Свежесваренный супердлинный басмати на сильно разогретую сковородку с ложкой оливкового масла, сразу начать мешать, чуток соевого соуса, как только излишки влаги испарятся выбить одно-два куриных яйца продолжая интенсивно перемешивать и не давая яйцу пристать к сковороде. Когда яйцо загустеет, прижать широкой лопаткой, чуток прижарить низ, перевернуть, еще прижарить и на тарелку. Возможны варианты с сырыми креветками и мясом. ---------- Сообщение добавлено 15.07.2016 11:59 ---------- А где зэлэн?
Отличный рецепт, сам люблю такое иногда. При желании можно отваривать рис, подливая воду с размешанным карри, а в конце добавить немного лимонного сока и тимиана. Так же неплохо с мясом, как ты и писал, например - куриным филе, особенно если его замариновать изначально
А я любимую летнюю яишенку замутила вот недавно - спелый большой розовый помидор обдала кипятком, порезала на кубики, на сковороде слегка лук поджарила, копченую колбаской, потом помидор до активного сока, вбила 2 яйца и буквально полминутки активно помешивая прожарила, на тарелке обильно посыпала зеленью и съела все со свежим белым хлебушком, обмакивая его в яичнице, где помидора больше, чем яиц.
lastochka, если добавить к луку болгарский перец (и не добавлять колбасу), в остальном далее по вашему приготовлению - это будет турецкий менемен ))) а если к перцу еще и чеснок добавить и томат подвыпарить - то арабская шакшука Я люблю арабскую именно яичницу (в интернациональном сельхозотряде научил сириец): лук и перец болгарский немного потушить, добавить крупные дольки помидоров, сгрести овощи на середину сковородки, а по краям разбить яйца, так, чтобы желтки не повредились. И до готовности яиц У меня на ужин мороженко и банан
Роллы в сушивеслах взяла, вот только съела, больше не буду в Комсмолле заказывать, перепутали заказ, а ждать уже не хотелось
Арбуз, батон, глоток грузинского сухого, финик, пироженка, чайчайчайчай и латте. Не могу есть черт побери(((
http://skolkovarim.ru/krupy/notki-tureckoj-kuxni-recepty-blyud-s-bulgurom.html В Ашане на развес наткнулась на крупу-булгур. Взяла полюбопытствовать. Рецепт выше, готовила в мультиварке. Аромат понравился и вкус тоже. Но это на завтра. Сегодня кукуруза.
Греческий салат, взбрело в голову вот, ближайший магаз покупочка, долго стояло у витрины с прилавком, сыра нет вообще для этого салата, только фетакса в рассоле от хохланда, за нимением другого и на удивление мне понравился сыр, соленый, в меру мягкий, не как паста, но и не твердый
А у меня хачапури были. Начинка творог обезжиренный, в него мелко зелень порубала, яйцо разбить, и сыр сулугуни потереть. Он нифига не трется на терке, весь в комок сворачивается. Но если немного смочить водой... Чуть посолить. Эту смесь выкладываю на лаваш тонкий и сворачиваю в рулетик. Его в фольгу и в духовку 200 град на 15 минут. Вкусненько!
пресно и мягко ---------- Сообщение добавлено 20.07.2016 21:31 ---------- Михайловский отлично трется, Зорька
так всё равно солить.. а так мягковато, конечно - но на неимением.. зы. В КрА на базаре, рядом с остановкой, сидит даргинка - у нее отличные и адыгейский сыр, и брынза.. только надо успеть - а то до обеда всё разбирают..
Интриганка, ну так базар - кондовый, исторический! - у нас нынче один остался)) остальные так.. рыночки )) ---------- Сообщение добавлено 20.07.2016 22:18 ---------- на Брестской, конечно.. возле троллейбусной остановке сидит по утрам.
Интриганка, пешком - 15 минут ) ---------- Сообщение добавлено 20.07.2016 22:27 ---------- ну ладно - 20 ))
Муж неделю в командировке, я себе в воскресенье сварила суп из домашней курицы, пожарила отбивных, до среды питалась этим, а остальные дни фигней всякой, влом готовить для себя, вчера вареники с творогом ела (покупные)