в ресторанной еде, оформление и подача есть неотъемлимая часть блюда. А так же процесс выбора, заказа, обслуживания. Принесли, унесли. А при заказе домой какГ жрать из пластиковой посуды или самому носиться с тарелками?
Это субъективные критерии))) В иных кабаках так обслужат... и такая атмосфЭра... Лично я в общепит иду не для того, чтобы передо мной кто-то суетился, а потому что хочу есть, а до дома далеко и долго, или потому что с людьми удобнее встретиться на нейтральной территории. В прошлом году часто заказывала еду домой - катастрофически не было времени даже на закупку продуктов. В противовес был вариант питаться анакомом))) Его я тоже ела))) Сейчас кормлюсь в основном дома - хватает и времени и сил на готовку.
Оксанка, да я вообще шутить пыталась в том посте))) Кагбэ tauro просила идеи по деликатесам - а тему рецептами "сделай сам" забросали))) Рецепты конфет есть на самом деле, но они в журнале. Если потерпите некоторое время, то я перепечатаю под настроение. Или погуглите "Хлеб-соль" за март 2010го.
Я когда дохожу до желания лечь и чтобы вокруг тишь да гладь, я себе беру каких-нить фруктов (черешню зимой, смородину, такое чтоб дорогущее было), самый дорогой копченый балык в магазине (неважно, осетровый или мясной), самые дорогие печеньки или пирожные, какой-нибудь илитный чай, бутылку дорогущего вина или пива, сыр обязательно тоже самый дорогой, твердый, оливки на развес вяленые или томаты вяленые, обязательно что-нибудь из малосольного - огурцы или помидоры и на диван... Душа радуется...
Я зимой люблю ,когда холодно и грустно, взять свежайщий батон, намазать маслицем и красную икорку сверху и со сладким чайком.
Трудно сказать, как-то и чего-то в нем было не так, хотя делала все по рецепту, дома даже не доели, засохло потом. У меня еще жестковато получилось и привкус был, ну странный прям, возможно я не люблю имбирь. Лучше на этом форуме найдите рецепт эклеров с заварным кремом. вот мням это точно, всегда получаются. Но конечно тут на любителя. кому-то печенье больше нравится
Это после красной рыбы с сырыми шампиньнами, суперсоке сочетание. Cruel Eve, вот, это то самое. Фуа-гра надо купить, вспомнила еще колбаску из МЕТРО...
Съела клубнику, залитую сметанкой взбитой с сахаром, ммм... скоро сойдет клубничка и зимой только воспоминания останутся
М-да... Cruel Eve, и как часто (примерная периодичность) доходишь "до желания лечь и чтобы вокруг тишь да гладь"?
tauro, вот ещё вспомнила, тоже не из разряда деликатесов, но чтобы мне вкусно: всякая корейская еда - спаржа, рыба с чем-то там, капуста и прочее. Много мисочек с разными штуками.
sovetnik, да-да, вот так душа требует... Припекает иногда Нечасто, в среднем раз в полгода - весьма примерно, чаще зимой.
Шамьпиньоны сырыми я стал есть после посещения Омерики. Там в салаты так кладут. Кста цезарь по омерикански -- крутоны, шампиньоны, помидоры-черри, кабачки цукиини, прочая зелень и с соусом цезарь же. Никаих курей в нем нет А с сыром курицей (или инд.ком) это чиф-салад. Заправляется по выбору Тысяча островов, Блю Чиз, или подобным соусом.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Фучжу о как - а я-то ел и не знал.. сою они этакими комочками продают - не очень идет.. а эта "спаржа" - оказывается тоже соя..