Приготовление гуся или индейки

WadikBOSC, я тоже буду делать Наполеон. Непременно. Но вместо бананов положу, как бабушка делала, резанные мелко грецкие орехи. Крем "Шарлотт" обязательно. Как давно я этого не ела! В смысле, именно своего, того, какой хочу.

---------- Сообщение добавлено 12.12.2012 22:19 ----------

Квик, вы и без того много умеете. Потрошки у него в горшочках. У-у, "Дарья Петровна"! Водку сами не готовите? Я уже не удивлюсь. С ума сойти, как вашей жене везет. Вы, может, повар?

 

К стати если тесто раскатанное для наполеона поколоть вилкой ,пузырей на нем будет значительно меньше, и укладывать слои будет проще.И еще коржи для наполеона надо сроазу делать одного размера( круг квадрат итд) тогда обрезать кромку при собирании коржей будет не нужно и торт получится очень аккуратным.
А коржи очень удобно переносить на лист такой вот штукой.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=rPREs5SGfMc
Собираюсь изготовить на выходных

 

Неее. Просто люблю готовить.

 

Квик, а я поесть. ну как продолжение готовлю.( теперь редко) раньше часто.
Т.е пока есть не хочется то и готовить особо не надо.
У меня есть знакомая которая любит готовить. Причем сама что готовит практически не ест. А готовит много, не в смысле количества и в смысле наименований.У нее холодильник забит как бочка снедью.салаты блинчики супы закуски дессерты пирожные оладьи пельмени. Но походы к ней в гости очень вредят здоровью, ибо чтобы все попробовать одного живота мало.

 

nosferatos, дык, ты твЯрской??

---------- Сообщение добавлено 13.12.2012 00:24 ----------

Рецепты индеек смотрите на американских сайтах.

 

Мы гречку отвариваем,и туда потрошки мелко режем.Она жиром пропитывается и очень вкусная получается.

 

WadikBOSC, а пузыри на коржах - часть кайфа. Они должны быть, ибо слоиться торт должен. А намазав их кремом и уложив между ними обрезки, тоже промазанные кремом, постепенно получишь тот самый плотный торт. Т.к. коржи смягчаются и начинают медленно оседать друг на друга. Так что можно вилкой не колоть.

Так, вопрос в сторону: а сексом у знакомой все хорошо? Можно не отвечать.

 

наверное да судя по косвенным признакам
, муж ( мой давний приятель),двое детей,и.т.д.

таки он и слоится, просто на получение готового продукта уходит гораздо меньше времени.

 

Я набиваю обычно жирную курицу или утку ,(вареный рис+обжареные грибы,лук,морковь) получается вкусно,рис берет жит от птицы, и птица (белое мясо) пропитывается своим же жиром изнутри........

---------- Сообщение добавлено 13.12.2012 10:58 ----------

если индейка очень сухая можно в нее засунуть,куриные жирные бедра,она пропитается жиром.....

 

Да-да.
Так же делаю и гуся, и утку. Отвариваю гречку до полуготовности и пихаю ее в брюхо евойное вместе с обжаренными потрошками. Для пикантности люблю еще в энту кашу чернослива брякнуть.

 

Утку.
Меньше размером (быстрее приготовится), не такая жирная как гусь, но не такая сухая, как индейка.

 

как можно вообще сравнивать эти птицы? Они разные на вкус.

 

Да ладно! Утка жирней гуся, однозначно. Говорю Вам как заводчик уток!))) Не! Ну если её не кормить нормально...то да.)))

 

Можно всё это добро приготовить в мультиварке

 

Зачем себя так истезать?

 

Вместе с ингредиентами для "Наполеона". Это будет необыкновенно вкусно.

WadikBOSC, муж и двое детей еще не показатель того, что с сексом все ОК. А вот полный холодильник продуктов - две версии:
1. Как в анекдоте: "Ты со мной по-человечески и я с тобой по человечески!"
2. Дама сублимируется в готовку вместо секеза. Один пример уже в этом разделе есть. Причем в обнимку с фрейдистским символом.

 

Приходит 90-летний дед в больницу и жалуется врачу:
-Доктор! У меня шум в ушах.
-А подробней?
-Нууууу, после того как в третий раз с бабки слезаю-шум в ушах.
-Нет повода для беспокойства, дедушка. Это аплодисменты.

---------- Сообщение добавлено 13.12.2012 19:10 ----------

а можно в бетономешалке))))

 

сразу видно- новенький

 

Воплощение прекрасного, *шепотом* он против мультиварок

 

хз(хто знает?)
она крыса, телец,и химик по профессии
мож это накладывает отпечаток.
про секс спрашивать не буду

 

primavera, я говорю- новенькай: дерзит, громко шутит...

 

Воплощение прекрасного, зато он против мультиварок. Это ему плюс))

 

Хотите меня наказать?

 

Квик, не дождешься, мучься без наказания

 

ээээх

 

Если ее кормить нормально,и вовремя зарубить (около 65 дней),то она будет очень вкусная,и жира будет как раз в меру.Кстати,щипется в этом возрасте тоже намного легче.Вес у нее 2,2-2,4 кг.Только такую нигде не купишь.Фермерам выгодно выращивать свыше 3 кг,а там одно сало.Да и вообще с хорошей птицей туган.

 

да ладно! на рынке в основном тушки по 2 кило с копейками продают

 

Я своих кормлю 3 месяца. так и выходят 2,2-2,4 кг. Дальше смысла нет. Вес почти не набирают, только жрут. Да и мясо потом попахивать начинает.