Подскажите,где можно взять домашнее варенье?

Ane4ka, ну, да - вишнёвое, без косточек - вкусно.

 

Приятно познакомиться, моя фамилия Никто
Моё самое любимое варенье - из черники (из Брянщины).

 

а кто как абрикосовое делает?
мне вот интересно - какие варианты есть, чтобы сделать - половинка абрикоса янтарная в прозрачном таком сиропе. Потому что вариант который я знаю - долгий. Там сорта не все катят(я еще и хз как они зовутся, надо чтоб расшелушивался, и косточка пузатенькая)+гемора много-сахаром засыпать, оно в нем стоит сок дает, потом греть три раза....если не 4(не помню)...ну дня три уходит.

 

Самое клёвое - в расшелушеные от косточек абрикосы вставить грецкие орехи (ядра, понятно). Варить,как положено. Круть. Или , за неимением ГО, есть более трудоёмкий, но, более бюжетный и так же вкусный вариант: когда готовим абрикосы к варенью - косточки не выкидываем - сушим, прожариваем, раскорлупываем и используем вместо ГО.

 

Ane4ka, мороШка. Есть ее надо живьем с болота или хотя бы в соб. соку.
Варенье с целыми ягодами легко, кто-то просто варить не умеет.
Вишневое всегда стремно есть, боюсь косточек.
Как вы едите варенье? Я его совсем не понимаю, просто так - неинтересно, с булкой- тяжело. Вот и стоят батареи банок

 

Последние несколько лет не варю ягоды и фрукты. Измельчаю (не до состояния пюре) в блендере с сахаром и замораживаю в пакетах. Добавляю целые ягоды. Так делаю малину, клубнику. Вишню замораживаю с косточкой и без. Осенью покупаю айву, несколько штук, и из нее варю варенье. Кстати, фейхоа также перетираю в блендере с сахаром и морожу. Просто наша семья не ест вареную ягоду, а замороженную с удовольствием.

 

а никто не смотрел программу, кажется Среда обитания. Там про варенье говорили, что его нельзя долго варить, тк выделяется какое то вещество, вредное для организма. Какое именно не помню, тк не варю варенье...

 

Мама в этом году варила варенье из черноплодки (собранной в Москве) по рецепту из Ижевска, говорят вкусно, я еще не открывала.

А у нас варенье разное всякое, но никто особо не ест. Я открываю когда гости приходят, сама попробую, а остальное гостям))

Свекровь делает варенье из тертых, на крупной терке, яблок с добавлением нескольких ягод черноплодки.

Я вообще не любить банками есть варенье, но пробовать люблю. Клубника, малина, золотистая смородина, абрикос, это мои варенья детства. Вишневое нравится именно с косточками. Шишки, кабачки, арбузные корочки тоже варили, на попробовать.

Еще свекровь делает варенье из китайских яблок, они же маленькие, вот прям целиком в банке они.

В холодильнике стоит малина перетертая с сахаром (мама и бабушка дали), калина с сахаром (сама делала). Бруснику и чернику, едим так, в свежем или мороженом виде. Клюкву тоже перетирала с сахаром и в холодильник.

Очень понравилась облепиха, перетертая с сахаром.

Из крыжовника тоже стоит варенье.

Ane4ka, будете в Москве, заходите на варенье

 

Ane4ka, тут периодически тусовки собираются, в Волгограде я имею ввиду, если надумаете прийти, прихвачу вам варенья.

 

Ane4ka, так следите за темой, формат свободный, еще никого не съели, не убили, не изнасиловали.

 

Ane4ka, смотри раздел "Тусовка".

 

Китайские яблоки вот обожаю, в любом виде!
А из вишн , даже если косточки выбили, всегда есть шанс, что прошляпили одну. И она попадется. Это моя фобия. Косточки, скорлупки и яичная скорлупа

 

(раз пошла такая пьянка)
А моя супруга готовит еще варенье из винограда
Вкуснятина! Пальчики оближешь.

 

такая же фигня.
Лет 20 назад так зуб расколол.
Теперь любая мелочь пугает))

---------- Сообщение добавлено 25.12.2015 17:11 ----------

Эх, собрать бы вас всех с вареньем в конце лета...
Да устроить тест всем вкусняшкам)))))

 

Не... Нуачо?.. Здравая мысль... Проводить два раза в год, летом и зимой...

 

Ane4ka, приходи на гриль тусовку, принесем тебе варенья, мы мясо будем есть, а ты варенье

 

развивай рифму дальше. Ведь это не сложно....

 

блин где вы их берете!?
еще есть китайская вишня!!!!это вообще песня...помню. в Ильевке сад по детству обнесли какой-то...

А варенье жраТ-дык ягоды только под крепкий-крепкий чай. Айва вот дольками- ням!клубника-ням! че там еще...а, вишня с косточками))) ну там фишка с амигдалином

про яблоню кстати хз, не могу подтвердить, остальное читала в норм источниках

 

Черная злобная зверюга, на алюминьковском кладбище возле одной могилки росла китайка. Я каждый раз тайком от мамы нагребала карманы себе. Кхм.
Сейчас на рынке в москве можно встретить, очень редко и летом.

---------- Сообщение добавлено 26.12.2015 08:56 ----------

Сейчас мама привезла цукаты из долек айвы. Охренительно просто. Ем по штуке в день, берегу

 

Cruel Eve, в Хабаровске китайская вишня растет как у нас когда-то абрикосы просто на улицах.
У деда на огороде две вишни китайские росли. Сейчас эта ягода как-то не в моде.

 

Да и здесь китайки было не мало.
Куда делась непонятно. Впрочем ушла как и абрикосы, по английски)