Просто шикарный салат с тунцом рецепт. Салат «Венеция» Необходимые продукты: тунец консервированный - 1 банка картофель отвраной - 250 г. яйцо вареное - 2 шт. масло растительное - 4 чт. ложки сок лимонный - 1/2 ст. ложки помидоры - 4 шт. маслины 8 шт. лук зеленый , зелень петрушки, мята (измельченные) - 1 ст. ложка Способ приготовления блюда: Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Измельчите тунец и яйца. Приготовьте приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной приправы, положитеслой тунца, затем слой помидоров. Далее повторите все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой помидоров. Украсьте маслинами, разрезанными на половинки, и посыпьте измельченной зеленью.
Раз пошла пьянка с "рыбными" салатами... Не особо люблю рыбные салаты, но один нравится, поэтому делаю периодически. Т.к. красивые названия придумывать не обучен, называю его "Теплый салат с красной рыбой и сливками" Очень прост в приготовлении. Готовим заправку для салата: 1. Лук режем полукольцами и жарим в оливковом масле; 2. Добавляем сливки, 1 ст.л. коньяка, 0,5 ст.л. меда и приправы по вкусу (соль, перец и т.д.); 3. Немного тушим (пока слегка не загустеет) и снимаем с огня. Готовим салат: 1. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата; 2. На листья выкладываем слоем мелко порезанные свежие помидоры; 3. Поливаем помидоры сливочным соусом; 4. На политые помидоры выкладываем слоем красную рыбу; 5. Посыпаем рыбу тертым мягким сыром или выкладываем кусочками камамбера (далал и так и этак - нормально по-любому); 6. Ставим на 2 минуты в микроволновку. 7. Перед подачей можно украсить сверху свежей зеленью.
Мясной Всё как обычно, из продуктов которые нравятся. Свинина/говядина Морковь Яйца Квашеные/соленые огурцы Свежий огурец (иногда) Горошек Лук зеленый/лук репа Картофель Соль, перец, зелень Сметана+майонез Обычный состав моего салата на сегодня. В последний раз, делала с говядиной, перепелинными яйцами, заправила только сметаной и для мужа без картофеля.
Последнее время полюбился: печень говяжья сладкий перец лук (беру фиолетовый) уксус, соль Печень обжариваю, чтобы мягкая была, кусочки поменьше, салатные. Остужаю, в миску, туда же тонко-токно-тонко (! важно! так вкуснее) лук полукольцами и перец тоже тонко полукольцами. Поливаю уксусом (беру рисовый или на крайняк яблочный) и солю. Получается сытненько и вкусно
Cruel Eve, может печень пожарить пластами, а потом порезать?? Сочнее будет. А овозчь в остатнем соке готовить? Просто подумалось.
sm, ммм, можно печень пластами, а потом порезать, если так будет сочнее. А овощи должны быть свежими, не жареными
Просто и вкусно - капуста соленая рецепт. Капуста со свеклой по - корейски Не засолили на зиму капусту? Не беда. Отличная и быстрая замена - капуста со свеклой по-корейски. Такая капуста у нас долго не задерживается. Продукты Капуста белокочанная - 1 шт. Свекла - 1-2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Для маринада: Вода - 1 л Соль - 2 ст.л. Сахар - 0,5 стакана Растительное масло - 0,5 стакана Уксус 9% - 30-50 мл Лавровый лист - 2 шт. Черный перец (горошек) - 4-6 шт. Приготовление капусты со свеклой по-корейски: 1. Капусту белокочанную помыть. Нарезать на квадратики размером 2х2 см. 2. Свеклу очистить, помыть. Можно нарезать соломкой, а можно натереть на терке для корейской моркови. 3. Чеснок очистить, нарезать соломкой. Лук репчатый почистить. Помыть. Нарезать кубиками или полукольцами. 4. Все ингредиенты перемешать в миске. 5. Сделать маринад: для этого все ингредиенты (кроме уксуса) смешать в кастрюле, кипятить 5-10 минут. Затем добавить уксус. Перемешать. 6. Залить овощи маринадом. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов. 7. Затем салат убрать в холодильник на 7-8 часов. Капуста со свеклой по-корейски готова. Можно кушать. Приятного аппетита! Хранить маринованную капусту со свеклой в холодильнике.
Классно. Надо запихать банку литра на 3 в холодильник, с овощами сейчас сложно, соленая капуста - самый сезон. С отварной килькой в томате пойдет на ура.
Тоже обожаю этот салат. Кстати, квашенная капуста лучше всего получается по рецепту моей свекрови. С приходом сезона запощу. ---------- Сообщение добавлено 13.08.2013 21:23 ---------- Любимый салат текущего сезона: Волгоградские помидоры, зелень кинзы, красная консервированная фасоль, сыр типа фета, горчичное масло. (Сыр не обязательно)
Бета, интересно-интересно. Мой рецепт этого сезона: Карпаччо из грудки индейки. Свежеохлажденную грудку индейки (граммов 250-300) нарезать тонкими пластами, миллиметра по 2-3 толщиной. Сложить в контейнер. Очень крупную луковицу и пучок зелени петрушки и укропа мелко нарезать. Выжать на ломтики мяса индейки сок полутора-двух лимонов. Перемешать, чтобы мясо сразу побелело. Всыпать зелень и лук, снова перемешать, посолить по вкусу и залить сверху оливковым маслом, примерно 150 мл. Снова перемешать и поставить на сутки в холодильник. Примечание: жарить и парить не надо, мясо остается не обработанным горячим способом. Подается к любому гарниру.
У нас сейчас сезон а-ля греческий, рецепт не оригинальный, но едим и не надоедает. Помидоры, болгарский перец, огурцы кубиками, фетакса и маслины сверху, посыпается щедро сухими прованскими травами и поливается оливковым маслом. Соли не добавляю. Зимой часто ели салат из фасоли, сытный, простой, но не для любителей ЗОЖ. Фасоль из банки в собственном соку. сок слить, сыр кубиками (обычный типа российский), петрушку мелко нарезанную, сухарики, можно магазинные, я люблю обычный батон подсушить, заправляется майонезом, смешанным с чесноком
Сольвейг, туда много чего можно. Пэрэц, да, оочень хорошо. Хм, купила на днях, нюхнула - мне почему-то "салатом" не запахло. Запахло, как ни странно, "травяным чаем". Открытие последнего месяца - адыгейская соль. Друзья из кисловодска привезли. Открытие для них - горчичное масло. Взяли с собой 2 бутылки.
Бета, моя мама покупает ее в Радеже, кажется. Хорошая штука. Удобная. ---------- Сообщение добавлено 14.08.2013 13:35 ---------- sm, примерно с тех пор, как Ариша начала катать массу для сырников и резать полученную колбасу ножом, чтобы получились сырники. Наверное.
Выдающиеся фанаты чёрную сами ваяют - с хлебом запекают и далее по инструкции. Ну и в магазинах бывает - чёрненькая точно. В овощные салаты семачки с некоторых пор сыплю очищенные. Всякие. Тыквенные, подсолнечные. С орехами кедровыми хорошо - но они сжираются и без салатов быстренько))) Незаметно как-то)))
Ага ага. Кунжут надо. Только не лениться и пожарить его слегка. Я купила в Вин воне ореховую арахисово-кунжутную пасту и тоже ее всюду теперь сую, куда не попадя. Слава богу кончается, а то чую, с нее толстеешь.)) Эх, хорошо пописать на старом добром ВФ! Так оттягивает от мыслей о высоком дезигне...
вот! и у меня первые впечатления были такими, но когда попробовала эту смесь с салатом поняла, она идеальна. для меня конечно, но к ней привыкнуть чтоль надо, а первая мысль была эти специи как чай заваривать
А если ещё добавить сладкий лук тонкими полукольцами - то получится салат "Шопский" Вместо фетаксы добавляю сербскую брынзу.
Еще один мой любимый , хотя люблю многие салаты рецепт. Салат крабовый с киви В оригинальном рецепте этого крабового салата с киви фигурируют крабовые палочки, но я их не люблю, поэтому предлагаю заменить их на креветки или мясо криля. Получается замечательно! Продукты 5 яиц 1 баночка кукурузы 1 луковица 2 киви 200 г крабовых палочек, креветок или 2 баночки мяса криля майонез Приготовление крабового салата с киви: Крабовый салат нужно выкладывать слоями, смазывая майонезом: 1-й слой - лук (ошпарить кипятком, затем замариновать в соке лимона с ложкой сахара, а затем промыть кипячёной водой и отжать). 2-й слой - крабовые палочки, крупно нарезанные (предлагаю заменить на креветки или мясо криля). 3-й слой - яйца, нарезанные полукольцами. 4-й слой - кукуруза. 5-й слой - киви (очистить и порезать некрупно).
Просто сказка эти салаты с креветками рецепты. Салат из риса, креветок и манго Этот нежный, экзотический салат придется по вкусу каждому, ведь в его состав входит манго, креветки, рис и миндаль. Обязательно попробуйте приготовить манговый салат и он станет вашим любимым блюдо. Продукты (на 4 порции) Смесь белого и дикого риса - 1 стакан Креветки вареные (чищеные) - 350 г Манго (почищенный и порезанный кубиками) - 1 шт. Лук зеленый (мелко порезанный) - 4 шт. Миндаль (порезанный тонкими пластинами) - 1/4 стакана Мята свежая (рубленая) - 1 ст. л. * Для заправки: Масло оливковое - 1 ст. л. Лимонный сок - 2 ч. л. Чеснок (измельченый) - 1 долька Мед - 1 ч. л. Соль и черный молотый перец 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовый рис на дуршлаг, слить воду. Переложить в миску. Добавить в рис креветки. 2. Приготовить заправку. Все ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске, слегка взбить венчиком. Полить заправкой рис с креветками, перемешать, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения минут на 10-15. 3.В миску с рисом добавить манго, лук, миндаль и мяту. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и можно подавать.
В голову пришла мысль, что хочу на нг вкусный салат оливье. Всегда делаю всё на глаз, миксую ингредиенты каждый раз. А хочется прям вот точный рецепт, этого столько-то, того вот столько и тд. Так как точный рецепт я так понимаю никто не знает, и многие называют его оливье/мясной/московский и тд, сразу скажу, с колбасой не люблю.
Всех составляющих поровну,кроме лука и горошка.Их пополам от других продуктов.майонез-20-25г на порцию.Залог успеха-вкусный бочковой огурец (не кислый),ну и конечно качественные продукты (горошек обязательно мозговой).Рецепт обкатанный и проверенный.Людям такой оливье нравится. Попробуйте с копченой курицей.Но я,перепробовав различные мясности,вернулся к колбасе.Причем не обязательно брать самую дорогую.Рублей за 250 вполне подойдет.Сразу весь заправлять не надо,лучше каждому отдельно майонез выдавить.
"Оливье брал: • мясо двух отварных рябчиков, • один отварной телячий язык, • добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите), • 200 грамм свежего салата, • 25 отварных раков или 1 банка омаров, • полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей), • полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат), • два накрошенных свежих огурца, • 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки), • мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую. Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла." (с.)