Jerry08, "... наркоте и химии не писать ..." Вы в школе учились? наверное, нет. рекомендую сходить в школу, на урок химии. там Вам расскажут, что спирт - это как раз самая, что ни на есть химия, а этанол, как представитель одноатомных спиртов или алкоголей, является наркотиком. добавлено через 3 минуты buffoon, чпок имеет право на существование, но гораздо изысканнее семейство коктейлей "Рембрант". они получаются при медленном вливании одного компонента в другой по носовому платку так, чтобы они не перемешались. если это удалось — перед нами "Подлинник", если нет — "Подделка". Если в пиво (ок. 500 гр.) добавляется водка (ок. 50 гр.) — "Ранний Рембрандт". (Если наоборот, в водку (ок. 200 гр.) добавляется пиво (ок. 100 гр.) — "Поздний Рембрандт").
Bob, технология примерно такая (к сожалению, не нашёл картинки приготовления именно Жозе, нашёл только вот эту, довольно странную). представь, что силуэт слева - это пакет с пивом:
AlTk, если этанол сделан из пищевого сырья (сахар, свекла, виноград, картоха) то это не химия, а если из опилок или нефти то химия. Ты же это прекрасно знаешь!
яркий пример различия: коньяк. выпейте дешевый и дорогой, и, что называется, почувствуйте разницу. это про коньяк. Кстати, есть очень неплохие вина, недорогие (не 33 портвейн конечно). я, например, очень люблю ламбруску самогон и 33 портвейн у нас считаются дорогими напитками? кокосовый сироп где продают? ну мы ж не кждый день пьем и не до потери пульса. с маленьким ребенком каждый день не попьешь, даже при желании мохито ни разу не пила это вы судя по всему любитель пойла. вам может и все равно, что пить, мне - нет.
Luceros, у нас с Вами могут быть различные представления о дороговизне напитков. для меня, например, вся водка, которая дороже ста рублей - дорогая.
Luceros, "... коньяк. выпейте дешевый и дорогой, и, что называется, почувствуйте разницу. это про коньяк ..." сколько стоит дешевый коньяк и сколько дорогой? сколько стоит коньяк средней ценовой категории? ПС. Камышинское пиво достаточно недорогой напиток, а гораздо лучше многих дорогих будет.
я ж говорю, что по клубам не хожу, да и спиртного не пила два года вообще но щас перестали кормиться, и теперь попробую дома сделать
есть, конечно, недорогие более-менее приемлемые коньяки, но, согласитесь, по вкусу они не сравнимы с французскими. другой вопрос, что цены на французские коньяки нереально завышены у нас. я сама коньяк не люблю, но у меня муж любит hennessy, и VSOP и VS. ХО не пили, слишком дорого, врать не буду. Реми Мартен ему не очень нравится, как и мартель, и курвуазье, но тут дело вкуса. я так вообще коньяк не люблю и понимаю, для меня что дешевый, что дорогой, как впрочем и виски. Мой пьет Ballantine's, Chivas Regal, "лейблы" разные не пьет. так что тут дело вкуса, что покупать, мой пьет редко, поэтому старается покупать получше. так что ассортимент в домашнем баре всегда присутствует
"Кровавая Мэри" часто готовится по утрам в качестве похмельного средства. Состав 2 части водки 3 части томатного сока молотая соль и чёрный перец 3,72 мл вустерского соуса 0,25 мл табаско 5 мл смеси соли с сельдереем 5 мл хрена 0,62 мл лимонного или лаймового сока 0,62 мл апельсинового сока По желанию может встряхиваться энергично или спокойно. В коктейль может добавляться гарнир из стеблей сельдерея, оливок, рассолов, моркови, грибов или других растений; или даже мясо (салями, креветки, и т. д.) и сыр.
раздавать советы о пользе грехопадения - ЗЛО! добавлено через 1 минуту а в мясе раков и прочих креветок - хитин. тоже почкам хана. добавлено через 2 минуты господи боже мой! а сколько ребенку то лет? и давно вы его в это втянули?
"Умри, но не давай поцелуя без любви": Кубики льда, сделанного из огуречного рассола и кубики льда из рассола квашенной капусты положить в стакан для коньяка, залить водкой. Любой. Уже не принципиально. Бросить сверху листик петрушки мятый и рваненький. Стильно.
tauro, как всегда опять мимо кассы. во первых, ни к селу ни к городу использовали цитату из Чернышевского, во вторых, если в названии коктейля фигурирует слово "поцелуй", то там обязательно должна быть смесь вина и водки. и в третьих, Вы когда придумываете рецепт, в учебники что-ли смотрите. Вы сами-то пробовали заморозить рассол?
Криогидратная (эвтектическая) температура и соответствующая ей концентрация раствора хлористого натрия — 21,2°C и 23,1%. добавлено через 20 минут Любой нельзя. В 30%-ом растворе этанола лёд начнёт образовываться при -15°C. В 40%-ом при -23°C. На температуру замерзания влияет наличие различных пищевых добавок, например, вкусовых. Если таковые имеются, напиток замерзнет еще быстрее. Например, водка "Хортиця" превратится в коллоидную среду, на частицах которой будет лёд при - 18°C. Учитывая, что в бокале кубики льда температурой около -20°C, лить желательно именно 40%-ый раствор спирта в дистиллированной воде.
Посоветуйте коктейльс бейлизом, а то стоит без дела. Чистый я не люблю,слишком сладко, вот с чем бы смешать что б вкусно было?
Первое что приходит на ум, так это Б-52 Натка, вот посмотри: Классический "Оргазм": "Бейлиз" и "Куантро" в пропорции 1:1. "Множественный оргазм": "Бейлиз" + "Куантро" + "Galliano" (ликеp на основе анисовых тpав). "Кpичащий множественный оpгазм" ("Screaming Multiple Orgasm"), апельсиновый ликер, "Бейлиз", "Galliano", Молоко = 2:2:1:3. Размешать, вылить на лёд, украсить клубникой или вишней. Коктейль "MORE ORGASMS" "Бейлиз" ,водка, "Малибу" кокосовый ром(Malibu Coconut Rum) 1:1:1 Перемешайте все вместе, пока не станет похоже на темный Бейлис IRISH DREAM( ИРЛАНСКАЯ МЕЧТА) Бейлиз 0.5 унц. Frangelico 0.5 унц. Темный какао- крем 3/4 унц. Ванильное мороженно 4 унц Смешайте ингредиенты со льдом до однородного состояния и налейте в замороженный стакан pilsner (высокий, расширяющийся кверху стакан для пива), покройте взбитыми сливками и шоколадной стружкой (порошком). P.S.Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке. Используется исключительно для ликеров Объем: стандартным является объем в 30 мл.(1 унция) Коктейль «Б-52» В стопку налить ликер слоями в указанном порядке. Необходимые продукты: ликер кофейный - 1/3 ликер Бейлиз - 1/3 ликер Куантро - 1/3 Молочный коктейль "Бейлиз" (Baileys Milk Shake) Бейлиз - 1.33 Белый ром - 1 Калуа - 0.67 Ванильное мороженое - 1.5 Взбитые сливки - 1 Быстро смешать в миксере с 1/2 стакана измельченного льда, положить сверху взбитые сливки. Украшение:вишенка на палочке. КОФЕ МИЛЛИОНЕРА (MILLIONERS COFEE) Готовится в питьевом бокале (Айриш-кофе). Ликёр Каhlua- 25 мл. Ликёр Baileys- 25 мл. Ликёр Grand Marnier- 25 мл. Ликёр Frangelico- 25 мл. Горячий кофе. Взбитые сливки. Все ликёры залить в бокал, полить горячим кофе и выложить сверху взбитые сливки. По желанию можно посыпать тёртым шоколадом Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Приготовление: Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье.
В расчете на одну порцию берут 50мл виски, 30 мл содовой (любого лимонада с газом) и по желанию кубики льда. Все компоненты подают отдельно. Нужное количество льда кладут в специальный бокал, в котором все смешивают ложечкой, затем добавляют виски и заливают его лимонадом (содовой) по вкусу. В некоторых рецептах, пишется содовая по вкусу, на глаз и любая. 1. "Семь и семь" - 7&7 Рецепт придуман и успешно распространен двумя производителями напитков, которые применяются в этом коктейле. 50мл канадского виски "7 Краун" (7 Crown), 125мл холодного "7UP" Налить в наполненный льдом стакан. Украшение: ломтик лайма. 2. "Аляска" Известен еще рецепт на основе джина на 2 порции: 150мл виски, половина лимона, 2ст.л. сахарного песка, 100мл газированной воды, кубики льда Сделайте сок из половинки лимона. Смешайте виски, сок лимона, сахарный песок, перемешайте. В широкие бокалы положите лед, налейте газированную воду и коктейль. 3. "Канадское лето" 30мл канадского виски, 10мл мятного ликера, содовая Виски и ликер влить в стакан-тумблер и слегка перемешать. Добавить кубики льда и долить содовой. 4. "Сладкое шотландское виски" - Sweet Scotch 30мл шотландского виски, 20мл светлого ликера Крем де Какао, содовая, 1 кумкват (карликовый апельсин). Виски и ликер налейте в стакан с кубиками льда. Долейте содовой и перемешайте. Кумкват нанижите на край стакана. 5. "Ложный шаг" - Floater содовая, 30мл шотландского виски Сначала налейте в стакан немного содовой, затем по черенку ложечки медленно наливайте виски. Оба напитка не должны перемешаться. 6. "Си 60" - С 60 38мл "Ликора 43", 15мл 10-летнего шотландского виски, 125мл "7UP" Налить в наполненный льдом стакан. 7. "Веселье Дикиля" - Dickel Tickle 25мл виски "Джио Эй Дикел", 20мл "Сазерн комфорт", 12мл "Пиммз №1", 6мл сока лайма, 100мл лимонада. Налить в наполненный льдом стакан. 8. "Жаворонок" - Lark 25мл шотландского виски, 25мл кюрасо "Гранд Марнье", 6мл ликера "Гренадин", 6мл лимонного сока, 100мл апельсинового лимонада. Налить в наполненный льдом стакан. Украшение: вишня и ломтики апельсина и лимона. 9. "Хара-киви" - Hara Kiwi 25мл ликера киви, 25мл канадского виски, 8мл лимонного сока, 25мл лимонада. Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Украшение: вишенка и ломтик киви 10. "Дикая ирландская роза" - Wild Irish Rose 50мл ирландского виски, 20мл лимонного сока, 12мл ликера "Гренадин", 50мл содовой Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. 11. "Гуляющий по облакам" - Cloud Walker 25мл морошкового ликера "Лакка Клаудберри Ликер", 20мл шотландского виски "Джони Уолкер", 8мл сока лайма, 50мл лимонада. Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить ломтик лайма. 12. "Королевский Чивас" - Chivas Royale 25мл шотландского виски Чивас Ригл, немного яблочного шнапса или чистого яблочного сока, имбирный лимонад, для доливания, тонкий ломтик зеленого яблока. Наполните бокал (шампанское флуте) наполовину толченым льдом. Налейте виски, добавьте яблочный шнапс (или чистый яблочный сок, по выбору). Долейте доверху имбирным лимонадом. Опустите в коктейль тонкий ломтик зеленого яблока и подавайте.