Муж капусту пожарил с сосисками. Еууу! Как это необычно когда кто-то другой готовит, еще не пробовала, надеюсь вкусно
честно сказать я и скороварку с автоматическим понижением давления не оставляю "одну"- мало ли что, всё-таки давление... И около включённой скороварки у меня всегда лежит полотенце...на всякий случай - ну это наверное условный рефлекс ещё на скороварки выпуска 1980-ых годов. стати , когда мне нужно быстренько понизить давление в скороварке, кладу полотенце на крышку и открываю клапан, крышка чистая, кухня чистая, разве что полотенце горячее и немного влажное.
А ещё вкусно (особенно детки любят ):Marshmallows Sandwich с печеньем или хлебом, начинка кроме marshmallows - простор фантазии. Самые простые: 1. На печенье (на мой вкус лучше с шоколадными чипсами) положить marshmallows и на 10 сек в микроволновку; затем, пока не остыла, накрыть вторым печеньем и слегка прижать их др. к другу; 2. На печенье (лучше всего Graham Cookie) положить маленькую шоколадку, на костре "поджарить" marshmallows, положить его на приготовленую печенюшку с шоколадкой, сверху накрыть другой печенюшкой, прижать....шоколад немного расплавиься- готово к употреблению 3. 2-е гpенки(или просто кусочки хлеба), одну намазать шоколадной пастой, другую ореховой пастой, "поджареный" marshmallows на одну гренку, соединить, ну и конечно , разрезать по диагонали Можно ещё добавить нарезаный дольками банан или любые, любимые вами фрукты(малинка, клубничка и т.д.); Чуть более кaнительный рецепт: Вам понадобятся: • 2 столовых ложки не соленого масла, комнатная температура • 2 столовых ложки коричневого сахара • 4 кусочка хлеба • 8 целых больших marshmallows • Полусладкая шоколадная стружка/чипсы 2 столовых ложки • 12 кусочков банана Масло смешать с сахаром. Намазать этой смесью одну сторону всех 4-ех кусочков хлеба; marshmallows "поджарить" на открытом огне ~10сек.; Выложить marshmallows на хлеб (на не смазанную маслом сторону); Выложить на marshmallows шоколадную стружку/чипсы; Сверху выложить банан. Накрыть вторым куском хлеба, не смазанной стороной вовнутрь; На сковороде (ещё лучше на Panini Maker) поджарить сэндвич с двух сторон до золотистого цвета.
Поджарил вчерашние (уже из морозилки) котлетки. На гарнир - рис басмати, отварной в открытую. Салат типа "здоровье" - шинкованая капуста, морковка, огурец, яблоки, зелень, масло оливковое, лимон давленный. Плюс остатки вчерашней тертой свеклы с чесноком и майонезом. Все это не стоило бы упоминания, если бы не факт нарушенного мной моратория (примерно года в полтора) на приготовление и употребление жратвы при помощи сковороды. Ну что сказать по этому поводу... Пресловутая корочка на котлетах это, конечно, очень вкусно, но не на столько, что бы переживать из-за ее отсутствия. И потом, в пароварку кинул - и забыл, а над сковородой надо стоять и что-то еще колдовать периодически. Да, и еще, если фарш вдруг получился пересоленым - пароварка это дело способна исправить. Короче фтопку эту сковороду. Бета, с часиками все нормально на кухне ) Если одновременно встанут двое, есть еще резервы ))) Вот это я понимаю ответственный подход! :znaik: Сырники это клево. Но с щами как их... они не сладкие что ли?
это банки с чаем, скорее всего) ---------- Сообщение добавлено 05.12.2014 22:55 ---------- ну вот, придется покупать маршмаллоу теперь) ---------- Сообщение добавлено 05.12.2014 22:56 ---------- хороший совет, спасибо)
чо у вас за скороварки быле? У нас в совецкие времена была нормальная скороварка с предохранительным клапаном легкоплавким и регулировочным клапаном - грузиком. Если нужно стравить из нее пар,обычной ложкой поддеваешь клапан-грузик и оставляешь ложку в таком положении. а я-то думал, откуда страсть к тепленьким салфеточкам.
Вместо творога? ---------- Сообщение добавлено 05.12.2014 23:29 ---------- ab7, а ты в духовке каклеты делай. Если под грилем то и корочки немного будет. А сковороды фтопку
Кстате да. По праздникам можно попробовать. Тут и духовка путевая, электрическая, и гриль есть. Только я хз как он работает. Кнопку нажал - чего-то жужжит. но непонятно где. надо разбираться. ---------- Сообщение добавлено 05.12.2014 23:25 ---------- ааа! гриль это наверное то, что там сверху под крышей висит! а чо жужжит тогда и к чему такая иконке на кнопке? ->---<-
Шашлыка хочу настоящего, с запахом костра. Надо организоваться, если погода позволяет. делаем и зимой прямо во дворе дома. у нас двор тихий. зеленая посадка и закуток. там не только мы, но и другие жители делают шашлык, правда мы первые были кто это сделал, на нас посмотрев народ тоже начал.
lastochka, летом небось нельзя костры жечь в городе? где-то краем уха читала, что в подмосковных городах запрет на это? если не ошибаюсь. а зимой классно)
Вчера пришел домой а в холодильник шашлык правда из баранины но очень вкусный и видно что понимающий повар готовил.
Без чая. У нас тоже советская скороварка хлопот не доставляла. И крышка была устроена так, что чем больше давление, тем сильнее она прижималась. Никогда за ней не следили, сама лишнее давление стравливала, а если надо быстро, то поднимаешь клапан и всё.
за моей тоже не надо следить. Просто после готовки надо вручную повернуть клапан, иначе вместо любого блюда получится каша. дырка там еще есть какая-то саморегулируемая
летом на даче жжем. а зимой дааа классно. Еще достать замороженные овощи. икру баклажанную сделать. перец запечь и шашлык
Свежие рыбные котлеты. 2/3 судака, 1/3 сомятины. Оч. нежные на вкус, может быть даже излишне нежные. Я в раздумьях - не добавить ли в фарш еще пару яиц (сейчас 3 на 3,5 кг), чтоб лучше держали форму и легче лепились.