Кулинары, посоветуйте рецепт! Речь пойдет о леще (рыба). Я понимаю, что лещ хорош в двух вариантах: - копченый и вяленный. Коптильни нет, а вялить долго, да и потрошенный уже. Поэтому и спрашиваю совета - как приготовить?! Может кто делал что-то интересное (не банальная жарка на сковороде)? За ранее благодарен.
Спаниель, Лично мне ОЧЕНЬ нравится лещ запечённый в духовке в собственном соку!!! Можно сверху обсыпать специями на свой вкус. Кушать горячим.
можно и завернуть, так отмыть противень проще будет. именно так... Эээх пойду ка я на выходных за лещем на рынок, что-то слюнки потекли...