Авокадо со сладким луком, суп из зубатки с лаймом и мираторговскиенью-йорк стрипы мидиум прожарки под сибирскую перцовую горькую.
Не подпускайте теток к мясу. Я умудрилась рибай стейк тупо сварить в духовке. Получила унылую вареную подошву
sm, pецепты пожалуйста в студию( как-раз авакадкА дома лежит, дожидается сладкого лука )! ЕдалА пару дней тому CHICKEN GUACAMOLE PANINI в Baker's crust Artisan kitchen, что в Short Pump Town Center (sm, наверное бывал там или рядышком?), очень простой рецепт, но вкуснотища, уже пару раз дома себе делала такой и даже без курицы вкусно! И супчик там грибной вкусный.
Незванная, привет!! Бывал рядушком. Найди там Bella's italian и закажи Porchetta. Одной тебе не зъисьть. В Шарлоттсвилле хорошая точка mastapas.com. Ехать недалеко, но место зачОтное. Приехать лучше к пяти и сесть за стойку подальше от входа. Авокадо кусочками в миску, полить соком лайма. Сладкий лук крупными кусочками. Тоже в миску. Посолить и перемешать чуток. Сдобрить оливковым маслом. Про зубатку не скажу, все равно ты её там не надешь. ---------- Сообщение добавлено 05.03.2016 02:24 ---------- стиллавю, на здорвица и приятного поедания. ---------- Сообщение добавлено 05.03.2016 02:28 ---------- davyd, што за соус?
sm, Bella's italian в Short Pump вроде закрыли, по-моему в сентябре 2015, если я ничего не путаю. А чего это зубатку у нас "не купишь"? У нас она только Wolf Fish называется Но я её, к своему стыду, ни в России ни тут не покупала и ни разу даже не пробовала. Авокадо люблю в салате со свежими огурцами и зеленным луком. А какой лук ты берешь? Красный или типа нашего белого Sweet Onions или Sweet Vidalia? На ужин, раззадорила себя вопоминаниями и сделала panini с guacamole и сыром ( без курицы)
научи делать Незванная, недолго продержались. Тогда в Шарлотсвилль. Там они битком забиты. Я беру замороженные зубаткины стейки. Смываю глазурь и размораживаю в миске так, чтобы сохранить жидкость. Когда отмякнет, ставлю воду, выливаю туда то. что образовалось при разморозке - там самый рыбий жыр - ставлю на огонь. Отделяю шкуру на выброс. Кости в булон. Пенка. Лук-морковь-лаврушка-перец-готово-процедить. Потом в бульон порезанные морковь и стебли сельдерея, минут через пять картошку кубиками, когда почти готова картоха - рыбу кусочками. В самом конце посолить и бросить два-три нетонких кружка лайма. Можно их слегка отжать в суп. Дать покипеть чуток и лайм удалить, а то будет пригарчивать. Но у тебя наверняка филе, так, что гораздо проще все будет, без обесшкуривания и костеварения. При подаче можно укропчику кинуть.
Сегодня судьба послала мне стейк. Впервые пожарила сама. Горда собой до ужаса)) пережарила минут на 5
а по моему нормально. Только маловат. Покупаю у дедушки соленый перец с листьями потом только сметану добавляю.
Рыба. Речная. Мясистая, сладкая, вкусная) Как зовут не знаю, родственники принесли свеже пойманную. Я её разрезала на три куска, в муку (соль, перец там же) и на сковороду с горчичным маслом. И чета мне так вкусно было)
я вчера тоже карасика жарила, обвалял в муке со специями к рыбе, а на гарнир кабачки жареные с зеленью и чесноком
Вчера на ужин объелась. О чем ночью сильно пожалела. Ну как не обожраться? Всё такое вкусное - вареная картошка, консерва сайра доброфлот сделано в море, мокрый салат и улун молочный с блинами. Тремя. ---------- Сообщение добавлено 09.03.2016 14:14 ---------- Конфет надарили, мама дорогая!
подумаешь буковку не дописала ---------- Сообщение добавлено 09.03.2016 16:36 ---------- Бета, а что такое мокрый салат?
irko, это любой салат из свежих сочных овощей типа помидоров, огурцов, болг. перца и т.д. В нем много сока, поэтому он мокрый. Им хорошо прикусывать сухую еду - мясо, гарниры. Внутрисемейный слэнг. )))