В последнее время варю компот! Вишня, яблоки, малина и самое главное смородина. 10 л. хватает на 2 дн. примерно. Очень надоели соки, газировка - а компот это альтернатива! Сначала сам думал - плебейский напиток, невкусный, от бедности - но смородина меня очаровала. Да и знаешь что это действительно натурально! А вы пьете компот?
да компот - это вещь! Я варю компот из разных фруктов/ягод, причём все компоненты варю по-отдельности: ягоды варятся быстрее, вернее их в кипяток забросить, а когда повторно закипит уже выключаю, а яблочки подольше варятся. Когда всё остынет,настоится, фильтрую, смешиваю, подслащиваю и в холобздильник!!!
Эстет! Я тоже фильтрую, и воду наливаю из источника. Потом разливаю в стеклянные бутылки и ставлю в холодильник, цвет получается красный, а вот сахар насыпаю в процессе кипения. Но самое главное - это смородина! Щас блин уже не сезон смородины, пока квас пью и сок.
Да ну? Я щас работаю в слободе, на Сахарном, так там два куста смородины ещё полуспелые... А ты говоришь НЕ СЕЗОН....
у нас на дачах только половина смородины отошла, а половина ещё стоит на кустах. ест и неспелая. На солнцепёке... Всё от сорта зависит...
Нети, не знаю. Ну если и выводит - мне не жалко) Еще хорошо туда добавить немножко меда или сахара, и залить газировкой, немного хуже - минералкой.
В любое время года часто делаю компот.Ведь компот из сухофруктов калорийность минимум и полезно как. Компот из сухофруктов с медом Сушеные фрукты промывают, заливают водой для набухания, затем добавляют мед и варят до готовности. Подают компот охлажденным. Ингредиенты на одну порцию: сухофрукты 50 г мёд 20 г
А почему нельзя? Сбитень-там же мед варится. Вот в рецепте написано:"Разводят в горячей воде мед, патоку, сахар и кипятят. Затем - добавление пряностей, снова кипячение, дают напитку настояться и процеживают его. " Хочу! Попробую сделать.
Я шиповник в термосе завариваю .в горячем виде прекрасная и вкусная альтернатива чаю ,в холодном компот
Ночь, мед теряет все свои полезные свойства. Если они нафик не нужны, то можно и кипятить. Но тогда проще сахар сыпать, он в 15 раз дешевле.
А кто нибудь тархун домашний варил? Нашла рецепт в инете, тархун травка настаивается с сахаром + лимон, пьется охлажденным. Как на вкус? вот захотелось попробовать ---------- Сообщение добавлено 24.06.2011 12:22 ---------- Розовая Кофточка, я с детства из сухофруктов люблю, а летом малина и нравится еще яблоки + вишня
Считаю королем компота вишневый в чистом виде.Варю на шестилитровую кастрюлю 1,5 кг вишни,добавляю сахар и охлаждаю.Зимой варю из мороженой вишни.
Розовая Кофточка, Да вроде нет горчинки.Может вишня такая?Мы сейчас всей семьей упиваемся,благо вишня своя.С шахматным пирогом отлично идет!
А то, вообще лакомство получается Голубь на пару Голубя натираем острым красным перцем и солью, выдавливаем лайм, затем тщательно промазываем ароматным цветочным медом. Маринуем в течение часа, не более. Кладем в пароварку на тарелочку для варки риса. Минут 30-40 и нежнейшее блюдо готово. http://lavkalavka.ru/sites/default/files/imagecache/receipt/111/IMG_1411_0.jpg