А ещё и индийским называют. Какая разница, это всё равно не рис. Сахар в него нужно добавлять уже растворённым в воде, а иначе болеть будет.
с ума сошла,что ли?(или Там Твоя болезнь?) мля....кому нах. нужны Такие жёны?(даже не умеющии квас"поставить"?
полезная штука http://www.m-ris.ru/shop_content.php/coID/18/content/CHto-takoe-indiiskii-morskoi-ris--grib-
ты наверное, какие-то негуманные биологические опыты проводила. Свиной гриб случайно не твоих рук дело?
выпил на днях кваса самодельного, друзья угостили, за руль сесть не смог, весело так стало на душе )))
Решил попровать вот такую шнягу. Торговец семечками надоумил, он же и овес продает. Купил у него литровую банку овса ра 10р. Надеюсь не заржу после такого кваса. Кто что знает ещё? Или делал подобное? и ещё Да и скоро окрошки захочется, надо бы готовиться. Нашел ещё вон чего, подробное описание процедуры http://roza.pp.ua/prostoj-recept-prigotovleniya-domashnego-zhivogo-kvasa/
Bob, - да, интересный рецепт) воодушевилась)) а по вашей ссылке нашла ещё один потрясающий рецепт квас - из каштанов)) одно плохо - сезон сбора каштанов начнётся нескоро)) как бы, не забыть об этом рецепре)) а овсяный, точно попробую делать)
Bob, - я же ничего не имею против) можно и овёс)) а каштаны я не буду покупать за "весьма дорого") конские к тому же но, когда им будет сезон, когда они с грохотом будут барабанить по жестянкам автомобилей и по головам прохожих - я обязательно попробую, что же представляет из себя квас из каштанов) зы. кстати, те, которые "весьма дороги" - это не конские, это культивированные каштаны с юга) в них нет той, нужной, пикантной горчинки во вкусе))
Bob, в глубоком детстве меня бабушка поила киселем по очень похожему рецепту, но тонкости я не помню, к сожалению. Кисель, он ведь от слова "кислый". Знаю, что заквашивала такой настой овса, а потом когда он сильно накислится, его кипятила. Вот что туда потом добавляла в уже готовый я не помню точно, то ли сливки, то ли простаквашу..Что-то молочное вроде... Было очень вкусно.. Но это мне, ребенку, взрослые пили как квас без кипячения.
Получился квас из овса, вполне адекватный на вкус. Вкус немного отличается от хлебного. Думаю, летом будет очень даже ничего питься. Делали даже окрошку из этого кваса.
Афиноген, ой, ну это уже - фу.. это ж не помидоры бочковые, чтоб плесень регулярно снимать.. и вообще, никто про плесень не упоминал, Боб что-то рассказывал, что всё нормально было.. может вы что не так делаете?
mini., Да все вроде так, промыл овес, засыпал в банку,добавил сахара, залил водой. А про плесень упоминается на сайте Елены, в этой теме есть ссылка , говорят что из-за плохого овса. Сегодня слил все добавил сахара и залил по новой. Посмотрим что получится во второй раз.
В крайнем восторге от пивоваровского кваса держава, которые беру в розлив, из кег, в пивном магазе, кто пил, думаю почувствовал что он отличается от обычного кваса которым забиты улицЫ, в чем тут дело? его по другому готовят или что?