На хрен ребра. К нам по выходным липецкие фермеры презжают. У них рульки свиные - лучше не бывает. Хочешь, прикуплю тебе?
sm, о как, а до нас на сокол только овощной липецкий фермер доезжает Хочу! И тогда еще рецепт приготовления данного супа Или эту рульку без супа едят? Нашла вот от Насти рецепт http://www.forum-volgograd.ru/showpost.php?p=1944582&postcount=570, но он на ребрышках И твой нашла http://www.forum-volgograd.ru/showpost.php?p=1945094&postcount=573
а какое разнообразие, у sm , шашлыка было этим маем, мама дарахая Кто бы меня еще в моей духовке (электрическая она) научил вкусно готовить мясо с кратошкой с указанием на какой уровень ставить, сколько градусов, сколько времени и т.д.)), пойду поищу рецепты тут.
Нестоличная штучка, не спорю. Но те рульки натуральные, в том и прелесть. Будут ребра натуральные - добро пожаловать!! Магазинные варишь часа три а мягкости нет. А тута, а здеся... А вкусище!! Еще, в рульке имеется такая прелестная часть, как кожа. А без нее гороховый суп очень много теряет. И горох теперь беру не колотый. Замачиваю часов на пять. ---------- Сообщение добавлено 16.08.2012 17:52 ---------- Маришка, завтра они будут. Возьму тебе.
Незванная, верю, про мульти наслышана много и есть желание её купить и поюзать данный агрегат, но пока это только планы
Грибной суп с перловкой Такой ароматный и аппетитный супчик подойдет на ужин и в пост, и в будние дни, а также для любителей вегетарианского стола. Нам потребуется: * сухие грибы – 50 г * картофель – 2 шт * лук репчатый – 1 шт * морковь – 1 шт * перловка – 100 г * свежие шампиньоны – 3-4 шт * растительное масло * соль, перец, лавровый лист * свежая зелень, зелёный лук Готовим грибной суп из сушеных грибов Перловку промыть и отварить, засыпав в горячую воду, до готовности. Затем воду слить . Грибы залить стаканом горячей воды на 10 минут. Затем прогреть с микроволновке 1-2 минуты или вскипятить на плите. Картофель порезать небольшим кубиком. Картофель выложить в кастрюлю со сваренной перловкой. Лук порезать мелким кубиком. Морковь порезать мелким кубиком. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде. Грибы отцедить, немного охладить и мелко порезать. Отвар от грибов влить в кастрюлю. Порезанные грибы добавить к пассеровке. Хорошо перемешать. Слегка обжарить. Налить в сковороду примерно 50 мл воды, накрыть крышкой и потушить до полного выпаривания жидкости. Пассеровку выложить в кастрюлю. Довести до кипения. Затем добавить в суп порезанные тонкими пластиками свежие шампиньоны. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Довести до кипения. Кипятить 5 минут. Плиту выключить, кастрюлю накрыть крышкой. Зелёный лук и зелень (укроп, петрушка) мелко порезать. Добавить свежую зелень. Потомить на выключеной плите еще 10 минут при закрытой крышке.
Кто такая Ариша? Она это сама готовит или только пишет? На вопросы она отвечает или это робот какой? :frustrate
покупай -не сумлевайся! ---------- Сообщение добавлено 17.08.2012 17:56 ---------- кстати,настоящий грибной суп,как меня недавно научили ,и вправду с перловкой надо варить.
Котлеты из индейки 500 г куриного филе или филе индейки - я взяла 600гр индейки 150 г сыра 200 г красного болгарского перца - я использовала половинку зеленого 100 г булочки или кусочка хлеба лук порей или 150 г репчатого лука - я взяла 1шт репчатого лука (средней величины) 200 мл молока панировочные сухари зелень по вкусу - была у меня петрушка соль, перец, растительное масло Филе птицы пропустить через мясорубку Булочку замочить в молоке Сыр натереть на крупной терке Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать) Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками Зелень мелко нарезать Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень Посолить, поперчить Из фарша сформировать котлеты Обвалять их в панировочных сухарях Жарить на растительном масле, около 10 минут с каждой стороны (рецепт вот от сюда http://www.say7.info/cook/recipe/852-Kotletyi-kurinyim.html) Я филе индейки, сыр, лук, перец, зелень - все измельчила в измельчителе, добавила булочку (отжатую от молока), соль, перец, все хорошо перемешала, сформировала котлетки, обваляла в панировке и жарила также по 10 минут с каждой стороны. Потом выложила на бумажные салфетки и позже сложила в емкость.
Эх, рассказываю по секрету. Появилась в нашей славной столице сеть магазинов "ВкусВилл". Возят натуральное мясо, овощи (Кубань в основном), рыбку, соки прямого отжима с минимальным сроком хранения, колбасу и сосиски серенькие без нитрита натрия, хлеб на натуральной закваске, натуральная молочка и ты ды. Может слышали - сеть молочных продуктов "Избенка", продолжение их проекта. Мясо как деревенское, пахнет молочком, а уж вкус. Правда, ездить неудобно, и много сразу не наберешь, сроки хранения минимальные, но вкус...
KeyB, не меняла я их), светлая сковорода освободилось от пережарки для борща и туда пошла вторая партия котлет
Маришка, Мариш, фигня эти мульти, я только рис в ней варю, остальное вкуснее собственноручно приготовленное, поверь мне
Ну не должна говядина пахнуть молоком. Мясо дойной коровы годится только на колбасу. Если мы говорим о действительно вкусном мясе.
А мне нравиться суп с плавленным сыром рецепт. Сырный суп-пюре 1.Картошку и лук чистим,режем мелко,что бы быстрее сварились. 2.Заливаем водой (по объему получается примерно1\3 картошки с луком и 2\3 воды), я добавила универсальной приправы.Ставим на огонь-пусть варится. 3.Пока наши картошечка с лучком варятся займемся сухариками. -на сковороде растапливаем сливочное масло (не жалейте). -режем на небольшие кубики хлеб (лучше двухдневный,что бы не крошился) и обжариваем его. 4.Когда лук и картошка сварились, я воспользовалась супер девайсом для их превращения в пюре, у кого подобного нет,можно протереть всё через сито (раньше так и делала — не хуже). 5.Ставим получившуюся массу на огонь и добавляем к ней сыр.Постоянно помешивая дожидаемся полного растапливания сыра.Солим по- вкусу. Добавляем сухарики и зелень по желанию. И наслаждаемся нежным вкусом. Продукты картофель 5-6 шт. лук репчатый 1 шт. сырок плавленный 3 шт. хлеб белый по вкусу масло сливочное по вкусу зелень по вкусу специи по вкусу
Нашел неплохой ресурс. Красиво излагает...: http://www.dunduk-culinar.ru/ точно нашей арише нос утрет
Меня выручает рецепт супа с копченостями, быстро и вкусно. Суп из чечевицы с копченостями Рецепт супа из чечевицы, так же, как и суп из фасоли, требует отдельно отварить бобовые для супа. В остальном, рецепт супа из чечевицы достаточно прост, и суп готовится обычным способом, с кореньями, луком и томатной пастой. Продукты копчености (грудинка,корейка,гусь, утка) 100 г чечевица 160 г морковь 40 г зелень петрушки 20 г сельдерей 20 г лук 40 г томат-пюре 20 г жир 10 г соль по вкусу пряности по вкусу Бульон для супа из чечевицы сварить с копченостями - свиной грудинкой, корейкой, копченым гусем или уткой. Перебранную и хорошо промытую чечевицу залить холодной водой (на 300 мл воды 100 г чечевицы) и варить на слабом огне до готовности. Морковь, петрушку и сельдерей нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Коренья, лук и томат пассеровать с добавлением жира. Готовую чечевицу и обжаренные коренья добавить в бульон из копченостей. Посолить, добавить пряности по вкусу и варить суп до готовности 15-20 минут. Рецепт супа из чечевицы рекомендует подавать суп, добавив в него кусочки мяса и посыпав блюдо зеленью петрушки.
Выложу один из своих любимых рецептов... Грибной суп. Обжариваем на оливковом масле лук, потом грибы, откладываем на тарелку. Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения. Опускаем в воду пару плавленных сырков, помешиваем до растворения. Потом солим и перчим по вкусу, вываливаем туда обжаренные грибы, выключаем огонь и под крышкой настаиваем минут 5. Подача: наливаем в тарелку, сверху бросаем нарубленную свежую петрушку и насыпаем немного сухариков.
Домашний бургер Котлета - свиной фарш+немного булочки размоченной в молоке, соль, перец. Булочка, смазать кетчупом, салат, котлета, помидор, лук маринованный в уксусном растворе, сыр, огурец, булочка.