Насколько я слышал Шампанским может называться только вино произведенное в провинции Шампань, все остальное игристые вина (Также как кстати коньяк и бренди). Кстати во всем мире это правило соблюдается.
jek Армянский коньяк ты тоже не признаешь? Он же не из провинции Коньяк. А ну да, ты коньяк не любишь.
Bob Во всем мире он считается за бренди. Это наши просто не усложняют. А так да коньяк не жалую и кстати особенно не жалую армянский, очень уж резкий у него вкус. Впрочем мы несколько отклонились от темы, я просто указал в чем различие между шампанским и игристыми винами (коего по сути нет если не считать формализма с названиями).
jek Русскими буквами можно писать на этикетке слово "Коньяк", также как и "Советское Шампанское", а вот латинскими уже нельзя
Может уже писали, но самое лучшее "Дербентское" шампанское. Правда дороже 300р за бутылку я не пробовал, может там и че получше есть
Из всех сортов больше всего понравились Moёt & Chandon brut imperial, Piper. Однако к большим любителям данного напитка я себя не отношу, поэтому даже попробовать всякие Don Perignon нет.
Andrew Могу ошибаться, но мне эту информацию сказал технолог винзавода. Точнее бывший технолог сейчас она ведет дегустации.
Брют делают добавлением еще меньшей порцией ликера-сиропа (абсолютно сухое шампанское не выпускается в принципе).
ОднАзнАчнА АСТИ! Из нашенских уважаю Дербентское, Надежда... И "Букет Бессарабии" не плохое! (все виды)
a-res Именно "Дом"... это средневековый монашеский титул... или что-то вроде того Но лучше Кристалл шампанского нет.
Из русских игристых вин самые вкусные, имхо, цимлянские. Но в Волгограде левота одна почему-то, дрожжами воняет. А если прям с завода брать - язык проглотить можно, вкусные.
Хм... а шампанское- это не вино? Новость... А вообще "Вдова" хороша(эх, только вот в больших количествах башню сносит), хоть я шампанское и не люблю, лучше уж ликерчик или аперитивчик какой-нибудь хорошенький...
Bob и не говори, нам тож понравилось) А еще привезла с моря Коллекционное, из тех, что на заводе по 300))) полусухое 2000 года...тоже приятное) Абрау...
Асти Мартини. Все французские шампани для меня - фуу!!!! Ну, типа круто, на НГ выпить дорогущего шампанского Но если честно, на мой вкус кислятина. Не гурман я в этом вопросе.
Начать наверное нужно с того, что пояснить, что вообще шампанским является. таковым является по праву лишь те что выработаны по классическому (традиционному) рецепту на территории французского винодельческого региона Шампань. В мире же по такому рецепту изготавливается немало других игристых вин - французские креманы, испанское Cava, итальянские Franciacorta и Asti, немецкое Sekt, однако называть их шампанским (хотя это порою делают) неправильно. Точнее сказать для продажи внутри страны игристые вина часто называют "шампанским", в частности отечественные производители игристых вин. Это как раз относится к такому привычному "Советскому шампанскому" (ЗАО "Завод игристых вин") Однако это не допустимо при продажах на внешний рынок - нарушает права собственников имени. Шампанское - имя собственное! А точнее прилагательное. "Какое вино?" Вина шампанское, то есть произведено в Шапании! Трудно спорить на предмет какое является лучшим или вообще хорошим. на вкус и цвет друзей нет. Что до вкуса, что до цвета игристые вина бывают различны по вкусу разительно, как по содержанию сахара (если речь идет об ординарных винах), так и по году сбора урожая (если речь идет о миллезимном и специальном вине). А что до цвета, то шампанское бывает только белым или розовым. Однако последнее является настоящим раритетом. Розовое шампанское (rose) как правило более сильное и структурированное, и не уступает белому в тонкости. Цена за бутылку хорошего настоящего шампанского колеблется от 50 до 400 Евро за бутылку стандартного объема. В наибольшей степени на цену влияет категория вина, так специально (престижное) может быть дороже ординарного в 4 - 5 раз. Розовое в рамках своей категории ощутимо дороже белого. Ну и плюс марка конечно. Сам не являюсь поклонником игристых вин и шампанского, меня вполне устраивает качественное игристое вино Российского производства.