North Caroline, Лен, может когда-нибудь я и научусь лепить куклу тоже Спасибо. Сейчас выложу тортик, который делала на праздниках на заказ.
А вот и он Получился 1кг 200г. Стоил 1000. Внутри "Шоколадный торт на кипятке". Крем - всбитые сливки. Рецепт коржей не мой, из интернета, но пекла много раз. Рецепт писать?
А это тортик просто для домашних. Мама приезжала, вот я и испекла к ее приезду. Этакая весенняя полянка на скорую руку Тортик небольшой совсем. Внутри медовик. Замечательный проверенный рецепт, обязательно выложу, сейчас что-тосил нет
Девочки, я тут попробовала Маково-ореховый торт испечь в форме для кекса. Падавала с шоколадным соусом (растопила шоколад со сливками) и листиком мяты
Тортопек, наконец-то могу ответить Спасибо огромное, Настя! Торт получился великолепным во всех отношениях! Красивый- умиление гостей; вкусный- мне достался только кусочек с ложки, всё остальное сожрали гости с причмокиваниями и возгласами: "Там тортика больше не осталось?!". Так что, друзья, рекомендую лучшего кондитера нашего города: Тортопек! Ура, товарищи! добавлено через 1 минуту Да! Забыла добавить для наших форумских музчин: Тортопек ещё и удивительная красавица.
Isadora, Мастику я покупаю в магазине "Полиром-конди". Нестоличная штучка, Вика!!!!!! Как я рада!!!! Я уже переживала, что не понравился, ты так долго не писала Мне очень приятно, что удалось порадовать тебя и твоих гостей! Викуль, ну ты уж захвалила меня совсем!!!!!! Спасибо огромное. добавлено через 56 секунд Да, забыла добавить для форумских музчин, что удивительная красавица замужем и имеет дочь четырех лет
Тортопек, это нереально красиво и весьма талантливо. 1000 рублей недорого за такую изысканную работу. Обязательно что-то закажу на какое-то событие. Глупо есть такие шедевры на завтрак или ужин... Вы просто молодец, я сама пеку торты дома, но украшать не пытаюсь, и поэтому знаю, насколько сложнее украсить, чем спечь. Удачи вам в вашем красивом бизнесе!
tauro, Спасбо Вам большое за такой теплый отзыв! Мне очень приятно, что Вам понравилось С удовольствием выполню Ваш заказ на любую тему А какие торты печете? Мы тут рецептами делимся, выкладывайте тоже Zazell, Пасиб ну все, засмущали совсем.... Если что, пиши в личку, я тебе тогда этот день зарезервирую Сейчас в солярий съезжу и выложу пару новых тортиков, правда фото аховые (на сотовый снимала), но суть ясна
У дной моей знакомой намечался ДР. Знакомы мы совсем немного, у нас дочки вместе фигурным катанием занимаются. Решила я ей сделать тортик в виде стола со скатертью, чайником, чашечками и вазой с вареньем. Заранее сделала чашки и вазу, чтобы они посохли. Собрала торт, слепила чайник из пирожного картошка, обтянула мастикой. Иду за чашками с вазой и что я вижу? Моя драгоценная доченька вазу разбила!!!! Я в шоке! Уже ночь - утром торт надо дарить, мастика не высохнет Так и получился тортик без вазочки с вареньем... какой-то он пустой вышел.... В принципе можно посредине тортик сделать, бублики разбросать, еще мелочи какие-нибудь.. но у меня на это времени и сил не было
Тортопек, да прям там тут по соседству тема есть про рукоделие, про образования всякие а когда заскучаю - можно и на работку ток вот это пока нереально ))
Ага, и я так думала когда-то...... Но привычка все делать и решать самой, быть в гуще событий последнее время начинает вылазить, а ее убивают в зародыше Я уже себя всем чем можно заняла - что-то мало помогает.... Скучно
Тортопек, ну ты чтоооо??? Ведь можно же учить языки, танцевать, учиться шить крестиком через левую ногу, курсы фотошопов-визажистов, кататься на лошадках и машинках, столько литературы кругом!!!
Вот не знаю, после таких шедевров стоит ли мне хвалится У дочки был день рождение, вот испекла... может не так красиво, но вкусно. Если нужен рецепт кому, напишу.
Бисквит: 4-5 яиц (в зависимости от формы и размера торта) взбить миксиром до тех пор, пока масса не увеличится в 4 раза. Затем всыпать 1-1,2 стакана сахара, взбивать до однородной массы (Частая ошибка - взбивать сахар сразу с яйцами!). Затем 1-1,5 стакана муки, добавить ванилин и все снова взбить. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и поставить выпекать в духовку (заранее разогретую до 180 градусов). Бисквит печется быстро. Когда подрумянится, проверить готовность ножем. Крем: Масло (300 г) заранее достать из холодильника, чтобы оно немного расстаяло. Полуталое взбить миксером до однородной массы. Добавить сахар, взбить. Заранее приготовить следующую массу (типа соус Бешамель): довести молоко до кипения, всыпать муку. Помешивая, варить до загустения (но чтобы было не очень густое). Необходимо, чтобы смесь немного остыла, но не совсем. Теплую вливать ее в крем небольшими порциями во время взбивания. Взбивать до получения однородной массы. Важно не переборщить при взбивании, а то крем может отдаться водой. Более легкий вариант крема: взбить масло со сгущенкой, которую тоже вливать постепенно. Но такой крем получается слишком приторный, на мой вкус, а вам может и понравится. Бисквитный корж разрезать, смазать кремом. Украшать на свой вкус. Можно крем разделить на части и подкрасить, используя натуральные красители (свекла, морковь и т.д.). Приятного аппетита! добавлено через 2 минуты Тортопек, Настюха, ты настоящий тортопек!!! Браво! Такая красотища!... Скажи, с мастикой тяжело иметь дело? Так тоже хочется попробывать.....
Ксюш, да нет, не сложно! Было бы желание! Если реально захочешь,я тебе дам рецепт мастики. А я бисквит совсем по-другому делаю