1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Раки

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Suffix, 15.05.12.

Статус темы:
Закрыта.
  1. swaw

    swaw Активный участник

    1.857
    7
    Рынок на спартановке - от 200 до 300
     
  2. НИИ бацца

    НИИ бацца вАлшебник

    1.847
    0
    на прошлых выходных брал по 800 рублей...ведро...точнее брал не я - сестра....я обещал так наловить...не вышло...в больницу загремел)
     
  3. x25

    x25 Активный участник

    5.469
    2
    В ведре 4—5 кг
     
  4. НИИ бацца

    НИИ бацца вАлшебник

    1.847
    0
    x25, да ладна...хотя...из под майонеза в ведро и кг не влезет...

    6 кг минимум, как правило больше...речь идет о нормальном ведре...
     
  5. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.081
    30
    4-4,5кг в ведре.
    Сегодня брал по 250 за кг.
     
  6. НИИ бацца

    НИИ бацца вАлшебник

    1.847
    0
    я бы такое "ведро" не взял...если бы мерили ведрами, а не килограммами...
     
  7. lastochka

    lastochka Активный участник

    6.940
    257
    Друзья брали неделю назад по 300 рэ на центральном рынке, были и по 250, но взяли крупных ни дороже.
    В прошлые выхи кидала спиннинг на щучку, зацепила вытащила ржавую консервную банку, на ней три рака висело, два довольно упитанных, один совсем малюсенький, отпустили, теперь вот мысль не отпускает раков половить там, правда никогда не делала это, вот почитала теорию на неделе, посмотрела видео, как ловить, как раколовку делать, попробовать чтоль
     
  8. x25

    x25 Активный участник

    5.469
    2
    НИИ бацца, это обычное ведро. Не первый день замужем как говорится. Покупать ведрами это моветон. Делите на 4 для круглого счета если рак крупный и на 5 для мелкого. Часто в деревнях так продают, посчитаешь а выходит как в городе или дороже.

    ---------- Сообщение добавлено 25.08.2012 08:23 ----------

    lastochka, Мужа заставь
     
  9. НИИ бацца

    НИИ бацца вАлшебник

    1.847
    0
    x25, неееее...ты фишку не сечешь....говорю же....ведро это ведро...а то, что пытаются в городе подсунуть - это "под ведро"...

    нормальное эмалированное ведро...и там 4 кг????...не смешите....

    и чо делить то?...на 4, на 5....

    моветон говоришь?...а если в деревне и весов то нету...чош теперь?...ваще никак раков не продавать?))):d
     
  10. Gorin

    Gorin Активный участник

    655
    3
    А еще если они из мешка в ведро пересыпают, то примерно в раза два меньше получается, чем если раки в ведре улягутся минут через 10. Т.е. покупаете 2/3 ведра. И ведра у них на вид нормальные, а на самом деле 7-8 литров.
     
  11. lexic

    lexic Активный участник

    2.805
    14
    взял в Астрахани по 150 среднего рака....8кг....привез - все живые. Сегодня вечером ПИВНАЯ ВЕЧЕРИНКА))
     
  12. polivinil

    polivinil Активный участник

    7.398
    0
    рубленые крабы жареные с карри и зеленью- вкусно.
    может и раки так можно сделать
    [​IMG]
     
  13. Gorin

    Gorin Активный участник

    655
    3
    Вчера брал на красном, 180 мелкие до среднего, 280 средние, 330 самки.
     
  14. hasslich

    hasslich Активный участник

    23.175
    1.975
    на кузнецкой, напротив пятерки стоят у газетного ларька. самки по 300. самцы - 260. прям хорошие средние. мелочи нет.
     
  15. Любопытное Котэ

    Любопытное Котэ Активный участник

    4.961
    7
    Вчера или на Северном, или на Титовском были хорошие по 240, а на Тракторном по 200 ещё крупнее. На остановке Титова стоит билборд "Живые раки" и указаны 2 сотовых номера.
     
  16. Pino_colad

    Pino_colad Участник

    306
    0
    polivinil,круть:) А чо стоят и где продают??
     
  17. tauro

    tauro Femme, tres femme

    15.414
    61
    Раки турецкие:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Варить они их не умеют. :frustrate
     
  18. Gorin

    Gorin Активный участник

    655
    3
    В карусели крабы камчатские по 1500 за кг. В пакете часть тушки и 4 ноги сантиметров по 30. Никто не пробывал?
     
  19. x25

    x25 Активный участник

    5.469
    2
    трахнутый 150 200 300 самки
    красный 180 250 350 самки
    берите через месяц после заморозков раки на ноль будут сходить а цены подниматся, шас самый минимум так как сезон, плюс самкииии:shuffle:

    один раз ел тарелочку раков в первых числах января, было мало но это реально был смак после алко новогоднего синдрома
     
  20. Petrovich-vlg

    Petrovich-vlg Активный участник

    1.713
    5
    покупал у них (ларек на 2-прод. прям на повороте в частник) - по 230 два кило - ничетак есть можно - правда кроме хвоста там есть нечего было
    есть там подальше ещё 230-250 но это у хачей, принципиально не покупаю

    зы на сотовый звонил - мужик всё культурно и подробно рассказал - метраж/цена )) ну я и поехал
     
  21. hasslich

    hasslich Активный участник

    23.175
    1.975
    интересно, кто как варит?
     
  22. Иштар

    Иштар Активный участник

    8.247
    146
    Покупали на позапрошлых выходных на трассе около Калача на Дону - 230р, раки средние, больше средних и прям совсем крупные, много самок.

    Я варю просто с солью - не люблю добавлять укроп. Покипят минут 20 и все, едим.
     
  23. Gorin

    Gorin Активный участник

    655
    3
    Тоже самое, только укроп добавляем. Можно еще яблоки порезать зеленые.
     
  24. Черствый

    Черствый Читатель

    1.529
    0
    Зачем так издеваться над их нежным мясом?
     
  25. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.081
    30
    Я варю с солью и укропом,иногда яблоки кидаю.Кипят 5 минут,затем выключаю и 15 минут настаиваются.
     
  26. Petrovich-vlg

    Petrovich-vlg Активный участник

    1.713
    5
    Коллеги-гураманы! :) скажите вылов и первозка раков сейчас разрешены - запрещены????
     
  27. lastochka

    lastochka Активный участник

    6.940
    257
    я еще морковку кидаю целую, подсмотрела в одной кулинарной передаче, мясо слегка подкрашивается и еще дает немного сладковатый вкус. Укроп не люблю, лаврушка, перец горошком, морковка, соль и все
     
  28. ERSH@

    ERSH@ Участник

    265
    0
    Слышал что до первого декабря можно ловить и возить.
     
  29. Brain

    Brain Активный участник

    1.973
    33
    ERSH@, в прошедшие выходные наловил себе 3-4 кил на еду, ниче вроде бы доехали без проишествий, но рака прятали все равно, менты сами знаете.
    А так да можно ловить с лицензией и всеми сопутствующими документами, да и самое главное не менее 10 сантиметров.
    Но это все из моей памяти, могу и соврать....
    Всю жизнь ловил так, захотел - поехал - наловил - поел
     
  30. hasslich

    hasslich Активный участник

    23.175
    1.975
    та ну!
    этож, самый смак!
    мы варим с укропом в семенах и еще пучок укропной зелени кидаем. соль ложки полторы на литр и минут 20 после закипания.

    но мне как рассказывали, что раков надо кидать в кипящую воду. типа они так лучше будут О_о
    кто нить так пробовал?

    еще знаю, что раков перед варкой в пиве замачивать можно.
     
Статус темы:
Закрыта.