Мелкой. Кстати, нельзя увлекаться йодированной солью без показаний для этого - могут быть серьезные проблемы с щитовидкой. Увы, доказано близкими людьми.
Вот интересно, откуда сведения, что в нашей области "напряжёнка с йодом"? Такие разговоры слышу с середины 90-х. И дело в том, что с кем ни поговори, везде эта самая напряжёнка: и в Москве, и В Саратове, и в Самаре... Во всех крупных городах.
Мелкой. По-моему лучшая соль из всех пробованных - это ЗАО "Предприятие МС" Помол№1 каменная высший сорт Там еще на упаковке написано: "Поставщик продовольствия для нужд г.Москвы Правительство Москвы" В волгограде встретил в МЕТРО, купил 2 ящика сразу (она и очень недорогая) всем рекомендую.
Использую только крупную соль. Мелкую только нюхаю. (joke) Если серьезно, мелкую соль - не воспринимаю вообще.