А что ставить(готовить) на новогодний стол?

А нафига? Хорошая "кулинария" ("Волгоград" или "Конфетки-Бараночки") тебе поможет. А домашняя кулинария - это для тех кто любит готовить либо для тех, у кого банально нет лишних денег.

 

и этот человек мне говорит,что он не спец по вкусняшкам.:frustrate
Я записала. рецептик-то.

добавлено через 1 минуту

эт я. но только по выходным...
В 8 вечера мазать курочку медом... увольте! хотите изысков, велком ин да ресторан.

 

Не все там вкусно. Не все. От многих блюд прогорклым маслом воняет

Есть такое слово - надо. Тем более на новый год. Надо приготовить много, чтобы на кухню неделю не заходить.

добавлено через 2 минуты

Я тоже. Твой "ветчину, огурцы (маринованные) и сыр режем тонкой соломкой...". На слух мне он уже нравится. Сделаю обязательно.

Давайте еще рецепты.

 

Тогда гусь с яблоками... Здоровенный гусь. Но лично я больше такой ошибки не совершу... :vcrazy:

 

Не . Я уже видела как ЭТО готовится. 5 часов секса на кухне, гари и копоти и все равно есть невозможно. И утку туда же.

 

знаешь, а не люблю в предпразничные дни упахаться. Можно затарить холодильник, а готовить начать числа второго. Ну то есть, сделать немного вкусняшки на НГ,но чтобы сильно не замотаться, а потом уже после праздника дальше изголяться. И лопать все это не вылезая из кровати. Тупо перед телеком.
И так дня три...... Потом клизьму и можно по гостям шляться.

 

я поняла, девушка, вы не знаете,как осложнить себе жизнь. крабы, пикша......

 

С ананасами лучче всего филе куриное. На противень выкладываем, солим-каррим, сверху кружки консервированных ананасов, майонез (куда ж без него родимого) и сыр. Я езе компотиком самим - жидкостью - все это дело заливаю, чтоб не подгорело и сочнее былО. Объедение.

 

А вон чего!!! Я тоже когда с дитятком дома сидела извращалась. Первое-второе-третье-выпечка. Ужас!

Да кто же любит? Я с 25 декабря вообще в отпуск зашарюсь. Пока подарочки закуплю, продукты. Себя в порядок приведу.
Неспешно начну готовить. Впрочем, что можно приготовить заранее? Разве что холодец или заливное. Но я таким извратом не занимаюсь.
Так что упахиваться не буду.

 

Я тоже по выходным только извращаюсь на кухне. И то не всегда , а под настроение.

Вот еще, кста, салат бомбовский.

1 слой: копченый окорочок куриный
2 слой: фасоль из банки (без томата)
3 слой: майонез, зелень
4 слой: яйца
5 слой: сыр
6 слой: майонез, зелень
7 слой: шампиньоны жареные шляпками вверх.

Примечание: я добавила в майонез большой зубчик чеснока. И каждому в тарелку сухарики. Так очень вкусно.

 

а ничего. 30го можно шубу замутить. Остальное придется 31-го готовить, но такое,чтобы незаморочистое. Я это все перечислила.

сходите на массаж.

Про ананасы. Очень новогоднее блюдо: филешку отбиваем, режем на полоски. в полосочку заворачиваем кусочек ананаса, одеваем на палочку (щас во всех маркетах такие продаются), туда же маринованный чеснок, шампиньончик, далее филе и т.д..... Дело это поливаем соевым соусом и на масле обжариваем. Главное, не пересушить это дело.

 

Сколько не пробовал рецепты с ананасами - фигня получается.
Ананасы только во фруктовых салатах хороши. Дэсэрт.

добавлено через 1 минуту

Фу... "Лежалая" шуба... Не люблю.

 

Опять же про филе. Смешиваем мед пополам с соевым соусом, кладем в него полоски филе куриного и ставим в холодильник на пару часиков. Потом достаем и жарим их, не пересушивая, конечно.

 

сам ты лежалая. она как раз за сутки пропитывается хорошо.

 

Как раз этого я и не люблю. Вкусы продуктов теряются друг в друге.

 

какие у нас с тобой все-таки разные вкусы.
У нас Фирс,кстати, дает классные рекомендации на тему "шубы"

 

Нифига не лежалая! Ее хранить надо при t около нуля. Тогда она не киснет, а хорошо пропитывается. Шубу абажжаю.

Это точно.
Люблю возвращаться с Нового года домой, а там стол сервирован и салатики в холодильнике стоят. Смотришь "песню года" и салаты трескаешь.


irondelle, салаты давай!

 

Не люблю когда шуба

:madd:

угу.

 

Zazell,
дык дала уже . Больше навскидку ничего оригинального не вспомню. Не готовилась я еще к новогоднему столу, не готовилась...

 

Записала уже . Только вот мои фасоль не любят. Ни в каком виде.

Вот еще рецепт. Муж делал я видела. Итаааааак берем... ракушки штоле? Такая фигня замороженная в половинке речной (овальные такие)ракушки лежит. Выкладываем на противень. Смешать сметану с зубчиком чеснока. Навалякать эту массу на мясо ракушки, сверху тертым сыром посыпать и чуть лимона выдавить. И в духовку. Готовятся очень быстро (7-10 минут). Главное не пересушить. По вкусу на рака похоже. Срезать из ракушки мясо надо без ножки, она жесткая какая-то.

 

Млин, поначиталась втут.
Хочу Новый Год сейчас!!!

Кто знает какой-нибудь рецепт вкусного салата из мидий или из кальмаров?

 

Zazell,
мне почему-то кажется, что это мидии

 

Речные?

 

Может быть.

 

Так это ж свежие нужны. У нас где-нибудь продают их?

 

Аська,
из кальмаров я недавно забабахала супер-салатец... но он экзотический - мама моя, к примеру, не прониклась. А публике помоложе понравился.

Кальмары полосками, перец болгарский разноцветный соломкой, апельсин, огургец свежий, кукуруза,сыр... Все это слоями, слои солятся, посыпаются чили и поливаются салатным соусом (уксус+масло). Красота получается.

 

Продаются замороженные. В коробках. Я думаю, что живые, что мороженные - одна фигня. Есть можно.