Греки, например, не делят оливковое масло на детское и взрослое В Волгограде я пока ни разу не встречал хорошего греческого оливкового масла. Испанское, за хорошее вообще не считаю.
У нас масло из Испании - собственноручно мой друг палкой сбивал оливки с дерева весь день, насбивал ведро, ему на прессе отжали масло - и вот мне досталось 1,5 литра масла. с осадками, сильнопахнущее, полностью натуральное. И чем оно плохо? В Испании хорошие масла оливковые. Еще португальские нравятся. В турции еще покупали, но оно вроде меньше понравилось. Какое же масло считаешь за хорошее?
zhenek79, дело в том, что испанцы на экспорт гонят такое фуфло, что грекам плакать хочется. Качество масла с надписью Экстра вирджин не говорит не о чём, поскольку испанцы целиком и полностью испортили это понятие и грекам пришлось вводить другое (не помню уже как называется). Самые хорошие оливки растут на территории Греции. Опять же, греки стремятся сохранить технологию изготовления и при этом не гнаться за удешевлением процесса производства в отличии от испанцев. В оливковом масле самое главное кислотность и чем она ниже, тем лучше и дороже стоит масло. Если в масле кислотность не превышает 0,3, то оно считается хорошим. До 0,7 ещё более-менее, а всё что выше это шлак. На экспортных маслах, которые продаются у нас в магазинах кислотность как правило не указа, что говорит об отвратительном качестве.