Наконец-то я созрела . Начиталась, навдохновлялась и испекла на юбилей мужу, как главе лыжного семейства, вот такой тортик. Огромное спасибо за советы Насте-Тортопеку - рецепт слоеного медовика оченно неплохой! Не судите слишком строго... Хоть и не очень эстетично вышло - долго сражалась с фигурками , но весь восьмикилограммовый монстрик ушел на "ура" .
с кем бы скооперироваться для покупки мастики продаётся большими упаковками, а то я её до пенсии не использую. На ДР детский хочу попробовать украсить(надеюсь гости не испугаются!).
Угум-с . Это ж юбилей был. На следующий день осталась четвертинка от половинки горы :-). Угостили народ на работе и все закончилось.
А у меня у дочурки меньше, чем через месяц день рождения. Она ждет от меня торт-Барби... Вот не знаю, справлюсь ли я с этой задачкой. Насть, может что-нибудь посоветуешь?
Просто Ксюша, сколько лет ребенку? Племяшке будет 8 летом, вот тоже подумывала сделать торт-куклу, но не знаю, как ребенок отреагирует.
Просто Ксюша, ну конечно, кукла это здорово!!!!! Я куклу делала девочкам от трех до 35 лет Куклу используй всю, только до талии оберни плотно пищевой пленкой. И вообще, Оксан, у тебя же был мой телефон - позвони, я тебе подробнейшим образом все расскажу
проморгала! ДР сына отметили ужо,ради остальных на подвиг не пойду! Если мастика дооооолго хранится, до следующего мая, тогда беру!
Сегодня пекла вот такое - бисквит со сгущенкой.Рецепт от соседки. На пять яиц, один стакан сахара, один муки, Треть чл лимонки, столько же соды, ваниль. Я еще грецкий орехов добавила, вообщем печем обычный бисквит. Горячим разрезаем на две пышки и промазываем невареной сгущенкой. Две трети банки где-то. Бисквит ее впитывает и соединяем. Внутри мокренький такой, а сверху нежная хрустящая корочка. Вкусно и просто!!!
NoName, боюсь,что на сентябрь я заказы уже принимать не буду! Принимаю заказы только до конца июля! Стоимость на июль месяц снижена с 1300 до 1000рублей за 1 кг.
Тортопек, Честно мне понравилось..я сама люблю готовить тортики..получается тоже вкусно.Но увы сейчас несколько опыт ушел т.к. двое детишек не всегда хватает времени украшать.Поделитесь рецептиком или опытом как лепить цветочки.Мне кажется даже если раскроете серект не факт,что руки др повторят тоже самое.Согласитесь?
ЮлияС, спасибо! Вас какие цветочки интересуют? Солия, если интересно - поделюсь А этот тортик вчера отдала
Тортопек, конечно интересно. И не только мне, вон ЮлияС тоже интересуется. Лично меня интересуют маки и лилии. На торте с девушками песочек (где граница с синим) очень хорошо вышел.
Солия, спасибо большое поилилям я давала мастер-класс на форуме Грация, сейчас сда скопирую А про маки... надо будет тоже сделать мастер-класс... Они не сложные... Девочки, ну вот и мастер-класс по торту с лилиями. Торт Наполеон весом 5 кг, то есть довольно внушительный Про покрытие торта мастикой уже говорить не буду, можно на Беседочке посмотреть торт Львенок. Начнем с того, что у нас есть покрытый красной мастикой торт Наполеон: Теперь займемся изготовлением лилий. За неимением специальных форм лепестки лилий можно вырезать из мастики ножом и потом по краям пройтись ручкой от деревянной ложки, чтобы край был рельефным выложить лепестки на изогнутую поверхность. Оставить на ночь: Листья тоже вырезать из мастики и свернуть произвольным образом: Теперь раскрашиваем лепестки лилии и листики, у меня есть еще бутоны, просто лепим из мастики, зубочисткой продавливаем линии и так же даем подсохнуть: Ну и начинается самое интересное, сбор лепесточков в цветок. Для этого на поверхность торта выкладываем смоченный водой маленький кружок мастики: втыкаем в него 3 лепестка, прилеплаем еще один шарик: затем еще три в шахматном порядке: Пестик делаем с помощью зубочистки, вставляем в центр, добавляем тычинки: Потом просто составляем композицию по своему усмотрению [/QUOTE]
Тортопек, спасибо за лилии, теперь знаю, что их на шарики лепить надо) А кукол в торты вы полностью помещаете, с ногами?
mishanechka, Михаил, ну если очень хотите, то до отъезда на отдых вы вполне успеваете заказать у меня тортик С удовольствием испеку А уж в августе будете замену искать
Тортопек, Очень благодарна вам....спасибо большое. А вы мастику сами делаете или покупаете? А так понимаю вы липески пищевой краской красите? А не подскажите как сделать тор ввиде книги...или что то большое такое тортище.