1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Свинина на рынках Волгограда

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Piligrim34, 01.07.12.

  1. Zebra21

    Zebra21 Активный участник

    27.790
    4.425
    Бета, ну да, свинину тоже лучше не брать? Чо, тоже всеядна, а уж как выращивается - слабонервным не смотреть ;) Да и много чего ещё... Тиляпию выращивают во многих странах, очень много в прудах-охладителях АЭС, кстати. Да и так - подумай, станут штаты выращивать себе рыбу, которая вредна? Так что язык действительно пакость, а тиляпия - весчь. Причём вовсе не по каким то содержаниям веществ - этого банально не пропустят органы контроля в опасных количествах. А именно по органолептическим качествам.
     
  2. HELL'o

    HELL'o Активный участник

    5.125
    240
    У нас даже частные хозяйства вырезают полностью (городищенский район), мяса нет на рынке вообще. Курятина не в счет. Закупаюсь в городе. На кой - я Вам уже выше привела.

    ---------- Сообщение добавлено 06.07.2012 07:34 ----------

    Ела много раз. Теперь не ем ;).
     
  3. Vladimir

    Vladimir Участник

    3.606
    1
    Весной такая же байда со свининой была в Краснодарском крае. Местные объясняли это личной заинтересованностью Ткачева в поставках мяса извне.

    ---------- Сообщение добавлено 06.07.2012 11:09 ----------

    Угу. Вот только это название пришло от тюркских народов, которые использовали баранину. ;).
     
  4. Invader

    Invader Читатель

    13.237
    1
    Вот и у нас без итальянского опыта не обошлось, скорее всего.
     
  5. vlg

    vlg Активный участник

    962
    7
    Брал сегодня на шашлык мясо свинины, в мясном повильоне на красном, и гипермаркете Магнит, везде полно.
     
  6. Кларисса

    Кларисса Участник

    473
    1
    Волгоград попал во 2-ю угрожаемую зону по африканской чуме свиней (постановление губернатора ВО от 26.06.12) Среди ограничительных мер - запрет на реализацию свинины и продуктов свиноводства, не прошедших термической обработки не ниже 72 *С на рынках и ярмарках города, в т.ч. и свинины пром.выработки, даже если она произведена 36 году. Но реализация свинины возможна в магазинах, павильонах, киосках, если они располагаются вне рынка. Такова интерпретация Инструкции по борьбе с АЧС 80-года, в то время были только рынки ( туда поступала крестьянская свинина) и была гос .сеть магазинов (снабжение с мясокомбинатов и баз т.е. пром.выработка). Никто не замарачивается нелогичностью запрета в реалиях настоящего времени, просто примите как данность. Крестьянская свинина появится на рынках города только через 30 дней после последних мероприятий по АЧС в очагах-Волжском , Ленинском и Среднеахтубинском районах,если не возникнет новых очагов. Отсчет , кажется, еще не начался в виду затруднительности отчуждения свиней в 1 зоне (не пускают владельцы без постановления суда).Но оно в любом случае состоится только уже с участием ОМОНа. За отчужденных животных выплачивают 80 руб./кг. Для тех, кто готовил шашлыки из свинины промвыработки-никаких проблем. Натуральной (!) свинины придется подождать до снятия карантина. (или привезти контробандой, но на въездах в город стоят посты).
     
  7. 3.14-2.71

    3.14-2.71 Активный участник

    21.481
    203
    а если наоборот с вреднеахтубинский раён едешь со свининой замаринованной под шашлыг, пропускают?
     
  8. Кларисса

    Кларисса Участник

    473
    1
    На период действия карантина запрещен ввоз и ввод на территорию, вывоз и вывод с территории очага животных всех видов, в т.ч. птицы , а также продукции животноводства и растениеводства.
     
  9. 3.14-2.71

    3.14-2.71 Активный участник

    21.481
    203
    Кларисса,

    а как же кабаки и мгазины в раёне работают?
     
  10. oн

    Активный участник

    1.261
    5
    В Реале свободно торгуют мясом, на вопрос о заражении, ответ такой:
    это мясо из воронежа, оно не зара:sla:жённое
     
  11. Кларисса

    Кларисса Участник

    473
    1
    Снабжение населения по Инструкции (80 г.) осуществляется через гос. сеть магазинов и предприятий обществ. питания. По нынешней жизни все имеется в сетевых магазинах. Это в 1-й зоне. В очагах (х.Долгий и п. Колхозная Ахтуба) в реальности- не знаю, но морить голодом никого не предусмотрено.

    ---------- Сообщение добавлено 07.07.2012 21:23 ----------

    Зараженного мяса не ищите , не найдете. Убивают и сжигают здоровых животных в радиусе 20 км, чтобы купировать очаг. Для человека заболевание не опасно, мясо можно использовать в пищу, но это экономически нецелесообразно.

    ---------- Сообщение добавлено 07.07.2012 21:25 ----------

    Экономический ущерб, наносимый африканской чумой свиней, складывается из прямых потерь по радикальной ликвидации болезни, ограничений в международной торговле и измеряется десятками миллионов долларов.

    ---------- Сообщение добавлено 07.07.2012 21:28 ----------

    Короче "ничего личного, только бизнес".
     
  12. Zebra21

    Zebra21 Активный участник

    27.790
    4.425
    Ты ничего не поняла в моём вопросе и ответила на свой ;) Ладно, ищи врагов в спальне спокойно...