У него нет вкуса. Как и у рафинированного подсолнечного. И горлинка какая-то безвкусная. Привезли мне 2 бутылки, аромата вообще нет. Причем оливковое я вообще не понимаю, дорогое, жарить на нем хреново, в салат бессмысленно, оно безвкусное. Сами оливки - дрянь ненусветная. Чего мы все у буржуев тащим. Свое же есть. Гораздо лучше. Точнее было, нормального (с запахом) подсолнечного масла уже хрен купишь. Горчичного вот тоже не достать, чтобы аромат как раньше был: открываешь бутылку и в соседней комнате понятно, что открыли бутылку с горчичным маслом!
ди902, ну это же феерически вкусно! Это же ни в какие ворота не лезет как вкусно! ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 13:37 ---------- а на разлив на ярмарках-рынках? Кто знает - у кого надо брать, чтобы то самое оно было?
Вы какое оливковое масло покупаете, что у него нет вкуса? Еще как есть! Покупайте хорошее "экстра верджин", причем не в "Магните", а где выбор есть. Причем, разные сорта отличаются по-разному. Мне, к примеру, зеленоватое нравится, чтоб яркий оливковый вкус был. А если он еще и с легкой горчинкой... Вообще бомба! Ну про аромат у такого масла и говорить необязательно - понятно, что супер! А есть сорта да, с не очень выраженным вкусом. Это как раз для тех, кто любит "вкус еды, а не масла". Тогда, правда, у меня вопрос - нaxрена вообще лить в салат масло, если его вкус не чувствуешь? Но вот совсем безвкусного "экстра верджин" я не встречал. ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 13:43 ---------- Все познается в сравнении.
Невкусное льняное - вкуса нет, одна горечь. Подсолнечное рафинированное - там вообще ничего нет. А хорошее нерафинированное оливковое масло - ммм...
Мои друзья его любят, поливают им овощи. Мне не нравится вкус и запах. А им не понравилось горчичное, привозила им бутылочку))) Обычные овощные салаты))) Вкус меняется ощутимо. Плюс разнообразие вкусов))) А заправку смешивать не проблематично. Стоит несколько пузырьков - в нужных пропорциях заливаешь в салатник. Мне удобнее сначала смешивать в мисочке, если мёд - то размешать надо, чтобы постоял соус чуть-чуть. ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 14:45 ---------- Ой. А какие салаты? Из чего?
+1. Присоединяюсь к вопросу. Интересно узнать, что за салаты с ряженкой. ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 14:50 ---------- Ништяк!
Есть-есть))) И вкус, и запах. Я не жарю картошку, например, на оливковом, не вижу смысла, когда есть отечественное дешевле. К тому же меняет всё же вкус продуктов. А вот для салатов стоит хорошее оливковое.
Наверно рафинированное. Я в нем не разбираюсь А зачем вам рафинированное? на нем только жарить можно, чтобы к сковороде не прилипало. Какой смысл в салат лить безвкусное масло?
там есть вкус, я его чувствую А какой смысл лить вонючее и противное масло? (Если честно меня просто мутит от рафинированного, да еще желудок начинает болеть) на вкус и цвет...
нет ароматное Не понял. Зачем же вы его едите. Безвкусное, да еще и мутит вас от него. Вы мазохистка? Ешьте нерафинированное, у него аромат есть и от него не мутит
СквоЛена, просто горчишное не распиаренное))) Слышала, есть ещё волгоградское рыжиковое масло. Не пробовала его - говорят, хорошее. Мне название нравится)))
фу блин! запутали меня совсем:frustrate От нерафинированного меня мутит. А у рафинированного есть легкие аромат и нежный вкус ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 15:13 ---------- это из чего его делаю? и где продают? первый раз слышу
Оксанка, из рыжика, наверно))) Растение такое. Мне про него производители рассказывали, кажется, с "Сарепты". Видела пузырёчки в "Радеже" лет 5 назад, но не покупала. ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 15:23 ---------- О, что говорит Википедия - от машиностроения до салатов))))) Рыжиковое масло — растительное масло, получаемое из семян масличной культуры — рыжика посевного (Camelina sativa), травянистого растения из рода Рыжик семейства Капустные. Масла в семенах содержится 32,6—42,6 %. Нерафинированное масло, обладает специфическим редечным вкусом. После рафинации и дезодорации приобретает светло-желтый цвет. Рыжиковое масло добывается из семян рыжика прессованием. Выход масла при холодном прессовании составляет 18..20 %, при повторном горячем прессовании выходит ещё 5…7 %. Рыжиковое масло получаемое методом холодного прессования — золотисто-жёлтого цвета, масло повторного горячего прессования — зеленовато-коричневого или жёлто-коричневого цвета. Рыжиковое, отличается высоким содержание витамина Е — 90-100 мг %. В масле много ненасыщенных жирных кислот. В кулинарии применяется для заправки салатов. Очищенное рыжиковое масло еще называют сесаровым его также используют в парфюмерии и машиностроении, лакокрасочном производстве.
Скорее всего. Возьмите разок "экстра верджин"... Если "попадете", то ваше отношение изменится в лучшую сторону. +1. И вкусно и полезно. ---------- Сообщение добавлено 30.06.2011 15:33 ---------- Я тоже, кстати, видел как-то рыжиковое масло. Но почему-то не взял попробовать.
мне нравится приправа "для овощных салатов", в МАНе покупаю, с ней хоть капусту кефиром заливай - все вкусно получается
Да на самом деле любые можно, где в оригинале в качестве заливки предусмотрен майонез или сметана - кроме тех, где есть рыба (но это ИМХО). Особенно мне нравится в таком виде простой овощной салатик (огурцы, помидоры и зелень). Но сразу скажу, что я очень люблю ряженку - поэтому ее вкус, примешивающийся к блюду, меня не раздражает. Можно вместо ряженки брать кефир (салат станет чуть покислее и при этом быстрее испортится) или простоквашу (тут будет практически как со сметаной, но нежнее и менее калорийно). Не забываем ,что ряженка/кефир/простокваша должны быть густыми и жирными (т.е. не менее 3,2 %). Иначе слишком жидкий салат получится. Да и вкус пострадает.
Попробовал новую заправку для "зеленого" салата. Свежевыжатый сок одного апельсина + 2 ст.л. бальзамика + 1 ст.л. меда. Ниче так, понравилось.
не бойтесь) олифу тоже из подсолнечного масла делают) из отходов производства) так же и в рыжиковом)) так это уже не салат будет, а окрошка на кислом молоке))
это же шладко Попробовала бальзамик с овощами - сладко, оливковое (экстрамегаультра-верджин) - привкус не очень. В итоге муж сказал: харош, давай так
Cruel Eve, а мне нравится заправка со сладким привкусом, поэтому часто добавляю мед. Но это на любителя конечно, я курицу в меду люблю делать и еще обожаю сырное фондю с ананасом