Ни в одном рецепте не нашол ничего особенного кроме картошки, но без всего они у меня разваливаются когда переворачиваю, что за хрень?
В рецепте хэшбрауна нет яйца. Если готовить из предварительно отварного картофеля, важно картофель не переварить,чтобы не разваливался. Достаточно,чтобы картофель был мягким. Попробую приготовить.
Чёй то Мериканцы форумскии молчат.а так то Картофельный хашбраун – это настоящее американское блюдо, тс парень ли интересный . во что нашел на первый клик http://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartofelnyy-hashbraun.html
может дело в ваших руках?в смысле руки-крюки-неудачники. ---------- Сообщение добавлено 13.03.2016 15:21 ---------- прекратите, рецепт не мой.американский.а яйца у -Шпана- есть вот есть ли яйки у тс?
Есть рецепты и с яйцом, и без яйца. По-честному, это просто тёртая жареная картошка. "Хэшбраун", блин.
В общем этот классический американский завтрак будет мне на российский ужин Сначала без яйца, будет разваливаться-добавлю яйцо...и муки...и назову как-нибудь экзотично))
хз, нашел на первом попавшемся ресурсе с рецептами когда гуглил чем детей накормить предположений можно построить массу, но есть ли в них смысл, вы переворачиваете и у вас не разваливаются? указано что мужчина, интересуется яйцами, странно это. так это ж драники и получатся, а на фотках выглядят немного не так, да и вкус получился другой, остался вопрос формы.
Иван, В США картошка другая, сортов много. Предположу, что делают из того, который более подходит для драников по американски. Но там такое никто вручную не делает, все уже готовое замороженное продается или в виде готового ингредиента http://www.walmart.com/ip/Great-Value-Shredded-Hash-Browns-26-oz/10534284 ---------- Сообщение добавлено 13.03.2016 16:56 ---------- может так? https://youtu.be/k-aTILi_nLY
может, но сайты то были русские, никто не написал там "возьмите американской картошки", все по рецепту делал. ну значит не дописали, хотя бы ясны корни проблемы.
Приготовилаиз варёного картофеля совсем не то, что на видео $100. Половину картофеля натёрла на крупной тёрке, половину-на мелкой. Яиц и муки не добавляла. Для остроты и пряности добавила гранулированный чеснок и молотого красного перца. Обваляла в сухарях. Обжарила на слив.масле и подавала со сметаной. Дочь съела)