красивая! Чтоб сухо не было тесто тоньше катай, соуса побольше немного,духовку разогрей заранее и до максимума и пиццу в раскаленую духовку на 3-5 минут максимум, смотри по низу, получается сверху схватывается и хрустит по бокам, а внутри нежная и мягкая
А я ориентировалась на 30см)) Потому в готовой тесто вышло 2-3мл, я и подумала что можно и тоньше катать. Ставила в раскалённую духовку. Но выпекалась дольше, минут 15. Но и раньше можно было бы доставать. Попробую усовершенствовать свои способности) Острый кетчуп, ветчина, помидоры, ананас, оливки, сыр.
Перчики вчера фаршировала и сразу запахло летом, как-то у меня перец фаршированный ассоциируется с летом, сезоном, жарой
ну один с мясом, а другой с грибами. Мне однажды в царь продукте так продали, правда там были двухлепные пельмени и вареники с творогом.
Бета, наверное, так http://sibircollection.ru/collection/packs/in-bundle-with-painting/ ---------- Сообщение добавлено 06.07.2016 14:10 ---------- я ела на ужин красный рис ..с чем-то его надо, надо почитать, с чем. Вкусный, хотя варится очень долго
Пельмени сибирские двулепные- "две раздельные начинки в каждом пельмене" (с) sm, а цены у вас прям американские, а с учётом , что то, что я посмотрела- это цена с уценкой, так ещё и дороже, чем у нас, правда у нас не двулепные
У меня с дачей. Когда перец уже вызрел и "пошел" делают почти ведерную кастрюлю. Зовем друзей, соседей, объедаемся. Потом еще пару раз дома в разумных количествах делаю. И все. Наелись.
Я люблю только толстостенные красные перцы начинять. Пока еще не видела в массовой продаже, только зеленый. А так да - в фарш обязательно кинзу и чеснок, объеденье, любимая летняя еда Сегодня на ужин банан. И немного творога со сметаной.
а рис никто не добавляет? Я всегда с рисом делаю, плюс еще много пассированого лука с морковкой Без риса, но опять же с луком и морковью делаю, когда перца разрезаю пополам, эти лодочки начиняю фаршем, а сверху присыпаю сыром и сливочным соусом и все это дело запекаться в духовке ставлю Еще часто делаю перец фаршированный морковью с луком, морковь (ее больше) с луком обжариваю, начиняю перцы и сзаливаю томатным соком, все это ставлю тушиться, это надо кушать только в холодном виде, обалденно с бородинским хлебушком. Специи тоже по вкусу использую, всегда крупно молотый черный перец, а вот зелень никогда не добавляю, не люблю ее в парено-вареном виде, только при подаче посыпаю кинзой или петрушкой
Гуляш готовлю, обжарил мясо с мукой, поставил тушиться на полтора часа с луком и томатом. Как раз пойду с кобом погуляю и бутылочку сухого красного возьму
lastochka, рис добавляю, конечно. Это помимо ) просто кинзу и чеснок в фарш я не видела, чтобы у нас тут добавляли - меня научили в студенчестве в общаге кавказцы. Я так и голубцы делаю. Придает особый вкус
Мясо с мукой? Гуляш так делают? ---------- Сообщение добавлено 06.07.2016 23:40 ---------- На ужин мороженко. Вприкуску с задачами
Совершенно верно, примерно 20 грамм на килограмм мяса. Только добавлять в самом конце, когда уже мясо мягкое, тогда и добавить воды или бульона и дать немного покипеть.
Я по-другому делаю. Кусочек сливочного масла растопить, туда муки на кончике ножа и по-тихоньку струёй вливаешь кипяток, постоянно размешивая лопаткой, чтобы это в один кусок не слепилось. Потом добавляю сметану, примерно столовую ложку-две,снова размешиваю. А потом эту массу в мясо)
И не говори, кума, сами от них (цен этих) вздрагиваем всё чаще и чаще. Может кто знает технологию лепки домашних двулепных, чтобы велосипед не изобретать?