Отговорите меня от покупки японских кухонных ножей!

я себе ещё и для чистки картохи закажу.

 

Ну что? Заказываем?

 

Я сейчас в Питере, завтра вечером уезжаю на сапсане в Москву, 4го буду в Волгограде. Как вам такой вариант? Думайте
Могу встретится с Романом на московском вокзале у сапсана в 19-20.

 

Дадада!!!! Тогда возьми мне плиз вот это:

http://www.tojiro.spb.ru/product/tramontina-century-nozh-kuhonnyj-10-24011010/
http://www.tojiro.spb.ru/product/tramontina-century-3-24001003/

Если, конечно это для тебя т Романа не геморно будет.

 

Вот же, а я купил уже

 

Квик, встретиться, забрать ножи и отдать деньги без проблем. А вот договариваться некогда, работа.
Дай ему мой номер.

 

Тююю. Я думал вы и без ножей встречаетесь. тогда ладно. не буду напрягать.

---------- Сообщение добавлено 21.12.2012 14:38 ----------

Мож курьером их тебе заслать?

 

Квик, если будешь заказывать или договариваться - мне вот такой закажи, пожалуйста. http://www.tojiro.spb.ru/product/tramontina-century-nozh-kuhonnyj-5-24021005/
Если нет - подожду, всё равно на подарок не срочно. Но такую оказию упускать жалко....

 

Вот теперь я понял что значит "настоящий нож"
Квик,
Zebra21, Спасибо за науку

 

Афиноген, это ещё, говорят, не настоящий, а только его преддверие

 

Это только первые симптомы болезни под названием Найфомания.

 

Похоже что так. В любом случае спасибо.

 

Почти вся линейка трамонтин про мастер и сенчури есть в магазине на университетском проспекте. Цены приемлемые.

 

Университетский Проспект 95 Б. Это на обувной. Новый ТЦ. Там Магнит ещё в здании.

 

Коготок купил? Или не было его?
Я точно скоро буду опять делать заказ.
Так что викторинокс-коготок могу заказать.


Кстати, рекомендую посетить магазин Магнит - складной нож викторинокс, который в обычных магазинах стоит 450 рублей, можно получить за 221 руб с бонусом вдобавок

Расскажи, какие будут впечатления, как получишь и попользуешь свой новый шеф-нож. Заточка на нем толи линза, толи с двойным подводом и хорошо так заполированная. Судя по его заточке, УльтраФайновые стержни для триангла ему бы пригодились, зря ты отказался

 

Коготь давай закажем. Ну и стержни, после того как посмотрю-что там))))

---------- Сообщение добавлено 21.01.2013 08:51 ----------

Ага. Видел у нас. И не только в Магните.

 

Воот, я про Ультрафайн сразу говорил.
Там в комплекте триангла ДВД с 40-минутным фильмом по заточке.
Посмотри как Сэл Глессер показывает чудеса.
Кстати, трианглом можно и ножницы точить и опасные бритвы. Много всего, в общем.
Я вчера например заточил лезвия в точилке для карандашей.

 

А ножи для ледобура можно точить им?))))))))

 

Ну это наверное как снег граблями убирать

 

подвёл таки. Посмотрю как будет бурить в выходные.

 

Сильно
Была история, как один товарищ научился хорошо точить.

 

Я в шведском армейском наборчике (ложка/вилка/нож) нож наточил до состояния уверенного бритья однажды...Пока наборчик на рыбалке разбирал-2 раза порезался. Тоже пришлось тупить))

 

Я вот думаю, что с японским шеф-ножом 21 см длины делать? Жена им режется, когда по мясу работает. Толи обвалочник купить, толи шеф покороче, 19 см Викторинокс, как у тебя. Петти 15 см по мясу ей не нравится.

 

Обвалочник чисто по отделению мяса от костей. Ну и по крице хорош. А порезать мякоть на гуляш/бифстроганов лучше длинного шефа или слейсера нет. Кстати, тот фудживара хоне**** из коробки по мясу так себе. Переточил -лучше.

---------- Сообщение добавлено 31.01.2013 23:47 ----------

Странно, робот не пропускает название японского ножа и звёздочки ставит))))))))))))))

Тест:

Гара****
Хоне****

---------- Сообщение добавлено 31.01.2013 23:48 ----------

Garasuki (190мм) & Honesuki (150мм)

а так пройдёт?

 

Ясно, обвалочник отставим.

После очередного пореза стала пользоваться трамонтиновским слайсером 20 см, кстати.
В общем, беру Викторинокс 19 см. Он поуже, чем твой шеф. И петти с фиброксом хочется попробовать.
А насчет Garasuki не уверен.

 

По птице и рыбе сойдёт

 

[ame]http://youtube.com/watch?v=o-ZMcNtIM4I[/ame]

Мой любимый ролик с хонеcуки.

 

Влад, я с Якушиным на эту тему спорил)))
Пусть мне этот человек из видео домашнюю курочку так покромсает))

 

Или зайца