Любите ли вы блюда из субпродуктов? Я что-то в последнее время пристрастилась к куриным сердцам. Готовлю вместе с лапшой и чесночным соусом+грибы и травы.
Из потрохов уважаю только печенку. Куриную - тушу с овощами или делаю "жидкую картошку", а из свиной или говяжьей жарю печеночные оладьи (получается много, и мои все любят, лопают- тока в путь), а к празднику печеночный торт или двухцветный рулет, няяям...
ww,мой рецепт такой: 1. 700-750 гр. куриных сердечек протушить на сковороде минут 20 +пол ложки масла растительного (я беру горчичное) +1 стакан воды 2. добавить чесночный соус: чеснок,лук, травы (орегано, майоран, базилик, кинза) взбить миксером вместе с майонезом (я беру Яндру или Слободу), добавить в основную сковороду с тушеными сердечками. Тушить на среднем огне ещё 15 минут. Лапша: отваривать 10 минут, затем добавить в сердечки.. Сверху можно потереть сыр или посыпать жареными грибами. Приятного аппетита!
...ну, естественно, без маянезика и тертого сыра не обошлось) Умею только печень готовить, остальные субпродукты не умею.
Не помню, я наверно был пьян, и мне было всеравно из чего они Могу ещё печенку съесть, но только в составе чего-то, чтоб было не особо понятно что она там есть
Aniri, смотря как напоить, хотя именно требуху не сожру, я её люто ненавижу и опознаю в любом состоянии (состоянии меня)
Вы неправильно поняли Вернее я неправильно выразилась. Из всего мной перечисленного я не умею готовить только мозги Правда, никогда и не пыталась. А все остальное готовлю без проблем и ваш вариант приготовления куриных сердечек вкуснй и несложный
Shillen, да что ты... я за него волнуюсь просто. Подсунешь еще ему котлеты из какой нить непотребности....