sm, не за что Сереж, можно в алюминиевых банках из-под пива, а также любые банки из-под консервированный фруктов, выложенные внутри двойным слоем фольги. Рада, что понравилось North Caroline, Лена, очень вкусно должно быть Гость,как здорово, что салатик пришелся по душе. Ну а паштет впереди Zazell, С филе, мне кажется, суховато будет Да, окорочка чисто не обгладываются, я потом куриный бульон из остатков варю
Кожа аббиззательна нужна. Внимательнее надо... добавлено через 1 минуту Вот мысля опосля. Вчера только литровые пивные банки из гаража выкинул...
Делала вчера оладья из тыквы. Натереть тыкву, дать постоять минут 15, добавить манку и яйцо, смешать. Употребляла с медом. Тыкву вообще не люблю, но вкууууууусно получилось!!!
Купила вчера! Азу это то? Сегодня буду воплощать сатильсон. Вчера рыбки в пруду делала. Абалдеть! Значит все в пакет сока, а пакет сока в целофановый пакет (его кстати надо завязывать?), пакет в пакете в кастрюлю и варить.
От этих ваших рецептов можно жиром обрасти, нехорошо это. Вот смотрите чем своих мужчин кормить надо: Об этом блюде есть такая легенда: один персидский царь, наслышанный о силе и мужестве спартанцев и о том, что источник их силы находился именно в похлебке, обманом купил раба бывшего раньше поваром в доме знатного спартанца, и заставил его приготовить похлебку. Однако же отведав сие блюдо, царь сплюнул и разочарованно отвернулся. Увидев это раб расхохотался и сказал: "Царь, для того чтобы есть эту похлебку, надо спать под открытым небом и каждое утро купаться в горной реке!" З.Ы. Этот рецепт "гражданский", такая похлебка немного зеленоватого цвета. Для того чтобы полностью соответствовать оригиналу и быть "черной", надо в похлебку влить стакан бычьей крови.
Zazell, про груз не забудь, завязывать не надо ничего. да, если кастрюля сильно широкая, пакет надо уравновесить, я банки ставила с водой в кастрюлю. North Caroline, Лен, я такие тоже лю добавлено через 1 минуту Eugene2878, интересный рецепт. только без крови, бр-р-р-р-ррррр sm, и у нас тоже Еще на рынке видела таблички "мясо куриное с голени"
У меня мужчина не есть чечевицу и прочие горохи. Какие будут еще варианты? Я, оказывается, тоже В следующий раз попробуй яйца предварительно взбить. Тажется, так они пышнее будут.
Тортопек, а зачем пакет от сока в целофановый пакет ставить?? и вода в кастрюле должна быть по горло пакета?? или можно до половины?? а то у меня нету таких больших кастрюль
Я так понимаю, чтобы наружняя оболочка пакета сока не развалилась от варки. Мне понравился вариант с литровой банкой из-под пива. Жаль только нет таких граненых банок, как сок Я. Вода должна не лоходить до краев на 2 см. У меня тоже кастрюль высоких нет. Вот как соберешься вкусняшку сделать так ни г@вна, ни ложки
Zazell, я же в рецепте писала. Когда курицу в пакет засунешь, сверху груз. Я брала банку горошка маленькую. И в холодильник с грузом ставишь. Это, чтобы полностью в жидкости сальтисон был. а то потом желе не до самого верха будет. Корица, тебе все правильно Zazell ответила. На два пальца, чтобы не доставала. Я делала в последний раз в двух поллитровых алюминиевых баночках, тогда не надо сильно большую кстрюлю. наружняя часть от варки не разварится, а дно может и отвалиться, когда будешь доставать Поэтому лучше в пакете все-таки, так надежнее. добавлено через 59 секунд И смотрите, тобы жидкость мясо покрывала полностью. Если не покрывает - добавьте водички немного
Дам напрокат... (уточните ток, что Вам: кастрюлю, ложку..или ещё чего....) Чем отдавать будешь??? Настя, я стесняюсь признаться... Прочла рецепт и приспичило тут же, немедленно попробовать...За соком послать было некого, дома из "коробушечных" упаковок только что освободили тару из-под молока "Простоквашино"...Сильно сомневалась поначалу..."выдержит ли Боливар".... "Боливар" выдержал, не раскис, как ожидалось, и не развалился... Так что приспичит- в чём угодно замутить можно..... добавлено через 2 минуты Мне больше нравится вариант с бочонком из-под пива...Жаль муж не пьёт пиво...Можно было бы ему пиво споить, а пятилитровый бочонок по назначению использовать....
AvariЯ, да лишь бы получлось, а в чем - всегда можно изловчиться Так что молодец, что рискнула Я только могу предостеречь от чудо-шейка, там сразу по шву протекать начинает Гость, чтобы жидкость закрыла курицу полностью.
Что вы, батенька, мы еще не все овощи кушаем Eugene2878, а вот для девочек рецепт фруктового тортика Рецепт фруктового торта 100гр. масла 100гр. сахара 4 яйца 200гр.сухофруктов 1ч.л. соли 4 ст.л. лимонного сока 2л виски - желательно очень высокого качества Способ приготовления: Приготовь большую форму для теста. Удостоверься, что виски подходит для выпечки, не слишком ли сильна горечь. Налей в мерный стакан 100гр. и выпей. Повтори. Включи миксер. Попробуй еще раз виски, чтобы удостоверится в его высоком качестве. Это важно. От сорта и качества виски зависит конечный результат. Взбей масло в подходящей форме, добавь сахар и еще раз взбей. Удостоверься, не выдохся ли виски, опрокинь еще пол стакана. Выкк...лючи миксер. Разбей кур-курицу...куриные яйца и добавь их в форму, как и сухофрукты. Миксер. Где миксер? Взбей микс....миксер....мксром тесто. Если фруктосухи прилепают к стенкам посуды, отдери мксром, если не получается - в доме должна быть отвертка! Сделай глоток вски - он быстро выдыхается. За тем прпусти через сито 200гр. соли или как там это ... Каарче, что еще под рукой осталось - сыпь. Проверь вски. Процеди лимонный ск.,дбафь одну сстоловую ... вилку....ложку. Сахар или че-то... адна ма-алина, бэлин. Смажь маслом духовку, поверни форму с тестом на 220 градусов, не забудь вывернуть миксер. Бэлин... сделай еще глоток вски. И...и-иди с-с-сспать. Кому на хрен на ночь гляди нужен этот ....Труктовый форт..
Прямо на курицу? А потом, образовывающаяся жидкость из-под гнета выплывать не будет? Мне бы повариху...
Zazell, Прямо на курицу. Ничего не выльется Гость, Желатин не забыли положить? Сколько и какого? Он просто не может не застыть, если желатин положен в правильном количестве и если у вас жидкость из пакеты не вытекала в процессе варки. Не было такого? Из пакета сок не тек куриный? Дело в том, что курица сама желируется. Даже без добавления желатина она немного схватывается. За счет присутствия желатина получается красивая внешняя оболочка. Сколько стоял ваш сальтисон в холодильнике?
Желатин положила. Т.к. делала не из килограмма, а из половины, соответственно грамм 10 положила. Сок не тек, даже воду добавляла. Стоял пакет ночь при +5 градусах, но утром при надавливании снизу поднялось некоторое к оличество жидкости.
Вообще-то странно... Груз был? Пусть еще стоит....Где стоял на дверце? У меня раз на дверце сутки простоял и только потом застыл....
Я попробовала сделать сразу же после появления рецепта в этой теме. Изначально желатина кинула не 20, а 30 г на рецепт и хорошо перемешала с исходным продуктом. Варила подольше и доливала немного кипячёной воды в процессе варки..так как мне не нравилось "непокрытое" содержимое в верхней части пакета...Периодически, не часто, подходила к сооружению и придавливала слегка столовой ложкой всё это добро..(.Х.З. зачем... ) Груз не клала..ибо не помню- то ли я недоглядела, то ли в исходнике не было про груз ничего указано.... Результат: Сваренную указанным образом массу достала из воды, поставила сначала на балкон остывать безо всяких грузов...Затем переместила в холодильник, на ночь... Застыло всё, чему нужно было застыть- только на пару сантиметров у открытой части пакета не было желе...Аккуратно срезала эту часть и скормила вечно ждущим вкуснятины кошкам... Остальное всё выглядело вполне гламурно и смелось на "ура"... Попробуйте ещё раз...Не может оно не получиться... зы: если есть в наличии- попробуйте то же самое, но не с желатином, а с такой классной штукой- агар-агар называется...Он лучше желирует...ИМХО...