Решил раз купить бутылку кваса домой,бабулька,что продавала квас,достаёт баклажку из мешка и сунув горлышко в рот дует внутрь,чтобы расправить баклажку...Внутренний голос посоветовал воздержаться от покупки.
А бизнес этот реально доходный, знакомый прошлым летом с одной точки порядка 100-150 в жаркий месяц поднимал, в этом году вообще уволился и стал заниматься только квасом, при этом очень глупо не платить нормальную з/п нормальным продавцам продавая при этом больше.
creep, т.е. 100-150 (разница впринципе в 50 тр - наверное не существенная). Это в день нужно 5 тр получается он получал. При это нужно платить продавцу (рублей 600), платить за сам квас (заводу нужно отдать 25 рублей). Это еще без мусоров. Итого получаем, что при стоимости сейчас 37 рублей литр, что бы получить даже прибыли 3000 рублей, нужно 37-25 рублей (12 идет в прибыль) продать 250 литров кваса в день. Ахх, еще же продавцу 600 нужно, это еще 50 литров. Итого он что - 300 литров кваса в день продавал? НЕ ВЕРЮ ))) Квасный король? И зимой он что продавать будет? Или опять на работу устроится? ))
Не пью квас из бочек (кег) с 3 мая сего года. Траванулся жёстко, с толчка 2 дня не вставал. Квас брал на торгушке (где МАН - заречный, на перекрёстке). Хорошо ребёнку не взял, был холодный слишком. ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 10:30 ---------- А вообще качественный квас на пивоваре.
квас в закупке 13 рублей, в продаже 28 (это цена за литр, если продавать стаканами - еще дороже), + наценка на бутылке и стакане (тоже не маленькая), з/п продавца 400 рублей. лето было жаркое, место реально проходное.
Если говорить вообще про уличный общепит, так во всех точках продавцы не особо опрятного и интеллигентного вида. Возьмите например ларьки, где котлеты жарят по киевски. На трамвайной остановке (площадь советская) есть весь комплект: квас, котлеты, сигареты поштучно...
Квас уже не покупал х.з сколько времени. Делаю сам на сусле, получается лучше чем в магазине (и газированный). Кому нужно могу дать рецепт.
в ларьках с блинами вроде ничего так персонал ) на первый взгляд ) но сам не покупал там никогда ) ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 12:17 ----------
работает отлично, на щепках настоящих (3-5 щепок закидывается на цикл работы - яблоко, вишня, клен... - в зависимости от мяса), без жидкого дыма и прочей ерунды. За счет давления время готовки уменьшается до 25-45 минут (45 минут на целую курицу например). Продается в штатах, здесь работает от трансформатора ) Могу доставить в принципе ) С доставкой не очень дешево, но ни в России, ни в Европе хороших аналогов вроде нет ей )
Сколько стоит? Хотя бы примерно, +- 3000р? ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 12:14 ---------- ... ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 12:17 ---------- 200$+ доставка? ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 12:18 ---------- Это че такое??
от 200$ сама стоит плюс доставка прилично получится т.к. тяжелая относительно, плюс трансформатор (транс в Питере заказывал, в принципе с ним потом любую штатовскую технику на 110В можно использовать). ну да, вон режим там. И режим пароварки еще и обжарки )
Кстати тоже обратил внимание на "продавцов кваса", такого вроде ещё никогда раньше не было. Поэтому квас покупаю только у тех кого знаю много лет:
трансформатор 220->110В из Питера с доставкой 6400р на 1.6кВт http://www.mobil-pitanie.ru/at.htm (можно наверное и дешевле и менее мощный взять, и даже в Волгограде, но я выбирал с запасом, чтобы с любой штатовской техникой можно было потом использовать). Коптильня около 400$ с доставкой будет
Вижу иногда газель которая развозит и собирает смену. Исключительное лица КН. Они русских за рабов держат. Зачем им платить? Все равно приползут и на 400 руб в день.
400х30=12 000 рублей, средняя, в общем-то зарплата для Волг.области, плюс ко всему ее платят за работу без абсолютных навыков и образования, так что не надо их в ранг страдальце возводить и говорить что это маленькая зп...сидят они, видите ли, на жаре..а некоторые в кабинетах без кондеров работают и ваще на улице пашут ---------- Сообщение добавлено 25.05.2012 13:29 ---------- некоторые реально работают 8 ч. в день за зп около 8 тыщ рублей