Кто-нибудь на форуме торгует домашним вином?

это оксюморон. Если хотя бы поверхностно ознакомишься с технологией производства вина, то очевидно что та жидкость, которую производят дома в бутыли под резиновой перчаткой, никакого отношения к вину не имеет.

Что не касается крепленых наливок и настоек -- вот они как раз тяготеют к домашней выделке.

 

Потом водки не захотите?
Домашней.Настоящей.

 

kotopes,

нет условий для соблюдения техпроцесса -- у кого нибудь из "виноделов" есть погреба и бочки?

нет возможности консервировать сернистым газом -- поэтому приходится делать сладкие крепленые только. Вино же бывает только сухим.

практически нет винных сортов винограда.

 

Делаем. Пьем. Мне нравится Гостям наливаем, тоже пьют)

 

Я могу пить домашнее вино либо под угрозой насилия (но Бог милует, не приходится) либо из чувства глубокого уважения к угощаещему и нежелания его обидеть.

А по молодости бывало квасил и не жужжал, лишь бы по шарам давало. Вкус был еще не развитый.

 

Самим не хватает

 

Тоже делаю свое винишко виноградное и яблочное.В этом году с яблочным облом-деревья отдыхают.Вино вкусное,жена любит послаще,я более сухое.В любом случае,вкус природы ощущается очень сильно.В этом году еще освоил домашние наливки на черной смородине,вишне и малине.Вот это вещь!У меня когда был ДР,на столе были разные напитки,но первым попробовали наливочку.Когда бутылка закончилась,народ сказал,что больше ничего не хочет даже пробовать,хотя остальной алкоголь был достаточно приличный.Все натуральное очень сильно отличается от промышл.продукции.

 

kotopes, могу угостить бутылочкой

---------- Сообщение добавлено 09.05.2014 10:33 ----------

Вадим Х., в гурмане где то обсуждали всякие наливки настойки. Моя мама делает на малине и кедровых орехах, вполне годные напитки получаются. Ну и так называемое домашнее вино тоже выпивается. Мы делает на чисто виноградном соке, без добавления воды, только немного сахара.

 

не сделать дома хорошего вина. исключено.
а потом из чего????
вино - только из винограда быть должно..и из винограда нормальных сортов а не того что зовется " винным". про вишнево-сливовые-смородиновые и речи нет. это могут быть вкусные напитки но не вино...

канешна эт я субъективно.

а кагорообразные вина.... странный у Вас вкус....ну каждому - свое!

 

У нас вкуса нет, потому пьем всё подряд

 

гламурная московская чика и на тебе
я вообще не отличу наливку от вина

 

kotopes, какой дчл, в хуторе Грачи почта то работает не каждый день


О., все мы не без изъянов

 

Дык это всё равно что любить пиво, а купить водки В России кагором называют красное креплёное десертное вино, а вы купили совсем не то, кагороподобные чтоб найти это надо брать десертные. Посоветовать ничего конкретного не смогу ибо сам пью только сухое/полусухое, но гугл должен помочь

 

+1.

Лет 10 ставил домашнее вино, потом забил потому что сколько ни бился - желаемого результата не было. Да, все пили и нахваливали, но я понимал, что х..ня это по большому счету. Нормальный виноград в Волгограде результата не дает, технологии (бочки, температурные режимы и т.д. у меня отсутствовали), поэтому увы...
П.С.: ни разу ни у кого и нигде не пил домашнего вина, которое по вкусу было бы лучше какой-нибудь "Барберы" за 250 рублей.


kotopes, в "Ленте" попадался на глаза "Кагор" по 80 рублей за бутылку и "Изабелла" (цену не знаю). Подозреваю, что это то, что тебе нужно.

 

да ладно...
обязательно отличите.