Все о чае. Выбор чая. Вкусы и ароматы чая.

А ценители такой травы есть ? honeybush или rooibos что это такое и с чем её едят ( пьют ) Какие впечатления ?Вроде по описанию не так заморочено как матэ ( это уже наверно своеобразная культура пития должна быть ), с похожим эффектом

 

У меня друг занимается чаем\кофе (профессионально) практически все кафешки в городе у него чай\кофе приобретают. Могу скинуть его контакты кому надо. У него чай натуральный, не порошковый! (который и в холодной воде заваривается)
У него Messmer раньше был, ща не знаю какой. короче европейского качества.

 

никогда в кафешках не встречал хорошего чая.

---------- Сообщение добавлено 02.08.2015 08:44 ----------

ройбуш по русски. Африканский кустарник. Пробовал марки гринфилд в пакетиках, отчетливо чувствуется привкус ванилина.

 

похожего эффекта нет, он же без кофеина совсем.
мягкий, сладковатый вкус.
интересен также в смесях со специями (имбирь, корица и т.д.), но это больше для зимы подходит.

вот там то ванилин наверняка синтетический )

---------- Сообщение добавлено 02.08.2015 11:03 ----------

По европейским чаям - французская марка Palais des Thés интересная и качественная.
Брал earl grey и ройбуш с бергамотом. Ароматизаторы натуральные все используются.

---------- Сообщение добавлено 02.08.2015 11:04 ----------

да ладно, аргентинский мате в пакетиках тоже вполне себе хорош пачка на 100 пакетиков стоит копейки, доставка дороже товара )

 

Из последних попробовал тайваньский Габа органик, очень даже ничего. Вот только цена высокая.

 

Афиноген, подскажи, Пуэр если перед сном выпить, будет бодрить?

 

Интриганка,
Пуэр не мой чай. Не пью его. Вечером пью или слабо ферментированный улун, или зеленый.

 

Интриганка, будет

 

desperado, спасибо
Значит его буду пить с утра)

 

Кьяритта, чото ты на какие-то пролетарские чаи перешла. Сломала мне весь стереотип.

 

Пуэр пахнет рыбой )) Но вкусный, зараза.

Но его пьем раз в два-три дня, в остальное время - Ассам.
Кроме деток - детки воду или растишку питьевую, чай что-то совсем не любят.

 

смотря какой

 

Ну да. Их много...

 

Дочь наоборот подсела на чай

 

Интересный ролик
[ame="http://www.youtube.com/watch?v=Z-mgzptHM-g&feature=player_embedded"]http://www.youtube.com/watch?v=Z-mgzptHM-g&feature=player_embedded[/ame]

 

За чайником ухаживать

---------- Сообщение добавлено 19.08.2015 22:28 ----------

Рыбой пахнет пуэр самого низкого качества. Нормальный качественный не поддельный пуэр не должен иметь никаких рыбных запахов!

 

Вот,кстати,рыбного запаха я не учуяла.

 

Очередной миф!
То что мы знаем под "молочным улуном" готовят очень просто:
ТиГуаньИнь+ японский ароматизатор несколько грамм на тонну
Получаем то, что нравиться европейцам и русским. Китайцы за чай это не считают, но бизнес есть бизнес и ароматизатор не даёт пропасть и грамму "травы". Данный вид молочного улуна это 99.999%

Есть ещё улун без ароматизаторов со слабым молочным вкусом, приобретенным в процессе ферментации.

Но ни в первом ни во втором случае никакого молока или сыворотки не используется! Это миф!

 

Угум )) Либо пахнуть очень высококачественной и дорогой рыбой

Я плохой пуэр не пью

 

Наплодили тем одинаковых:frustrate
Вот http://www.forum-volgograd.ru/showthread.php?t=143623&highlight=%CF%F3%FD%F0 тема с тем же вопросом.

 

Не понимаю,причем тут всякие пуэры и пр..Давайте обсуждать классический черный крупнолистовой.А со всякими там приукрасами-ароматизаторами создавайте отдельную тему.

 

Да, что вы говорите?))

 

Маришка, мой травяной самый огненный

 

Черный это не классический, его изобрели англичане, они же начали выращивать чай в Индии. Классический это зеленый китайский чай.

 

Вот вот,Англия-это всегда классика,а не раскосые китаези,которых мы внутренне всячески презираем,а Англия-культура,европа,уважение к традициям.Поэтому кто хочет обсуждать зеленый чай надо создать отдельную тему.

 

еще лучше попросить Микрона создать ветку "ЧАЙ" и разбить, травяные, зеленый, черный и убивающий чай

 

Антоша,

 

Бгг, чай в Индию завезли из Китая.

 

Вообще надо патриотично убрать все эти чайные темы.
Оставить сбитневые, кипрейные и темы про квасы. Все.

А пока патриотизм распространяется только на восхваления Робина Пу и ПЖиВ, поделитесь в личку адресами, где сейчас хороший свежий зеленый непатриотичный китайский чай можно купить.