Я сам - ну просто не мог бы выжить без перцев разнообразных и их применения, травы и тд. Кто что острое любит - на вскидку. Я баклажаны. острые.
я люблю ножи острые. вот поварской себе купил - долго не тупится. точу где-то раз в три месяца. а девочка любит маленькие ножи - типа как для сыра - так вот купила - какое-то барахло из мягкой стали. точить раз в неделю приходится.
Я тоже люблю острое : васаби, имбирь квашеный ,сыр с голубой плесенью "Данаблу" ( острый и резко пахнет)) ), креветки острые ( в Пивной библиотеке) , картошка жареная с чесноком и перцем ,салат из свеклы с чесноком , редиска дайкон , аджика, перец острый мочёный , черемша ( у знакомых продавцов на центральном рынке лет 10 беру) , а вот корейскую еду не очень уважаю ..., хоть и с перцем.
OpenBoy, Надеюсь, напару с Фло едите все это? А то представляю себе регулярное амбрэ витающее в жилище... Ребенку тоже перцу перепадает?
Обожаю индийскую острую кухню! Так же затариваюсь у китайцев всякими непонятными соусами в банках с иероглифами-вот это остренькое! Васаби-тоже вещь.
Не скажи... Обычный хрен в виде корнеплода, а это - паста. Очень нравится аджика "кобра": 1:1 красный горький стручковый перец и чеснок. Натираю этим практически все мясо за пару часов перед готовкой.
Покупаю горчицу только в маленьких контейнерах "Волгомясомолторг" - Русская, остальная вся шлак,и всевозможные чили соусы.....
Если горчицу делать самому и после разбодяживания - класть на батарею, например (в тепло) то она получаеться ОЧЕНЬ острая. Ну просто пипец.
Не на горячую - в теплое место (проше всего завернуть банку в толстый шарф). Кстати и готовиться она так быстрее. Горечь пропадает быстро. добавлено через 3 минуты Хрен кстати тоже люблю. могу поедать в неизмеримых масштабах. Кстати - на днях в курусели, купил перец красный, острый, верите или нет, но такого перца я не встречал нигде. Охрененный. Не самый острый но вкусный. добавлено через 4 минуты В Тамбове придорожные кафешки - делают улетный харчо, почти домашний.
AlTk, дык развлечение для них. Однажды удалось прикупить соус Pain 100%. Действительно сильная штука была.
sm, вот этот? http://www.originaljuan.com/ssl/shopping/products/?pg=9dc8dc2c-8e3c-4137-8708-356cc181df32 это у них девиз "наши соусы прожигают дырки в скатерти"?