Я привык уже к тому, что около работы в вонючем "Смаке" практически не бывает кефира. Но теперь и в МАНе около дома (на Симонова) привычного "Простоквашина" нет, а есть только завозные со Ставропольского края. Что случилось, никто не в курсе?
"Простоквашино" у нас гонят на 3-м молзаводе вроде? Молоко "Простоквашино" в продаже есть, а кефира почему-то нет.
Мож, упаковка у них закончилась Более чем уверена, что содержимое у всех кефиров одинаковое ПыСы А чего б тебе самому не делать кефир? Это ж просто и полезнее, чем магазинные
Покупаешь в аптеке закваску "Наринэ"(это ацидофильная форма лактобактерина) - она обычно в пакетиках продается или во флакончиках. Разводишь один пакетик в 0,5 л обыкновенного теплого молока - это будет закваска. Потом делаешь кефир - на 1 л теплого молока добавляешь 1 ст. ложку закваски и оставляешь на ночь, лучше в термосе. Получается кефир - достаточно вкусный + полезный (этой "наринэ" даже недоношенных выкармливают. Вот про закваску "наринэ" http://amt.allergist.ru/narine_b.html Там ниже есть рецепты. Я из нее йогурты в йогуртнице делала - прекрасно получалось и у ребенка до сих пор нет проблем с желудком (пьет всю эту байду с 2-х лет(
Зуб, наверерное, на производстве этом тяжелые дни. в последнее время молоко их - просто редкая дрянь стала.
Атака Гризли, Ждать долго.. молоко теплое делать, это значить его кипятить надо а потом ждать пока оно остынет.
для того, чтобы молоко стало теплым, достаточно согреть его 1 минуту в микроволновке Зачем кипятить пастеризованное молоко?!
Делал несколько раз. Но для закваски не "наринэ" надо, а немного обычного кефира (не хочется пить лактобактерин или ацидофилин, хочется просто кефира) и жиииирного молока. 2-3 дня в холодильнике, миксером для однородности и он готов. Но это гемор. На обед я жбан самодельного кефира не ношу, а покупаю магазинный. Кстати да, врозможно в ёгуртнице тех.процесс идёт более "правильно". Нет и в ПЭТ-упаковке. Разница в кефирах есть, поверь мне. добавлено через 1 минуту С ёгуртницей - может и нет. Если просто в банке квасить с жирным молоком, то могут комки быть, их надо миксером месить. добавлено через 34 минуты Причину вычислил - сезонный спад надоев. Делать из порошка запрещено законодательно, большая часть сырья идёт на простое молоко.
а "Бифилин" кто делает? Он тоже пропал, но последние купленные перед пропажей пачки "Бифилина" пришлось выбросить - продукт из этих пачек явно вонял какой-то химией (срок годности не истёк).
У меня микроволновка уже 13 лет, с тех пор, когда LG еще были GoldStar - и ни одной проблемы. Что за печку ты такую брал, что она сожгла проводку?! :rolleye:
буквально вчера Простоквашино в бутылке покупала в МАНе на Симонова, может, ты просто поздно приходишь, его уже раскупают?
Бифилин - нормальный. А Биокефира нет, молока не хватает. Законодательно никто не запрещал делать из порошка, но только называть надо будет уже по другому.
Вчера после футбола хадил за едой (это у нас было значит час ночи примерно) полки были всем забиты добавлено через 46 секунд Зуб, В супермане был позавчера (закупался на неделю) купил 2 пэт упаковки кефира