11 сосисок с майнезом навернул,кило шашлыка вточил ближе к часу,с гречкой,в пять картофельного пюре и кусок жареного сазана,в семь выпил грамм 200 рома,двойную порцию эспрессо,закурил супер партагасом,щща вточу жареных мидий,под пивко.
хороший такой день. продуктивный курица вареная+салат овощной(капуста(обязательно пожамканая руками с солью), редис, огурец,салат,зелень+оливмасло) - наше_фсе!