друзья! если Вы заботитесь о своем здоровье, или даже просто сами себя пытаетесь в этом убедить - НИКОГДА не покупайте колбасную продукцию дешевле 220-250 р/кг (на текущий уровень цен ); старайтесь покупать местных производителей; старайтесь не покупать такие продукты на рынках и в маленьких магазинах, где могут не соблюдаться санитарные и температурные режимы, идите в сети или фирменные магазины. И не верьте сплетням про всякое непонятное мясо. эти времена уже прошли. сегодняшний конкурентный рынок и постепенно растущая культура потребления просто не позволяют выживать подобным производителям. по поводу того - сколько в сосисках мяса - его там немного, и много быть не может в принципе, однако, качество сырья +технологичность производства играют очень важную роль. например, мелкий производитель просто не сможет сделать качественные сосиски, так как их производство гораздо сложней, чем той же копченой колбасы, та же песня и с варенкой. в дешевых сосисках обычно присутствует курятина или субпродукты или белок или переработанный возврат. но даже в таких случаях все это СЪЕДОБНО. я не знаю в нашем регионе случаев, когда производитель выпускал откровенно некачественные/опасные для здоровья сосиски. такое было в 92-99 гг, сейчас этого нет. добавлено через 7 минут да. и кстати, тот самый нашумевшый фильм (про историю обмана) - не более, чем откровенный односторонний пиар. о причинах заказа нет смысла рассусоливать, в двух словах - речь о квотах на ввоз мяса. та "конференция", фрагменты которой мелькали в фильме - на самом деле была посвящена "немножко другой" тематике. но нтв в своей стезе, они умеют делать "нужную интерпретацию". мне довелось пообщаться с создателями этого кино (оч милые адекватные и веселые люди), показывали даже исходники, так вот на съёмках присутствовал весь цвет российской мясопереработки, говорили оч правильные жизнеутверждающие и позитивные вещи, но в результате из 3,5 часов конференции всетаки нашлось 3 фразы в тему. 90% того, что там показали откровенное враньё!
ZOROMAN, вы пытаетесь пропиарить местных производителей, а заодно убедить нас в "безвредности" добавок используемых в сосисках. Я убеждаюсь всё больше и больше в обратном - с каждым годом пищевая промышленность, всё более и более изощряется в том. чтобы как можно больше накормить нас не натуральным и дешёвым. 100 % - чистая правда!
друзья, ни одна промышленность, какая бы пищевая она ни была, не будет заставлять вас кушать дрянь, если у вас не хватает денег на то, чтобы следить за своим здоровьем - не нужно искать виноватых, а тем более в рядах пресловутых промышленников, вы ещё политиков приплетите. Если Вы "все больше и больше" убеждаетесь в обратном - могу вам только посочувствовать. Сегодняшний рынок продуктов настолько обширен, что может удовлетворить буквально, любые, самые изощренные вкусы и пристрастия. это я говорю, как профессионал, который знает, что такое пищевая промышленность и что такое пищевой маркетинг. и я здесь не собираюсь ничего и никого пиарить.
Чёж вы так сразу открещиваетесь? Людишки сами виноваты, что им под видом одного продукта подсовывают совершенно другой по составу и свойствам? Именно это и была главная идея этого фильма прошедшего по каналу НТВ, там говорили не только о колбасах и сосиськах, но так же и о молоке сгущённом и о тушёнке.... Трагедия в том, что в России не существует контроля качества данной продукции. И каждый производитель устанавливает свои критерии качества....
простите канешна... но. бред полнейший. необоснованный бред некомпетентного маргинала. бабушкам на лавочках было бы простительно. трагедии нет. контроль качества есть. критерии, безусловно, у всех свои. скажите - КТО, ЧТО и под видом ЧЕГО ВАМ подсовывает? где эти мерзавцы? покажите пальцем, давайте соберемся и сожжем их на самом деле - уверяю Вас, если Вас напрягает ситуация, Вы хотите её изменить - есть масса реально действующих рычагов. например, вместо пустобрехства на форуме - позвонить в роспотребнадзор и инициировать проверку и т.д. и т.п. единственный нюанс - там придется оперировать ФАКТАМИ, а не инсинуациями, поэтому нужно подготовиться если будут ФАКТЫ - можете обратиться в личку, я с удовольствием окажу Вам посильную помощь в решении вашей проблемы. а пока, извините - к бабушкам, на лавочку.
В этом самом фильме кстати, честно сказали, что колбасные изделия соответствуют тому, что написано на упаковке. Конечно, нет самоубийц-производителей, которые бы на этикетке писали процентный состав. Про местных производителей. Самое отвратительное качество продукции у "колбасника" (он же "ансей"). Никогда не покупаю их колбасы.
УКРОП,Blinoff, читайте выше, вам было ещё мною сказано что на упаковке написано все точно. В процентном отношении. Поэтому смысла ещё раз приводить теже данные не вижу. ZOROMAN,Zazell, +1. Единственное поспорил бы об условиях хранения в сетях. Люди... вы блин если закона не знаете, это что? Избавляет вас от ответственности? Так и тут. На упаковке все написано. А если вы не знаете что там написано, или просто не читаете или не хотите знать - тут вы и виноваты. Ну не хотите разбираться - повертье. Обычно чем дороже цена 1кг колбасного изделия - тем оно натуральнее, тем там больше мяса и меньше искуственного белка. Это факт. Ну и простой вывод. Брать только в фирменных магазинах больших производителей. Ну и не ожидать от сосиски за 10 рублей вкуса сардельки за 50-60 рублей ))).
Гы-гы-гы, Ivanoff, как Вы заблуждаетесь, или откровенно пи..... лукавите. Не надо тут писать откровенно дилетантские посты, ведь многие сие читают, в том числе и люди, которые работают в этом бизнесе. Советую Вам, ещё раз съездить в Калач, да посмотреть, что и в каких пропорциях фаршсоставители кладут в кутер!
мне кажется, что в какой то степени в некачественной продукции виноват сам потребитель. мы, конечно же, хотим дешёвых продуктов питания, дешёвой мебели, техники и прочее прочее. китайцы первые просекли это дело. хотите дешёвый стул? пожалуйста! но дураку должно быть понятно за счёт чего снижается стоимость товара. с продуктами питания та же канитель. и не надо тут винить всё, на чём свет стоит. сами виноваты. и как говорит ZOROMAN, купить сейчас можно и качественные продукты. вопрос только в цене
ramon82, вы не смотрели озвученную выше передачу по НТВ? Если нет, то я вам скажу - один из множества не совсем хороших выводов для нас покупателей, который был сделан экспертами - если колбаса дороже - то это не означает, что вы покупаете более качественный продукт. Там был приведён пример закупки "колбаски" в Государственной Думе, в буфете, и что вы думаете? "Их" колбаса тоже была сделана не пойми из чего!
Vladis11, ого, мы даже знаем что такое кутер... Blinoff, тада уже хайте всю россию... я вот тоже низнаю из чего сделано например ладко калинко.
с удовольствием. вас там всеравно нет добавлено через 5 минут не читайте советских газет перед обедом! (с) ...что за дурная привычка - верить энтэвэшникам? вы ещё скажите, что новости из комсомолки узнаете... (с)
ZOROMAN, причём тут НТВ, там была куча экспертов в этом деле, сами производители, которые признавались в обмане покупателя.
Blinoff, есть такое дело, кто ж спорит. но в любом случае, качественные продукты купить _МОЖНО_, и в высокоценовом сегменте напороться на качественную продукцию вероятность выше (даже несмотря на вероятность напороться на откровенный фейк)
а я ещё раз повторю,что вся фишка только в интерпретации. все эти громкие признания уместились в 1 фразу зам директора микояна, который сказал, даже обронил как-то: ...ну да, в этих сосисках есть соевый белок, е450 и е250... но ведь так было всегда! две эти пресловутые ешки - всего навсего нитрит натрия и дифосфат натрия, уже более 50-ти лет они используются, как фиксатор окраски и стабилизатор. А "производителей", которые там были показали только для толпы, 99% их выступлений (кстати и главного дядьки по мясной промышленности рф также) просто не вошли в "кино"
Когда я узнал, что на мясокомбинатах все идет в ход, даже кишки с говном свиней и коров, то вот тут действительно - ЧУТЬ НЕ проблевался!
Это еще отдельно туда привозят! Полтуши - себе домой, а говна - взамен туды накладут. Да и ваще, мяса щас кладут в сосиски процентов 5-10! Что остальное - думаю знаете! Еще и в туалел по-маленькому некоторые товарисчи ходят прямо в чан. А что далеко ходить? Все равно все съест люд добрый!
Scatterer, а если цех под видеонаблюдением? У нас - так... и охранников прорва... добавлено через 1 минуту Scatterer, выдумщик вы я вижу ещё тот... я тут думаю вы наверное вообще не едите ничего кроме того что сами вырастили и приготовили? И хлеб тоже?
Хлеб - та еще сейчас отрава! Всему виной термофильные дрожжи...градусов 400 они выдерживают! А потом разможаются в организме...Вот это жесть...А про колбасу и сосиски - не надо ля-ля! То, что ТУ, а не ГОСТ - ваще есть нельзя...