не люблю пироги вообще, а в принципе, в герое таки нет супремаркетов, где покупаешь и греешь дома эти пироги/пиццы и пр.?
Шарлотка, штрудель яблочный - это действительно на скорую руку. А обычный пирог не так быстро сделать, даже если не ставить самой тесто, а спуститься за ним в Конфетки-Бараночки, надо ведь еще начинку забабахать. Люблю с капустой и рыбой
[off]Вот меня всегда вопрос мучает: не мог бы автор топика не просто вопрос задать, а и инфу какую-нить выдать?[/off]
Бася позволь не согласиться, оч даже нечего бывают, ходили в гости, по заказу приперли эти штуки,все ели с удовольствием, а заморачиваться у плиты,духовки, тем более при,видимо,непрошенных гостях или любой другой ситуации- вот уж точно не интересно..
irondelle Выдаю, Шарлотку делаю так: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, Горсть вишни. Готовлю тесто, после помещаю его в форму, предварительно смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями. Сверху добавляю вишню и в духовку...
Бася А я хочу со сливой попробовать шарлотку сделать Slowtrain Не поверишь, сколько пицц с мужем ели, он может сказать, что в общем-то вкусно, но в моем исполнении все равно лучше
Быстрый сладкий пирог: 1 стакан муки 0,5 стакана сахара (для теста) 1 пачка маргарина 4 яйца Растереть вилкой маргарин, добавить муку и сахар. Отделить желтки от белков, желтки - в тесто. Выпекать как корж до румяной корочки, положить сверху начинку (вкусно сливы или яблоки с корицей, лимон с сахаром), залить сверху взбитыми с сахаром белками. И выпекать до готовности.
Не, покупные пироги - ацтой, да еще и из микроволновки - бе.... Лучше самой Из быстрых - мазурка, яблочный, кекс-бисквит (все рецепты - дома в книжечке). Из долгих - мясной мамин (жаль, у меня не совсем получается ) С дрожжевым тестом не вожусь, хотя в юности делала вишневый пирог на дрожжевом тесте.
Евлампий Лехко Вообще-то есть рецепт приготовления теста, но я беру замороженное слоеное, бездрожжевое. Когда оно чуть подтает, расстилаю льняное полотенце на столе, посыпаю мукой, на нем раскатываю тесто тонко-тонко, чтобы светилось. Раскладываю ломтики яблок, предварительно промытый и замоченный изюм, и наструганные грецкие орехи, чуть-чуть присыпаю сахаром всё это. Скатываю в рулет (полотенце нам как-раз для этого и надо, иначе не скатаешь, слишком тонкое тесто ) и в духовку минут на 10-15, пока не подрумянится. В тарелке уже можно посыпать сахарной пудрой. Оч быстро и вкусно
Кувшинка Ой, не могу! Зачем с полотенцем? Главное край поднять и начать скручивать тесто, аккуратно отделяя его от полотенца
irondelle давайте уже замутим встречу , как в школе со своими пирогами все приходят, я могу блинов напечь
Кувшинка Вечеринка "Прощай, талия"? Я не против, покушать лублу . Вот только куда мы с этими пирогами-блинами пойдем?
Невеста рыбака -Вот хочеться испечь ваш пирог...так сначала выпекаем корж или всё вместе со взбитыми сливками?
Tara Сначала корж, а то сок фруктов не даст ему запечься. Как подрумянится - можно будет выкладывать начинку
Кувшинка Аналогично... У меня и муки дома нету. И вообще - пироги это опасно! Сама испеку - сама и съем. Потом совесть замучает напоминаем о похудании... Я вот вчера перец нафаршировала. Кусно!
И я свой рецептик расскажу. Дети так любят домашнюю выпечку, а у вас нет времени? Ничего, было бы желание! Готовим пироги на скорую руку? Взбить яйца с сахарным песком. Добавить сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы. Всыпать просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с питьевой содой, и замесить тесто (оно должно быть таким же, как на оладьи). Приготовить из него несколько лепешек. Для этого массу выложить слоем около 3 мм на смазанный маргарином кондитерский лист и выпекать в духовке при температуре 180 °С. Выпеченные лепешки смазать абрикосовым или черносмородиновым повидлом и сложить стопкой. Сверху украсить пирог «На скорую руку» дольками яблок или слив. Ингредиенты: мука пшеничная 0.5 стакан сахар 1 стакан сметана 1 стакан яйца 2 шт сода 1 щепотка соль
Вкуснейшие творожные кексы, готовятся быстро, получаются 100% , очень нежная штука. - 200 гр творога (9% жирности) - 2 яйца - 2 ст. ложки сметаны - 2 ст. л растопленного сливочного масла - 1 стакан сахара - 1/2 ч.л гашеной соды - соль по вкусу - ванилин - 1 стакан муки Творог расстереть с сахаром, добавить яйца, масло, сметану, ванильный сахар и соль. все хорошо перемешать, добавить гашеную соду и постепенно вымешивая всю муку. Выпекать минут 20 (смотреть по готовности). Формочки смазать маслом, я пеку в специальных силиконовых формах для кекса, в них получается быстрее. чем в обычных железных. Готовые кексы можно сверху украсить глазурью.
Мне такой понравился вариант: 2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и нексолько нарезанных сосисек или нарезанную колбасу. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.
тоже на кефире 1 стакан кефира 1 стакан жидкого варенья (вишня без косточки, жидкая часть от персикового или абрикосового с кусочками фруктов) 1 стакан сахара (можно неполный, если варенье очень сладкое) 1-2 яйца 2-3 ложки сметаны 1ч.л. погашеной соды 2 стакана муки Смешать в порядке очередности. Дать немного постоять и выпекать при t 200-220