для непонятливых диктую большими букваме - Дочка (6 лет) сделала сама себе салат из капусты и яблока. ---------- Сообщение добавлено 21.11.2015 19:42 ---------- всего лишь баклажаны )))
Непонятно кто непонятливый в данном случАе. Там помимо яблок и капусты присутствует белая субстанция. Вот и интересуемся, что бы это могло быть. Это попахивает догматизмом. ---------- Сообщение добавлено 21.11.2015 20:01 ---------- Куриная печень с луком, жареный тыкв и отварной супердлинный басмати.
Мошт слишком категорисно выссказался... никаких догм и никакого кулинарного консерватизма! Пищевой плюрализм наше все)) А че та картошка как то самоликвидировалась с нашей кухни... даже не помню, когда покупалась ... наверное (весьма вероятно) что к прошлому новому году... для всяких салатов традиционных. принципиально - ничего против картошки не имею... как то она сама ушла.
аналогично, вот почему то не хочется картошки и все. Как то раз в командировке на вокзале ничего не было кроме картошки фри, я купил, а съесть не смог, так и выбросил.
Свинина (филейная часть с краешком сала ) жареная в сухарях, с салатом из свежих овощей Правда выкладываю спустя пару месяцев, ну и то хорошо
Что это за гнусные инсинуации? Я увидел там нестественно блестящую синтетическую обезжиренную сметану из пальмового масла, всего на всего. Вот и забеспокоился. Картоха другая стала. Не вкусная. Даже в деревне не у каждого крестьянина найдешь подходящую. Видать, гены привнесенные в клубни для защиты от колорадского жука встали на место генов дающих правильный вкус. И не сама она ушла. Её подвинули фенхели, шпинаты и прочая киноа. Везде, понимаешь, здоровая конкуренция. ---------- Сообщение добавлено 22.11.2015 07:50 ---------- Илья(hetzerV), я предпочитаю для панировки натереть на терке сухую горбушку. Неплохо также свежий хлеб в блендере. Немного заморочно, но гораздо вкуснее. Магазинная панировка уж больно общепитом отдает.
А может Вы и правы... я как то не задумывался на эту тему... вообще логично. кстати, и свинина стала реально не вкусная, ну совершенно.
desd, У фенхеля все таки специфическмй вкус. Думаю вот чем заменить картофель в качестве гарнира к лосю с целью снижения калорийности ужина, лося много, поэтому вариантов овощей желательно побольше.
Это вы зря, всё зависит от качества сухарей:znaik: Горбушу, жаренную в духовке на противене — готовим уже лет десять только в сухарях.
Мне этим вкусом фенхель и нравится... а с мясом идеально сочетается, субъективно конечно... если его хорошо затушить-зажарить, то специфический вкус отойдет на второй план, а сладость и свежесть фенхеля проявится... да полно овощей для гарнира... выбирайте что вам по вкусу... можно долго перечислять... ---------- Сообщение добавлено 22.11.2015 11:51 ---------- а скажите, для чего панировать в сухарях если готовить в духовке на противне? я чет считал что панировка только для сковороды....
Так это ж все немного меняет вкус рыбы...плюс... манка а тем более сухари, при температурном воздействии вроде как становятся канцерогенны... я просто на противерь кладу бумагу для выпечки а на бумагу запекаемый продукт... и ниче никуда не прилипает... эт имхо конечно. Субъективна!)