Пришла мне тут мыслишка создать темку с рецептами "полегче",чем колбаски домашние.Полегче в смысле калорийности,жирности и т.д.Опять-же про здоровый образ жизни все говорят.В общем,давайте делиться рецептами блюд,которые помогут нам приобрести к лету стройность,легкость,гибкость и т.д.Но без фанатизма (т.е.пельмени иногда едим).Если будет время,я буду свои рецептики записывать,все продуктики взвешивать и в калькуляторе калорий считать калорийность,жирность и т.д.Можно и фотки даже сделать.Предполагаю,что некотрые блюда будут эксперементальными,поэтому прошу всех сильно не ругаться.Людей,которые следят за фигурой великое множество,поэтому не жадничаем,и рассказываем свои секретики. ---------- Сообщение добавлено 07.02.2011 08:01 ---------- Итак,начинаем утро как положено,со стакана натурального сока. Сок в моем случае яблочно-виноградный (две трети яблок,треть винограда).Фрукты свои,делал сам,поэтому в качестве уверен на 100%.Прошедшей осенью изготовил эксперементальную партию пастеризованного (не вареного,а доведенного до 75 градусов)сока,говорят так витамины сохраняются.Рецепт прост.Гонишь сок на соковыжималке,розливаешь его в литровые бутылки от гранатового сока и ставишь в автоклав.Доводишь температуру до 75 градусов,убавляешь огонь,минут 15 (не помню уже точно)пастеризуешь,и все.Сок готов.Напиток очень вкусный,ничего общего не имеющий со 100% натуральным в коробках.(я как принял,сразу лето вспомнил,и на турбазу захотел)Только он очень насыщеный,поэтому детям и людям с желудочными проблемами надо разбавлять.Считаем калорийность. Состав необработанных продуктов: (на 300 гр. / на 100 гр.) Калорийность - 130 / 43.3333 Ккал. Белки - 1.3 / 0.4333 гр. Жиры - 0 / 0 гр. Углеводы - 32 / 10.6667 гр.
Обычно завтракаю яичницей и бутербродами,но сегодня решил изменить свой традиционный завтрак,поэтому яйца отварил,разрезал пополам,сверху положил щучьей икорки (34г).Получилось примитивно конечно,но вкусно. Состав продуктов после варки: (на 144 гр. / на 100 гр.) Калорийность - 195.516 / 135.775 Ккал. Белки - 21.267 / 14.7688 гр. Жиры - 10.0725 / 6.9948 гр. Углеводы - 0.77 / 0.5347 гр.
На завтрак лучше всего фрукты (не сок). Можно легкий салатик съесть: листья салата+кукуруза(конс.)+огурчик свежий+яйцо отварное (кубиками)+зелень(я люблю укроп)+зерна кунжута+оливковое масло. Если хотите, можете добавить нарезанный кубиками нежирный сыр
Я не очень доверяю магазинным фруктам,а свои только до НГ лежат.Сок то я сам делал,поэтому думаю в моем случае лучше сочка тяпнуть.Или нет? Салатик будет вкусный,только я не уверен,что наемся.Надо еще что-нибудь добавить.Голодным нельзя ходить,а то сорвешься и налупишся до отвала.Я вот с утра два яичка съел,сейчас сижу и думаю,что маловато было.У меня сало есть в холодильнике бомбовское,уже начинаю на него поглядывать.
это тем, кто фрукты ни в какую не хочет, можно его перед обедом съесть. ---------- Сообщение добавлено 07.02.2011 10:56 ---------- Я тоже им не доверяю, но лучше фрукт съесть, если не углубляться в медицину, то можно сказать так, фрукт лучше усвоится пищеварительной системой, чем выпитый вами сок, который сразу попадет в желудок. Голодным ходить нельзя, но как показывает практика, жор начинается как ни странно от мясных продуктов, и человек всё время хочет чего-нибудь съесть. Вам выбирать, это всего лишь мое субъективное мнение.
не в этом дело, а дело в том, что сок - это жидкий сахар, фрукты полезнее ибо там клетчатка, а это способствует похудению, но это если худеть собрались, а так, пожалуйста, и соки пейте на здоровье) это не завтрак, а перекус) конечно мало, если до обеда терпеть, а так принцип дробного питания очень рулит: малыми порциями, но часто, тогда срывов не бывает.. что такое гликемический индекс знаете? жор не от мясных продуктов)
Да все наверное правильно,но без мяса я вообще не могу.Думаю,что надо на говядину налегать,и жарить поменьше.Мне кажеться,что жор не от мяса,а от нехватки углеводов. ---------- Сообщение добавлено 07.02.2011 11:40 ---------- Вспомнил,что в подвале есть груши.Быстренько сбегал и стрескал. Состав необработанных продуктов: (на 247 гр. / на 100 гр.) Калорийность - 103.74 / 42 Ккал. Белки - 0.99 / 0.4008 гр. Жиры - 0.74 / 0.2996 гр. Углеводы - 23.47 / 9.502 гр.
Для кого-то может быть полезно будет,может кто-то придерживается суточного потребления калорий.Тем более это вообще очень просто,ввел в таблицу вес,кнопку нажал и готово.У меня в теме про домашнюю колбасу спросил кто-то про калорийность,жирность и т.д.,ну и меня понесло.
Вадим Х., Вы во что превращаете серьезный форум??:frustrate ---------- Сообщение добавлено 07.02.2011 12:32 ---------- скоро уже будут писать: поср@л. Ужас
В мультварке на режиме пароварка готовлю обалденные куриные отбивные, филе курочки отбиваю и мариную в соевом соусе, специи можно любые, на вкус, я люблю карри. Часа через 2 филе в пароварку и на 15 мин. Получается сочно, вкусно и ароматно. Калории не считала, но думаю реально мало. Как гарнир предпочитаю капусту (тушеную ,квашеную ,соленую)
Оригинально. ---------- Сообщение добавлено 07.02.2011 14:13 ---------- Приготовил щуку в томате.Рецепт такой:взял маленькую щучку,порезал на куски,сложил в казанок.Отдельно обжарил в небольшом кол-ве масла лук и морковь,выложил сверху на рыбу.Томатную пасту развел в воде,вылил в рыбу и поставил тушить на медленный огонь.Через полтора часа все было готово.Не скажу,что получилось бесподобно,все таки чувствуется,что блюдо очень "легкое",даже немного пустоватое,но для моих целей вполне пригодное. Хорший рецептик,главное без заморочек.Обязательно попробую в пароварке сделать
Сейчас салатик буду готовить, вот нашла в инете рецепт, решила опробовать, как раз все продукты в холодильнике есть. Вареное куриное филе, яйца, маринованные огурчики нарезать, Пекинскую капусту мелко нарезать соломкой, лук полукольцами, обдать кипятком и сбрызнуть уксусом. Все перемешать ,посолить, поперчить. Заправить на свой вкус нежирный густым йогуртом, сметанкой или майонезом.
Весы в пределах 2000р.До этого "Магнит" были,но вашли из строя,а это вроде немецкая фирма,да и взвешивать можно до 15кг,а обычно 5.
Li_l, Завтра посмотрю.Я вообще уже давно супчик хочу сварить из сушеных грибов. Вчера приготовил салат вкусный и тоже легонький.Отварил говядину,порезал соломкой (соломкой мало получилось,в основном развалилась на волокна,но вкус не пострадал),помидор тоже тоненько порезал,перец болгарский опять соломкой,лук тоненько полукольцами,ломтик лимона очень меленько со шкуркой,посолил,поперчил,выдавил чесночка,заправил маслом оливковым и поставил в холодильник замариноваться.Через некоторое время готов вкусный салатик.
Рекомендую легкие рецепты к праздничному столу. Заливное из языка с фото моего творения) Замечательное блюдо для любого стола! Продукты Язык Морковь Лук Соль Перец Лавровый лист Желатин Как приготовить заливное из языка: 1. Язык варить на слабом огне 2-4 часа. За час до окончания варки - посолить, положить морковь, лук, перец горошком. За 10 мин. до готовности - лавровый лист. 2. Готовый язык вынуть из бульона, под холодной проточной водой аккуратно снять кожу и прокипятить в бульоне ещё 5 мин. 3. Нарезать язык ломтиками и выложить на блюдо. 4. Бульон процедить, развести в нём желатин (пропорции указаны на упаковке с желатином), залить язык и поставить в холод застывать.
Низя. Это не пищевые добавки, а полноценные лекарства. ---------- Сообщение добавлено 16.11.2013 15:07 ---------- К тому же пердигаз не у всех образуется от такой пищщщщи.