Интересно, один ли мы язык используем для передачи информации? ЗЫ. Zazell, я не закупаюсь на свалках и не ем вонючее и тухлое.
У меня, может быть, более эмоциональный. Заметьте, я этого и не говорила. Я выражала свое отношение к рынку, продавцам и их продукции.
Рынок рынку рознь. Вообще нельзя в жизни обобщать. Это всё равно, что сказать, что все русские такие то... Или турки... Например на Титовском рынке всё более или менее. А вот в магазинах я больше мяса не беру. После того, как в упаковке, купленной мной в МАНе, мясо с изнанки оказалось зелёным, всё, только рынок.
вообще то речь шла о Метро и Реале в начале. Это ингоки с несколько иной репутацией и возможностями, нежели МАН
PenisEnlarger, вобщето тему поделили если чё. и вопрос стоит именно где покупать мясо! магазин или рынок. а репутация. расмешил. теже люди, теже поставшики, тока хоязяин богаче. и чем тебе не нравиться когда мясо свежуют утром и в обед его продают? и не ответил где вы покупаете мясо для шашлыков?
Лично мне не нравится когда рядом бегают/спят собаки. Опять же напомню про лето. Мясо на рынке не в холодильниках лежит.
Продавец торгует мясом каждый день. Из этого очевидно следует, что берёт он его на скотобойне, а не у конкретных хозяев. уровень организации пр-ва, и в частности соблюдения санитарных норм, при забое и разделке, на большом заводе выше чем на маленькой скотобойне. транспортировка в живом виде более "чистая" и у завода больше возможностей такую транспортировку организовать
Я покупаю в "Метро" свиную шейку, дома режу и мариную в лимонном соке, луке и зелени. Отличный шашлык получается.
Да у всех разные понятия. P.S. Слышал что в Европе ученые протестуют против скотобойн. Животные после транспортировки, чувствуют надвигающуюся смерть, вбрасывает в кровь какие-то вредные для здоровья вещества. Предлагают укол делать, быстрый и безболезненый. Где в Волгограде можно купить такое мясо?
не знаю как насчет европейского, а вот в Москве есть стейк-хауз Goodman, так там стейки из охлажденного мраморного мяса, которе ежедневно доставляется из Аргентины и Австралии
Уважаемый PenisEnlarger и др. гурманы субмороженных продуктовв! А не здуимливаитесь вы над тем, когда пьёте пьёте соки, пиво, газировку, чай или ещё много чего, над чем либо? А ещё когда в кабаках и ресторанах отведываете мясца или фруктов-овочей свежайших, что кто нить туда не харкнул, пописал аккурат, дай бог не испражнился, не взял продукт в руки гстрбйтр, не влили нитратов в землю, выбросов не было с заводов, не кололи скотине чё, травы у нас кормовые целебные, воды у нас чистейшие.... Ну кто в этом уверен строчку плиз, страна не без героев. Вообще рекомендую конкретно, не пить воду из под крана в любом виде, там химии ещё больше.
долмат, бред какойто.... особенно понравилось про разумеется "здуимливаюсь". че такому умищу простаивать )) а ее нормальные люди и не пьют.... а всетаки - брр... точно - ужос нах. и так на рынке не покупал мясо (честно говоря больше напрягала необходимость контроля за обсчетами-обвесами... а потом обрезания-выкидывания один фик подсунутого жира и костей + второй фик - дороже чем в Метро) но когда я теперь представляю как гстрбйтр идет писать на тело свиньи а потом плюет в нее.... чуть не стошнило
Это простой адреналин . От него, кстати, мясо сильно темнеет. И тем дольше скот везли на бойню в живом состоянии, тем темнее будет мясо, это факт. Что мне в Метро нравится - это правильная температура хранения мяса, а на рынке надо быть часов в 8 утра, чтобы взять годное мясо. Брать мясо на рынке или в Метро, ИМХО, без разницы. Просто мясо нужно готовить по-разному. Поэтому даже замороженное мясо в умелых руках станет объядением
Покупаете Вы типа мясо в Метро и в этот момент накатывает Жизнь удалась! УДАЛАСЬ!!! Ндя... Я слышала, шо богатые и умные не так самоутверждаются ЗЫ. Если психотерапия для Вас дорого, есть еще вариант "лопать" пузырьки на упаковочном целофане.
они покупают на рынке а потом мучаются желудком? лет 10 назад лично замочил поросенка газовым ключем.... другу на ДР нужна была тушка для запекания а ничего более умного в голову не пришло ... и че я это вспомнил?
13.09.2006, Пошли на второй круг Если Вы не идиот, то и на рынке, и в магазине можно найти хорошее мясо, которое при ГРАМОТНОМ приготовлении даст хороший результат. Как правильно отметила ОльгаМ., это от головы идет.
а зачем мне напрягаться - искать его, затем следить чтобы меня не общитали не обвесили и т.п. если я просто могу выбрать полюбившийся кусочек с полки в магазине? я не склонен ни к мазохизму ни к комсомолу - вполне обхожусь без трудностей и не создаю их себе на ровных местах...
ОльгаМ., то, что вы беспардонная базарная баба и хамка мне хорошо известно, поэтому я бы попросил вас воздержаться от словесных пассажей, направленных на то, чтобы дополнительно меня в этом убедить. Речь идет не о моей скромной персоне. Я покупаю мясо не только в "Метро" (хотя чаще всего действительно именно там), но никогда не прикасаюсь к мясу, купленному на рынке. У меня на этот счет есть личная причина -- близкий друг работает в санэпиднадзоре (не воспроизведу по памяти как они там теперь называться стали), много интересного рассказывает про условия хранения мясопродуктов и про то, как рыночные продавцы разнообразные бумажки на него получают. И, что характерно, у него дома нет мяса с рынка, хотя он его (рынок) курирует Кроме того, я не верю в сказки про мясо, привезенное на рынок фермерами из своих хозяйств -- это несусветная глупость, 100% того, что там представлено, продается перекупщиками азербайджанцами, таджиками и проч. Да и одного вида этих продавцов бывает достаточно, чтобы понять оценить соблюдение ими санитарных норм. Так что, если вы хотите кормить своих детей зараженным мясом, не прошедшим никакой экспертизы, то кормите ради Б-га, но не пытайтесь представить это вариантом потребления, равноценным приобретению мяса в магазине. Не прекрывайте свою жадность и безграмотность истошными криками о высоком качестве той гнили, которую продают рыночные хачеги. Возможно, там иногда и продается что-то съедобное, но это скорее исключение, нежели правило. P.S.: Помимо "Метро" часто покупаем мясо у фермера из Иловлинского района, который привозит по телефонному звонку свежеубиенных хрюшек.
13.09.2006, дарагой, никто ничем не мучается. В данной теме ваще никто еще не доказал, что есть какие-то еще преимущества покупки в Метро кроме: - масо порезано, упаковано - берешь его не из грязных рук - лежит оно в прохладном помещении. Так же никто не ответил на вопросы: - из какого конкретно животноводческого хозяйства - где забивали - как везли - сколько дней оно едет до Метро - сколько дней оно лежит в Метро - с помощью чего добиваются сохранение его товарного вида Таким образом, обсуждение темы свелось к личностным нападкам. Мне канешна интересно, почему покупатели в Метро определяют своих сограждан, предпочитающих рынок эпитетами "темные", "тупые" и пр., но, имхо, боюсь без Роберта не разобраться.
слава богу, признала! большинство Ваших вопросов - есть на упаковке мяса. кому интересно - читает. кстати по памяти и цена его (мяса в Метро) заметно отличается в зависимости от "изготовителя". ...брал и беру мясо как в родном городке так и бывшая (будущая) теща до сих пор подкидывает... если мне память не изменяет лично первую свою курицу (петуха? да - скорее всего петуха -ониж не несуцца) зарубил еще до школы.... а Метро - ну реально чертовски удобно. удобно и хорошо. можете считать это самоутверждением... чем угодно - к лицам грязных рук на рынок не пойду. интересно, а когда те продавцы, извините, ходят в туалет - они потом руки моют? ну не верю!
Правильно, на этикетке указывается где мясо разделовалось. А откуда само мясо (от фермеров или размороженное импортное) почему-то не указывается Так что не надо личные предпочтения пытаться доказать аргументами "грязные руки" "санэпидемстанция" и проч.