Салат!

Ну шо, уважаемый!! Ну давай посты внимательно читать!!:

Ну кисло же молочные!! А это оч. бол. разнитсса с просто молоком!
Индусы точно так делают. Эта штука хороша с острыми блюдами как салатик с боку.

 

sm, вот вот! я ж не обычным молоком предлагаю заливать огурцы :D
В жару холодненькая райта оченно освежает.

PS. А хороша к острым блюдам - именно из-за кислого молока. Только оно имеет свойство "утихомиривать" пожар в пищеводе от острых приправ и ядреного перца.

 

[off]Амина

И потом помочь с выходом ...[/off]

 

Амина:

А вот тута у нас есть еще один рецепт. Ананас - вот что погасит пожар от сильно острой еды!!!

 

Мой любимый с тунцом:
Отвариваешь тунца(если лень- покупаешь консервы), режешь, туда же огурец тож нарезанный, зеленый горошек. В чашу- листья салата укладываешь, а на них всё это добро и оливковым маслом заливаешь. Таакой летний салатик.

 

Esther,
Вариации на тему тунцезолада.

Тунцовый стейк быстро обжариваешь со обеих сторон, так, чтобы внутри остался сырым. И сверху на постельку из травы. Полусырая рыба на любителя, конечно, но вообще - это вкусно.

 

Нравица вот какой:
Курица отварная, грибы, фасоль, майонез, лук - и все вперемешку.
Мнака!

 

[off]Улька мне из этого только курицу можно... язва.... блин [/off]

 

a-res

Нам тебя только жаль ...

А салатик "сегоднешний"(прям со стола):
Курочка вареная - порезаная "лахмотьями", капусточка - пропущеная через "капустную терку" либо очень мелко порезаня, добавляем по банке горошка, фасоли и кукурузы, немножко помидорчиков свеженьких и майонезика!
И опа! - Ужин готов :р

 

a-res,
Язву нужно полечить, а там и за салатики приниматься.

Только щас поел вот что: листовой салат на - полосочки, отварного кальмара - на полосочки, огурец на крупной терке, кедровых зернышек и майонез. Перемешать. Все изумительно сочетается. Пропорции - на глаз.

 

Если надо очень быстро то отличный рецепт с пакетика кириешек

банка фасоли, банка кукурузы, майонез, в последний момент пакетик кириешек, чтоб хрустели немного. Пикольно
З.Ы. там кстати на пакетиках много рецептов

 

Срочно нужен рецепт салата с пекинской капустой!
Такой, чтоб готовить с минимумом затрат и без острых добавок и сухариков (здоровье не позволяет )

 

смешать пекинскую капусту и свежий огурец, нарезанный тоненькими полосочками, обавить укроп-петрушку, заправить сметаной, посолить.. можно еще вареное яйцо туда добавить..

 

И еще ко всему, что Наташа сказала, можно добавить крабовые палочки

 

Гость,
или как вариант, с отваренными куриными грудками,свежими огурчиками, заправленный лимонным соком+оливкое масло.

 

Вот так то интереснее. А еще интереснее куриные грудки продольными полосочками по длине сбрызнуть соевым соусом, откинуть на полотенце, на растительном масле быстро обжарить с сухими прованскими травами и горячими в готовый салат. А капусту - тонкими кругами нарезать. На нее - все ингредиенты. Кажется, коллективное творчество дает замечательный результат - салат!

 

а этим куриным грудкам и пекинскй карусте отлично подойдет обжаренная стручковая фасоль, зелень и яйцо!

 

Мне кажется, яйцо лишнее....

 

И добавить авокадо.

 

Не добавляла. Но представила - вкусно!

 

irondelle,
"... И добавить авокадо ..."
не приспособлен русский человек всякие авокадо употреблять.

 

Девочки, спасибо за советы!
Остановлюсь на грудках, огурце, капусте и зелени.

 

Капусту порвать на куски, выдавить на нее сок большого апельсина, бросить ложку тертого имбиря, выдавить пару зубцов чеснока, полить соевым соусом, перемешать и дать чуток постоять.

добавлено через 1 минуту

Русский человек приспособлен к водке. А под родимую любая авокада легко заглатывается и переваривается.

 

Мой рецепт как приготовить селедку под шубой и оливье.


Оливье

«Оливье» - салат, без которого не обходится ни один праздник. Это вариант салата «Оливье» со сметаной.

Продукты (на 4 порции)
Картофель отварной, средней величины - 3 шт.
Куриные яйца отварные - 3 шт.
Репчатый лук крупный - 1 шт.
Малосольные огурцы - 3 шт.
Зеленый горошек консервированный - 200 г
Свиная ветчина нежирная - 240 г
Черный перец молотый - 0,5 ч. ложки
Сметана деревенская - 200 г
Соль - по вкусу


Как приготовить салат «Оливье»:

Все ингредиенты нарезаем кубиками и заправляем сметаной.

Сельдь очистить от костей, мелко нарезать, выложить на блюдо и полить растительным маслом. На сельдь уложить слой нарезанного тонкими кольцами лука, потом отваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, тертое яблоко, политое 2— 3 ст. ложками майонеза, отваренный в мундире и мелко нарезанный картофель. Поверх картофеля положить натертую на крупной терке вареную свеклу. Сверху полить майонезом.

Продукты (на 2 порции)
сельдь 250 г
картофель 150 г
свекла 150 г
яблоко 70 г
лук репчатый 700 г
яйца 2-3 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
майонез 200 г



Сельдь под шубой

Сельдь очистить от костей, мелко нарезать, выложить на блюдо и полить растительным маслом. На сельдь уложить слой нарезанного тонкими кольцами лука, потом отваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, тертое яблоко, политое 2— 3 ст. ложками майонеза, отваренный в мундире и мелко нарезанный картофель. Поверх картофеля положить натертую на крупной терке вареную свеклу. Сверху полить майонезом.

Продукты (на 2 порции)
сельдь 250 г
картофель 150 г
свекла 150 г
яблоко 70 г
лук репчатый 700 г
яйца 2-3 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
майонез 200 г

 

Полезный фруктовый салат

Рецепт хорош тем, что все фрукты взаимозаменяемы; например, сюда смело можно добавить грейпфрут, апельсин, персики или мандарины.

Ингредиенты:
- 2 сладкие груши
- половина ананаса
- 300 гр винограда
- 300 гр клубники
- 3-4 киви
- 200 гр дыни
- 8-10 листиков мяты
- 1 лайм (или лимон)
- 60 мл мёда (по желанию)

Приготовление:
Все фрукты моем и нарезаем кубиками или пластинками, как вам больше нравится. Виноград режьте пополам и очистите от косточек. Можно нарезать все фрукты по-разному, например ананас тонкими пластинками, а киви кружочками. Далее мелко покрошите мяту. Смешайте всё вместе в большой миске, полейте лимонным соком. Добавьте по желанию мёд и снова всё окончательно перемешайте. Салат готов. Вкуснее, когда фрукты холодные, поэтому перед подачей поставьте салат ненадолго в холодильник.